케일을 얼릴 수 있나요?

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케일을 얼릴 수 있는지 궁금하십니까? 이 잎이 많은 녹색 채소는 믿을 수 없을 정도로 잘 버티고 있습니다. 방법은 다음과 같습니다!

쉬운 크리스마스 전채

케일이 잔뜩 있는데 어떻게 활용해야 할지 모르시나요? 우리는 종종 큰 기대를 갖고 한 다발을 사다가 며칠 후에 농산물 통에 몇 개의 잎이 숨어 있을 뿐입니다. 음식물 쓰레기를 줄이는 데 도움이 되는 팁은 다음과 같습니다. 케일을 냉동해 보세요! 일부 야채는 얼린 후 흐물흐물해지거나 눅눅해지기도 하지만, 이 잎이 많은 녹색 채소는 보관력이 매우 뛰어납니다. 그런 다음 냉동 잎을 수프나 스무디에 떨어뜨릴 수 있습니다. 해동할 필요가 없습니다!

케일을 얼려도 되나요?

케일은 아주 잘 얼립니다. 이 과정에서 야채의 풍미가 보존됩니다. 케일은 또한 시금치와 같은 다른 잎채소에 비해 얼었을 때 더 풍부한 질감을 유지합니다. 샐러드에 생으로 사용할 수는 없지만, 다음과 같은 조리된 요리에 추가하는 데 이상적입니다. 볶은 , 수프 , 그리고 스튜. 또한 다음 용도로 좋습니다. 스무디 . 잘게 썬 냉동 케일을 해동하지 않고도 요리나 혼합 요리에 바로 사용할 수 있습니다.

케일은 냉장고에 얼마나 오래 보관되나요?

케일은 냉장고 농산물 서랍에 보관하면 약 1주일 동안 보관할 수 있습니다. 그 이후에도 보존하고 싶다면 케일을 3~6개월 동안 얼려두세요. 케일은 다른 야채처럼 데칠 필요가 없기 때문에 빠르고 쉽게 냉동실에 넣어둘 수 있습니다.

케일을 얼리는 방법

케일은 냉동하기가 매우 쉽습니다. 잎을 냉동실에 바로 넣을 수 있습니다. 많은 야채는 먼저 데치는 작업이 필요합니다. 이렇게 하면 색상을 유지하고 냉동실에 오래 보관하는 데 도움이 됩니다. 하지만 이 잎이 많은 녹색은 생으로 잘 먹습니다! 케일을 얼리는 방법은 다음과 같습니다.

절단:Destem 및 케일을 자르다 .
순간 동결: 잎을 찬물로 헹구고 가능한 한 두드려서 말립니다. 잘게 썬 케일을 베이킹 시트 위에 올려주세요(쌓아도 괜찮습니다). 1시간 동안 플래시가 정지됩니다.
케일을 밀폐 용기나 냉동고용 비닐봉지에 넣습니다. 봉지를 사용하는 경우 빨대를 사용하여 봉지 안에 남아 있는 공기를 모두 빨아들인 후 밀봉하세요.
사용기한을 표시하세요. 영구 마커를 사용하여 향후 3개월의 사용 기한을 라벨에 붙입니다.
꼭 매달리게 하다. 용기나 봉지를 냉동실에 넣고 최대 3~6개월 동안 냉동하세요. 최상의 결과를 얻으려면 3개월 안에 사용하세요.

냉동 케일 활용 팁

냉동 케일은 냉동실에서 꺼내 요리한 요리에 바로 사용할 수 있습니다. 사용하기 전에 해동할 필요가 없습니다! 다음은 몇 가지 팁입니다.

냉동 케일은 조리되거나 혼합된 요리에만 사용하세요. 그네 , 수프 , 스튜 및 스무디 . 냉동하면 식감이 부드러워지므로 샐러드에 생으로 드시지 마세요.
냉동된 다진 잎은 요리에 바로 추가할 수 있습니다. 해동할 필요가 없습니다.
3~6개월 이내에 사용하세요. 식품을 오랫동안 냉동시키면 맛과 질감이 저하될 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 3개월 이내에 사용하세요.

케일 요리법

이 잎이 많은 녹색은 믿을 수 없을 정도로 다재다능합니다! 다음은 우리의 최고 중 몇 가지입니다. 케일 요리법 냉동 케일과 생 케일 모두에 사용할 수 있습니다.

노력하다 최고의 케일 볶음
한 냄비 먹으러 가세요 쉬운 케일 수프
오븐에 넣어서 구운 케일
그것을 혼합하여 최고의 케일 스무디 아니면 케일 페스토
굽다 구운 케일 칩

준비 시간: 5분
요리 시간: 0분
총 시간: 5분
생산하다: 해당 없음

설명

케일을 얼릴 수 있는지 궁금하십니까? 이 잎이 많은 녹색 채소는 믿을 수 없을 정도로 잘 버티고 있습니다. 방법은 다음과 같습니다!

재료

토스카나 또는 곱슬 케일

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

촙: 데스템과 케일을 자르다 .
플래시 정지: 케일을 찬물에 헹군 후 두드려 최대한 건조시킵니다. 잘게 썬 케일을 베이킹 시트 위에 올려주세요(쌓아도 괜찮습니다). 1시간 동안 플래시가 정지됩니다.
케일을 밀폐용기나 냉동고용 비닐봉지에 넣습니다. . 봉지를 사용하는 경우 빨대를 사용하여 봉지 안에 남아 있는 공기를 모두 빨아들인 후 밀봉하세요.
사용기한을 표시하세요. 영구 마커를 사용하여 향후 3개월의 사용 기한을 라벨에 붙입니다.
꼭 매달리게 하다. 용기나 봉지를 냉동실에 넣고 최대 3~6개월 동안 냉동하세요. 최상의 결과를 얻으려면 3개월 안에 사용하세요. 조리된 요리에 냉동 케일을 직접 사용할 수 있습니다. 해동할 필요가 없습니다(생것을 사용하지 마세요).

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