당근을 얼릴 수 있나요?

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당근을 얼릴 수 있는지 궁금하십니까? 이 바삭바삭한 야채를 냉동실에 보관하면 효과적입니다. 방법은 다음과 같습니다!

당근이 있는데 어떻게 해야 할지 모르겠나요? 종종 조리법에는 당근 몇 개만 필요하고 남은 당근 봉지는 며칠 동안 냉장고에 넣어두어야 합니다. 물론, 당근을 활용하는 가장 쉬운 방법은 당근을 담그기 위해 막대기로 자르는 것입니다. 후무스 또는 농장 , 아니면 바삭바삭하게 잘게 찢어주세요 당근 샐러드 . 하지만 제 시간에 도착할 수 없다면… 냉동고가 작동하나요? 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

당근을 얼려도 되나요?

당근은 잘 얼립니다. 이 과정에서 야채의 풍미가 보존됩니다. 그러나 해동 후 질감이 부드러워집니다. 이러한 이유로 냉동 당근은 샐러드나 스틱으로 사용하지 않고 소테, 수프, 스튜와 같은 조리된 요리에만 사용하는 것이 좋습니다. 다진 냉동 당근을 해동하지 않고 조리된 요리에 바로 사용할 수 있습니다.

삶은 사탕무

당근은 냉장고에 얼마나 오래 보관되나요?

냉동하기 전에 당근을 냉장고에 오래 보관하는 것을 고려해 보세요! 종이 타월을 적시고 당근 주위를 감싸세요. 그런 다음 비닐봉지나 밀봉 용기에 담아 냉장고 서랍에 넣으세요. 제대로 보관하면 생당근은 냉장 보관 시 2~3주 동안 보관할 수 있습니다.

그 이후에도 당근을 보존하고 싶다면 3~6개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 얼기 전에 끓는 물에 데쳐야 한다는 점을 명심하세요.

당근을 얼리는 방법

당근이 상하기 전에 저장하는 가장 좋은 방법은 무엇일까요? 먼저, 큰 배치와 같은 조리법으로 시도해 보세요. 당근 생강 수프 , 간단한 당근 샐러드 , 당근 스무디 아니면 심지어 당근 주스 . 하지만 시간 내에 사용할 수 없을 것 같으면 정지 상태에서도 작동합니다.

당근을 얼리는 가장 좋은 방법은? 먼저 자르고 데치세요. 불필요한 단계처럼 보일 수도 있지만 여기서는 그만한 가치가 있습니다! 블랜칭은 야채가 아삭아삭 부드러워질 때까지 끓이는 것입니다. 야채를 냉동상태에서도 밝은 색으로 가두어 다채로움을 유지하는데 도움을 주며, 식감, 색, 풍미를 저하시키는 천연효소의 활동을 막아 야채의 신선도를 오래 유지시켜 줍니다.

당근을 얼리는 방법은 다음과 같습니다.

당근은 둥글게 썰거나 깍둑썰기 해주세요.
당근 데치기: 큰 냄비에 끓는 물을 준비합니다. 당근을 넣고 부드러워질 때까지 2분간 끓입니다.
만졌을 때 차가워질 때까지 찬물에 당근을 헹굽니다.
당근을 두드려 말립니다. 테두리가 있는 베이킹 시트에 양피지를 깔고 당근을 한 겹으로 놓습니다. 1시간 동안 플래시가 정지됩니다.
밀폐용기나 밀봉 가능한 냉동고용 백에 옮겨 담으세요. 봉지를 사용하는 경우 빨대를 사용하여 봉지 안에 남아 있는 공기를 모두 빨아들인 후 밀봉하세요. 사용기한을 3개월 후로 표시합니다.
냉동실에 넣고 3~6개월 동안 얼려주세요.

냉동 당근 활용 팁

냉동 당근은 냉동실에서 꺼내 요리한 요리에 바로 사용할 수 있습니다. 사용하기 전에 해동할 필요가 없습니다! 다음은 몇 가지 팁입니다.

냉동 당근은 조리된 요리에만 사용하세요. 수프 , 스튜 및 여신 . 냉동 당근을 샐러드에 넣거나 크루다이트 스틱으로 생으로 먹지 마세요. 냉동 후 질감이 훨씬 부드러워지기 때문입니다.
냉동 당근은 조리된 요리에 바로 추가할 수 있습니다. 해동할 필요가 없습니다. 당근은 요리할 때 신선한 당근보다 더 많은 수분을 방출할 수 있으므로 볶을 때 1~2분 정도 더 필요할 수 있습니다.
3~6개월 이내에 사용하세요. 당근을 오랫동안 얼리면 맛이 저하될 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 3개월 이내에 당근을 사용하세요.

당근을 활용하는 다양한 방법

어떤 경우에는 당근을 데치고 베이킹 시트에 급속 냉동한 후 장기 보관하는 수고를 하는 것보다 남은 당근으로 조리법을 만드는 것이 더 쉽습니다. 다음은 우리의 최고 중 몇 가지입니다. 당근 요리법 이 아삭아삭한 야채가 날것일 때 남은 부분을 사용하기 위해:

노력하다 완벽한 당근 볶음 또는 허니 글레이즈 당근 (조리 시간을 조절하고 자주 맛을 시험해 보세요)
만들다 당근 케이크 쿠키 , 당근 케이크 컵케이크 또는 당근 케이크 머핀
만들다 쉽게 구운 당근
바삭바삭 먹으러 가세요 간단한 당근 샐러드
매운맛을 선택하세요 당근 생강 수프

기타 야채 및 과일 냉동

그리고 그게 다야! 당근을 얼리는 것은 쉽지만 특유의 바삭바삭한 질감이 일부 손실됩니다. 모든 야채, 과일, 유제품은 냉동실에 보관되는 온도가 다릅니다. 다른 사람들에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

껍질과 함께 옥수수 속 옥수수를 굽는 방법

다른 채소와 과일을 얼려보세요. 브로콜리 , 양파 , 셀러리 , 양배추 , 녹두 , 서양 호박 , 옥수수 , 감자 , 아보카도 , 토마토 , 딸기 , 복숭아 , 블루베리 또는 바나나
다음과 같은 유제품을 냉동하는 방법을 알아보세요. 치즈 , 우유 , 크림 , 리코타 , 요구르트 , 버터 , 크림 치즈 , 코티지 치즈 그리고 모짜렐라
통곡물을 냉동해 보세요. 쌀

준비 시간: 8분
요리 시간: 2분
총 시간: 10분
생산하다: 해당 없음

설명

당근을 얼릴 수 있는지 궁금하십니까? 이 바삭바삭한 야채를 냉동실에 보관하면 효과적입니다. 방법은 다음과 같습니다!

재료

붉은 머리털

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

당근은 둥글게 썰거나 깍둑썰기 해주세요.
당근을 데치세요: 끓는 물이 담긴 큰 냄비를 준비합니다. 당근을 넣고 부드러워질 때까지 2분간 끓입니다.
플래시 정지: 만졌을 때 차가워질 때까지 찬물에 당근을 헹굽니다. 당근을 두드려 말립니다. 테두리가 있는 베이킹 시트에 양피지를 깔고 당근을 한 겹으로 놓습니다. 1시간 동안 플래시가 정지됩니다.
당근을 밀폐용기나 냉동고용 비닐봉지에 넣습니다. . 봉지를 사용하는 경우 빨대를 사용하여 봉지 안에 남아 있는 공기를 모두 빨아들인 후 밀봉하세요.
사용기한을 표시하세요. 영구 마커를 사용하여 향후 3개월의 사용 기한을 라벨에 붙입니다.
꼭 매달리게 하다. 용기나 봉지를 냉동실에 넣고 최대 3~6개월 동안 냉동하세요. 최상의 결과를 얻으려면 3개월 안에 사용하세요. 냉동 당근을 조리된 요리에 직접 사용할 수 있습니다. 해동할 필요가 없습니다(생것을 사용하지 마세요).

범주: 언
방법: 언
요리: 언
다이어트: 비건