15가지 최고의 양배추 요리법

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 자세한 내용은 공개 정책을 참조하세요.

이 건강하고 맛있는 야채를 활용하기 위한 최고의 양배추 요리법을 모두 소개합니다! 이 레시피에는 붉은 양배추, 녹색, 나파, 사보이 등 다양한 유형이 있습니다.

양배추로 무엇을 할지 찾고 계시나요? 이것 십자화과 야채 다재다능할 뿐만 아니라 당신에게도 좋습니다. 중 하나 당신이 먹을 수 있는 최고의 야채 , 붉은 양배추는 섬유질과 비타민 C가 풍부합니다. 또한 염증 퇴치에 도움이 될 수 있는 식물 영양소가 포함되어 있습니다.

양배추는 많은 주요 요리에서 중요한 보조 역할을 합니다. 소박한 양배추가 없었다면 양배추 샐러드나 사우어크라우트가 어디에 있겠습니까? 아시아 요리의 핵심이며 평범한 샐러드를 만듭니다. 붉은 양배추 요리법부터 곱슬곱슬한 배추까지, 맛있게 먹는 방법은 너무나 많습니다. 요리를 시작해 보세요!

양배추 종류: 간략한 개요

하지만 먼저 이 조리법에는 어떤 종류의 양배추가 사용됩니까? 다음은 여러분이 볼 수 있는 양배추 유형에 대한 간략한 개요입니다(대부분 지역 식료품점에서 찾을 수 있습니다).

올스파이스로 대체

• 녹색 양배추: 가장 인기 있는 양배추로 맛이 강하고 식감이 아삭아삭합니다. 양배추 샐러드, 볶음 요리, 볶음 요리에 잘 어울립니다.
• 적양배추:녹색양배추와 비슷하지만 아름다운 보라색을 띠고 있습니다.
• 사보이 양배추: 이 양배추는 녹색이고 아름다운 레이스 잎을 가지고 있습니다. 얇게 자르면 아름답게 곱슬곱슬한 색종이 조각처럼 보이고 부드러운 맛이 납니다.
• 나파 양배추(배추): 이 양배추에는 레이스 모양의 잎도 있습니다. 모양이 더 길며 아시아 요리에 자주 사용됩니다. 사보이 양배추와 마찬가지로 녹색 양배추보다 맛이 더 순합니다.

이제 최고의 양배추 요리법을 소개합니다!

양배추볶음

최고의 양배추 요리법 라인업에서 가장 좋아하는 것은 무엇입니까? 이 완벽한 양배추 볶음! 부드럽고 고소한 맛을 내는 데 10분밖에 걸리지 않습니다. 레몬, 마늘, 후추는 록스타 야채 상태로 만듭니다. 양배추를 준비하는 이 맛있는 방법이 마음에 드실 겁니다. 어떤 식사에나 쉽게 어울리는 반찬이 됩니다.

최고의 크리미 코울슬로

이 양배추 레시피는 볶은 양배추와 정반대입니다. 신선하고 아삭아삭합니다! 정말 최고의 크림 코울슬로입니다. 딱 적당한 양의 맛과 풍부함을 갖고 있어요. 양배추 샐러드 드레싱 , 하지만 여전히 건강한 회전을 유지하고 있습니다. 이 레시피는 대부분의 코울슬로 레시피보다 정제된 설탕과 마요네즈를 덜 사용하여 달콤하고 고소한 맛이 완벽하게 균형을 이루고 있습니다. 마요네즈는 안 드시나요? 우리의 쉬운 식초 코울슬로 대신에.

완벽하게 삶은 양배추

삶은 양배추가 소박하게 들릴 수도 있지만 중요한 것은 다음과 같습니다. 전적으로 맛있는. 지나가던 친구가 말하길, 삶은 양배추에 버터와 소금을 넣어서 먹었는데, 계속 먹더라구요! 끓이면 양배추가 완벽하게 부드러워지고, 약간의 소금과 버터를 첨가하면 이 십자화과 야채의 맛이 놀라울 정도로 거부할 수 없게 됩니다.

쉬운 양배추 수프

풍미가 가득한 것을 찾고 있습니다. 건강한 수프 ? 간편한 양배추 수프를 즐겨보세요! 소박하지만 양배추는 다음과 같이 차려입고 믿을 수 없을 만큼 만족스러운 요리를 만듭니다. 양배추 볶음 또는 양배추 샐러드 . 여기서는 불에 구운 토마토로 만든 풍미 가득한 국물에 채소가 들어 있는 풍성하고 만족스러운 수프를 만듭니다.

쉬운 양배추 샐러드

양배추 샐러드 루틴을 바꾸고 싶으십니까? 대신 이 쉬운 양배추 샐러드를 드셔보세요! 많은 슬로나 양배추 샐러드의 경우 긴 재료 목록을 끝없이 자르고 준비해야 합니다. 이 손쉬운 샐러드에는 6가지 재료만 필요하며 신선한 재료는 녹색 양배추와 민트뿐입니다. 신선하고 톡 쏘는 맛이 나며, 레몬 민트 향이 나서 먹는 사람이 더 많은 것을 먹고 싶어하게 만듭니다.

토마토 페이스트 서브

붉은 양배추 양배추

표준 양배추 샐러드를 사용하려면 빨간색과 녹색의 두 가지 양배추 품종을 구입해야 합니다. 종종 남은 양배추 반쪽은 할 일 없이 냉장고에 방치되어 있습니다. 이 붉은 양배추 슬로에는 붉은 양배추와 양파만 있으면 됩니다! 코울슬로 드레싱은 고소함, 톡 쏘는 맛, 달콤함, 크리미함의 완벽한 조합을 가지고 있으며 아삭아삭한 양배추 가닥을 새로운 차원으로 끌어올립니다.

고추가루 교체

간편한 양배추찜

김이 나는 것은 블록에서 가장 정교한 요리 기술이 아닙니다. 그런데 양배추찜에 활용하면 놀라울 정도로 맛있는 반찬이 완성됩니다! 버터처럼 바삭바삭한 식감은 기분 좋게 짠맛이 나며 거의 달콤한 느낌이 납니다. 이 야채는 과소평가되었지만 우리는 이곳의 열렬한 팬입니다.

구운 양배추 웨지

구운 양배추는 다음에 그릴에 불을 붙일 때 시도해 볼 가치가 있는 것으로 밝혀졌습니다! 부드럽고 까맣게 나오며, 생 자체보다 맛이 훨씬 달콤합니다. 톡 쏘는 발사믹 소스를 뿌려서 구운 요리에 맛있는 반찬이 됩니다!

사과와 호두를 곁들인 양배추 샐러드

이 양배추 레시피에는 잎이 곱슬곱슬한 부드러운 양배추인 사보이 양배추가 들어 있습니다. 얇게 썰면 잎이 아름다운 색종이 조각처럼 보입니다. 사과와 호두, 페코리노 로마노 치즈, 톡 쏘는 달콤한 타르트 드레싱을 곁들인 이 샐러드에 딱 맞습니다. 이것을 위해 사보이 양배추를 꼭 찾아보세요. 정말 맛있습니다! 한 단계 더 발전시키세요: 사용하세요 글레이즈드 호두 또는 글레이즈드 피칸 .

소금에 절인 양배추

소금에 절인 양배추보다 더 고전적인 양배추 요리법은 무엇입니까? 만들기도 쉽고, 발효도 간단하며, 어떤 식사에든 매우 건강한 프로바이오틱스를 첨가할 수 있습니다. 사우어크라우트, 김치 등 발효식품 콤부차 요즘 건강 열풍이 되고 있습니다. 왜 소란스러운 걸까요? 이는 신체에 건강한 프로바이오틱스, 즉 건강한 소화에 중요한 살아있는 미생물을 제공할 수 있습니다. 원천 ). 더 좋은 점은 톡 쏘는 맛이 정말 맛있다는 것입니다! 한번 사용해 보세요 채식 루벤 샌드위치 또는 그릇 식사의 일부.

붉은 양배추 볶음

양배추 요리법의 첫 번째는 붉은 양배추 볶음입니다! 신맛이 나는 사과와 결합하면 이곳의 맛은 비현실적입니다! 약간 달콤하고 식초 맛이 나는 이 반찬은 모든 종류의 메인 요리와 함께 제공하기에 훌륭한 동반자입니다. 거의 처트니와 비슷해요! 캐러웨이 씨앗은 편안하고 풍성한 에센스를 더해줍니다.

나파 양배추를 곁들인 땅콩 국수

양배추를 메인요리로 만들어주는 배추 레시피를 소개합니다! 이것은 만드는 데 30분도 걸리지 않는 쉬운 저녁 레시피이기 때문에 팬들이 가장 좋아하는 레시피가 되었습니다! 이 맛있는 식물성 저녁 식사에는 땅콩, 배추, 고추, 고수, 라임이 들어 있습니다. 야채를 '요리'할 때 우리가 가장 좋아하는 비법을 사용합니다. 파스타가 완성되면 야채 위에 뜨거운 파스타 물을 빼기만 하면 됩니다!

구운 양배추 웨지

양배추를 먹는 또 다른 좋은 방법은 바로 구운 것입니다! 이 구운 양배추 조각은 바깥층이 갈색이고 바삭해질 때까지 오븐에서 구워집니다. 그런 다음 톡 쏘는 비네그레트 드레싱을 뿌리고 잘게 썬 파마산 치즈로 장식합니다. 보기에도 예쁜 반찬레시피네요.

과일 쉐이크 아이디어

멕시코 양배추 샐러드 레시피

또 다른 양배추 샐러드 레시피가 있습니다. 이번에는 붉은 양배추 대신 녹색 양배추를 사용합니다! 잘게 썬 녹색 양배추, 당근, 적양파, 고수, 그리고 커민과 커민 씨를 갈아서 멕시코 분위기를 자아냅니다. 라틴 스타일의 풍미와 잘 어울립니다. 타코용 반찬 또는 엔칠라다 .

퀵 슬로를 곁들인 태국 고구마

재미있는 붉은 양배추 요리법은 다음과 같습니다. 고구마 위에 얹어 먹는 퀵 슬로로 만들어졌습니다! 먼저, 요리를 하세요. 인스턴트팟에 고구마 또는 오븐에 구워 . 그런 다음 적양배추, 피망, 라임, 고수로 만든 톡 쏘는 맛의 슬로를 그 위에 얹으세요. 크리미한 땅콩버터 소스를 추가하고 그 위에 으깬 땅콩을 얹습니다. 이것은 맛있는 저녁 식사 레시피로 독자들로부터 높은 평가를 받고 있습니다!

코울슬로 & 스위스 멜트 샌드위치

위의 크림 같은 양배추 샐러드를 스위스 멜트 샌드위치에 사용하는 맛있는 방법은 다음과 같습니다! 이 샌드위치는 정말 맛있습니다. 많은 독자들이 빅맥 맛이 난다고 합니다! 비밀은요? 그만큼 러시안 드레싱 , 그 유명한 버거의 소스와 거의 같습니다. 하지만 이 샌드위치는 구운 프레첼 빵 위에 녹는 스위스 치즈와 코울슬로를 곁들인 더욱 건강한 샌드위치입니다.

양배추 자르는 방법

양배추를 자르는 가장 좋은 방법을 찾고 계십니까? Alex와 저는 항상 효과가 있고 결과적으로 아름답고 균일하게 절단되는 매우 효율적인 방법을 가지고 있습니다. 여기 양배추 자르는 방법 ( 아래 영상을 시청해 보세요! ):

1. 질겨 보이거나 신선하지 않은 양배추의 겉껍질을 제거하고 버리세요. 큰 주방칼로 양배추 뿌리를 잘라냅니다.
2. 양배추를 자르세요 줄기를 통해 반으로.
3. 양배추를 자르세요 분기로.
4. 양배추는 대각선으로 잘라서 뿌리를 제거해주세요.
5. 얇게 양배추를 썰어주세요 칼로 원을 그리듯 짧은 방향으로 움직입니다. 짧은 방향으로 썰어주면 먹기 편해요!

완벽한 양배추 볶음

럼과 크랜베리 ​​주스

• 준비 시간: 5분
• 요리 시간: 10분
• 총 시간: 15분
• 생산하다: 3에게4인분1엑스

설명

최고의 양배추 볶음을 만드는 방법은 다음과 같습니다! 부드럽고 마늘과 레몬 맛이 나서 어떤 식사에도 포인트를 주기에 완벽한 간편 반찬입니다.

재료

• 10컵녹색 양배추 (약1 1/4에게1 1/2파운드 양배추)
• 2테이블스푼올리브유
• 1테이블스푼버터 (선택사항)
• ¼티스푼마늘가루
• 1티스푼 코셔 소금
• 신선한 갈은 후추
• 2에게3신선한 레몬 주스 티스푼 (1/4레몬이나둘웨지)

지침

1. 양배추를 얇게 썰어 10컵 분량을 계량합니다.
2. 큰 프라이팬에 올리브 오일과 버터를 데우세요. 양배추, 마늘가루를 넣고, 코셔 소금 , 그리고 후추를 듬뿍 넣어주세요. 시들고 부드러워질 때까지 8~10분 동안 볶습니다.
3. 다 익으면 레몬 2개의 즙을 짜주세요. 맛을 보고 필요에 따라 맛을 조절하세요.

• 범주: 반찬
• 방법: 볶음
• 요리: 비건
• 다이어트: 비건

최종 업데이트 날짜: 2024년 9월