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가지를 얼릴 수 있는지 궁금하십니까? 이 야채는 먼저 요리하면 냉동 보관이 잘 됩니다. 방법은 다음과 같습니다!
손에 가지가 있는데 어떻게 해야 할지 모르겠나요? 일전에 정확한 시나리오가 있었는데, 하나를 구입했는데 상태가 나빠지기 전에 사용할 수 있을지 확신할 수 없었습니다. 알고 보니, 이 야채는 먼저 요리하면 냉동 상태로 보관하면 아주 효과가 좋습니다! 우리는 그것을 맛있는 것으로 바꿨습니다. 가지 파스타 순식간에 레시피. 가지를 준비하고 얼리는 방법은 다음과 같습니다!
가지를 얼릴 수 있습니까?
가지를 먼저 익히면 잘 얼어요. 야채의 92%가 수분으로 구성되어 있어 생으로 보관하면 잘 얼지 않습니다. 냉동하기 전에 살짝 볶아서 요리에 첨가하면 좋습니다. 사용해 보세요 파스타 , 라따뚜이 그리고 카포나타 . 피자 토핑으로도 사용하거나 샌드위치 충전 .
가지는 냉장고에 얼마나 오래 보관됩니까?
가지는 냉장고 농산물 서랍에 보관하면 5~7일 동안 보관됩니다. 그 이후에도 가지를 보존하고 싶다면 3~6개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 냉동하기 전에 볶아야 하며, 약 10분 정도 소요된다는 점을 명심하세요.
가지를 얼리는 방법
가지를 얼리는 가장 좋은 방법은? 먼저 썰어서 볶아주세요. 불필요한 조치처럼 보일 수도 있지만, 생가지에는 수분이 많이 포함되어 있어 얼리면 팽창하여 야채의 구조를 파괴합니다. 먼저 볶은 후 얼리면 좋아하는 마리나라 소스를 곁들인 파스타에 간단히 넣을 수 있습니다. 이미 양념이 되어 있습니다!
가지를 둥글게 말거나 판자에 담아 보관하는 대신 냉동하기 전에 가지를 깍둑썰기하여 보관하는 것이 좋습니다. 하지만 원하시면 둥글게 썰어 올리브 오일을 뿌린 다음 400°F에서 20분간 굽고 한 번 뒤집어도 됩니다.
가지를 얼리는 방법은 다음과 같습니다.
- 가지를 자른다 3/4인치 조각으로. 큰 프라이팬에 올리브 오일 3테이블스푼을 넣고 중간 불로 가열합니다. 가지와 ½티스푼을 추가합니다. 코셔 소금 . 가지가 눌러붙지 않도록 자주 저으면서 부드러워질 때까지 6~7분 동안 볶습니다(팬이 꽤 건조할 것으로 예상됩니다).
- 가지를 실온으로 식힙니다. 식힌 후 베이킹 시트에 양피지를 깔고 그 위에 가지를 한 겹으로 놓습니다. 1시간 동안 얼린다.
- 봉지를 사용하는 경우 빨대를 사용하여 봉지 안에 남아 있는 공기를 모두 빨아들인 후 밀봉하세요.
- 영구 마커를 사용하여 향후 3개월의 사용 기한을 라벨에 붙입니다.
- 용기나 봉지를 냉동실에 넣고 최대 3~6개월 동안 냉동하세요. 최상의 결과를 얻으려면 3개월 안에 사용하세요.
냉동가지 활용팁
냉동 가지는 조리된 요리에 냉동실에서 바로 사용할 수 있습니다. 사용하기 전에 해동할 필요가 없습니다! 다음은 몇 가지 팁입니다.
- 조리된 요리에 냉동 가지를 사용하세요. 해동할 필요가 없습니다! 해동하지 않고 조리된 요리에 바로 사용할 수 있습니다.
- 그것을 사용하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 마리나라와 파스타를 함께 버무립니다. 좋아하는 마리나라 소스 한 병을 준비한 후 익힌 파스타와 함께 버무리세요. 빠르게 만들 수 있는 킬러 가지 파스타 레시피가 됩니다! 이것을 참고하세요 파스타 알라 노르마 더 많은 아이디어를 위한 레시피.
- 라따뚜이나 카포나타에도 잘 맞습니다. 이미 양념이 되어 있으므로 좋아하는 요리법에서는 소금의 양을 줄이는 것이 좋습니다. 사용해 보세요 클래식 라따뚜이 또는 이탈리아어 가지 카포나타 .
- 3~6개월 이내에 사용하세요. 가지를 오랫동안 냉동할수록 맛과 식감이 저하될 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 3개월 이내에 사용하세요.
가지를 활용하는 다양한 방법
어떤 경우에는 볶고 얼리는 수고를 하는 것보다 가지를 활용한 레시피를 만드는 것이 더 쉽습니다. 다음은 우리의 최고 중 몇 가지입니다. 가지 요리법 이 맛있는 밤나무 야채의 남은 부분을 사용하기 위해:
- 큰 냄비를 만들어라 쉬운 가지 파마산 치즈 (그것도 얼어붙는다!)
- 만들다 가지 라자냐 또는 가지 롤라티니
- 클래식으로 가세요 파스타 알라 노르마 또는 구운 가지 파스타
- 굽다 구운 가지 또는 가지 피자 가지를 껍질로 사용
- 만들다 최고의 가지 미트볼 , 또는 클래식 라따뚜이
- 노력하다 마늘과 생강을 곁들인 일본 가지
- 일괄적으로 만들어 보세요 클래식 바바 가누쉬
01가지 파마산(가지 파마산)
02파스타 알라 노르마
03가지 라자냐
04가지 롤라티니
기타 야채 및 과일 냉동
그리고 그게 다야! 가지를 얼리는 것은 아주 쉬운 일이며, 빠르고 쉬운 식사에 넣을 수 있도록 준비하는 것은 재미있습니다. 모든 야채, 과일, 유제품은 냉동실에 보관되는 온도가 다릅니다. 다른 사람들에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.
- 다음과 같은 다른 야채와 과일을 섭취해 보세요. 브로콜리 , 양파 , 붉은 머리털 , 셀러리 , 양배추 , 녹두 , 서양 호박 , 옥수수 , 감자 , 아보카도 , 토마토 , 딸기 , 복숭아 , 블루베리 또는 바나나
- 다음과 같은 유제품을 냉동하는 방법을 알아보세요. 치즈 , 우유 , 크림 , 리코타 , 요구르트 , 버터 , 크림 치즈 , 코티지 치즈 그리고 모짜렐라
- 통곡물을 냉동해 보세요. 쌀
가지를 얼릴 수 있습니까?
- 준비 시간: 5분
- 요리 시간: 10분
- 총 시간: 15분
- 생산하다: 4 1엑스
설명
가지를 얼릴 수 있는지 궁금하십니까? 이 야채는 먼저 요리하면 냉동 보관이 잘 됩니다. 방법은 다음과 같습니다!
재료
규모1x2x3x- 1큰 가지(약1 ½파운드)
- 올리브유
- 코셔 소금
지침
- 가지를 볶습니다: 가지를 자른다 3/4인치 조각으로. 큰 프라이팬에 올리브 오일 3테이블스푼을 넣고 중간 불로 가열합니다. 가지와 ½티스푼을 추가합니다. 코셔 소금 . 가지가 눌러붙지 않도록 자주 저으면서 부드러워질 때까지 6~7분 동안 볶습니다(팬이 꽤 건조할 것으로 예상됩니다).
- 플래시 정지: 가지를 실온으로 식힙니다. 식힌 후 베이킹 시트에 양피지를 깔고 그 위에 가지를 한 겹으로 놓습니다. 1시간 동안 얼린다.
- 밀폐용기나 냉동고용 비닐봉지에 담아 . 봉지를 사용하는 경우 빨대를 사용하여 봉지 안에 남아 있는 공기를 모두 빨아들인 후 밀봉하세요.
- 사용기한을 표시하세요. 영구 마커를 사용하여 향후 3개월의 사용 기한을 라벨에 붙입니다.
- 꼭 매달리게 하다. 용기나 봉지를 냉동실에 넣고 최대 3~6개월 동안 냉동하세요. 최상의 결과를 얻으려면 3개월 안에 사용하세요. 냉동 가지를 해동하지 않고 조리된 요리에 직접 사용할 수 있습니다. 파스타와 좋아하는 음식을 곁들여 보세요 마리나라 소스 빠른 식사를 위해.
- 범주: 언
- 방법: 언
- 요리: 언
- 다이어트: 비건
