20가지 맛있는 케일 레시피

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이 케일 레시피는 이 잎이 많은 녹색 채소를 활용하는 최선의 방법을 모두 강조합니다! 케일을 먹는 방법? 수프, 피자, 샐러드, 칩 등에 넣어보세요.

케일을 더 먹고 싶지만 어디서부터 시작해야 할지 모르시나요? 우리처럼 여러분도 식단에 잎채소를 더 많이 포함하는 임무를 수행하고 있을 수 있습니다. 그러니 맛있는 케일 레시피 목록을 시도해 보세요. 정말 맛있고 영양분과 섬유질이 풍부합니다. 케일 칩부터 케일 샐러드, 케일 라자냐까지 이 잎채소를 먹는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다. 시식을 시작할 준비가 되셨나요?

이제 최고의 케일 레시피를 살펴보세요!

케일 시저 샐러드

케일은 클래식 시저 샐러드에 이상적으로 추가됩니다! 크리미한 홈메이드 시저 드레싱을 얹은 이 케일 샐러드는 독특한 특징이 있습니다. 바로 바삭한 옥수수빵 크루통입니다! 바삭바삭하고 살짝 달콤한 맛이 특징인 이 케일 레시피는 계속 먹고 싶어지는 샐러드입니다!

쉬운 케일 수프

필요 건강한 수프 모두가 좋아하는 레시피? 흰 콩을 넣은 케일 수프를 먹어보세요! 오레가노와 회향으로 맛을 낸 톡 쏘는 국물에 풍성한 토스카나 케일, 흰 콩, 토마토가 떠있습니다. 우리가 가장 좋아하는 수프 레시피를 한 그릇에 담은 것과 같습니다. 편안함과 대담함이 가득합니다. 지중해풍 맛 . 단 30분 만에 완성되며 남은 음식을 담기에 좋은 거대한 냄비가 됩니다.

최고의 케일 볶음

가장 쉬운 케일 요리법? 케일 볶음! 케일의 맛이 너무 좋아서 매일 만들고 싶어질 정도입니다. 그것은 큰 위업입니다! 잎채소는 단독으로 제공될 때 맛을 얻기 어려울 수 있습니다. 시금치 아티초크 딥 ). 하지만 케일을 계속 먹고 싶어지는 반찬으로 만드는 데는 단 10분밖에 걸리지 않습니다. 마늘로 가볍게 맛을 내고 밝은 녹색이 되고 부드러워질 때까지 요리합니다.

레시피를 보려면 아래로 스크롤하세요!

케일 퀴노아 샐러드

이 케일 퀴노아 샐러드 레시피는 점심이나 반찬으로 딱 맞습니다! 만들기도 너무 쉽고 냉장고에 며칠 동안 넣어도 괜찮습니다. 토스카나 케일, 병아리콩, 피망, 당근, 퀴노아와 같은 영양이 풍부한 재료가 가득 들어 있고 톡 쏘는 드레싱으로 덮여 있습니다. 완벽한 건강한 점심!

비건 콘브레드

토스카나 케일 샐러드

이것은 우리가 아는 최고의 케일 요리법 중 하나입니다. 약속합니다! 이 토스카나 케일 샐러드는 케일을 싫어하는 사람들의 마음을 변화시키는 힘을 가지고 있습니다. 케일의 맛이 쓴다고 불만이 있으시다면, 사실입니다! 하지만 이 케일 샐러드를 맛본 후에는 케일에 레몬 향과 마늘향이 나는 파마산 드레싱을 곁들인 요리가 최고라는 사실에 동의하게 될 것입니다. 맛있는 .

케일 슬로

사과와 함께 케일슬로를 즐겨보세요! 신선한 야채의 다채로운 믹스는 함께 먹기 쉽고 상큼하고 달콤한 타르트 맛을 냅니다. 풍성한 케일, 아삭아삭한 사과, 달콤한 당근, 톡 쏘는 메이플 사과 사이다 식초 드레싱이 특징입니다. 혼합물 전체를 얇게 썬 구운 아몬드와 함께 버무려 노래하게 만드세요! 이 반찬은 어떤 계절에도 어떤 식사에도 딱 맞습니다.

케일 페스토

케일을 사용하여 페스토를 만들 수 있다는 것을 알고 계셨나요? 거부할 수 없는 케일 페스토 레시피를 시도해 보세요! 파마산 치즈, 마늘, 견과류, 올리브 오일을 곁들인 잎채소를 섞으면 매콤한 맛이 나는 풍미 가득한 밝은 녹색 퓌레가 됩니다.

매콤한 케일 라자냐

다음 케일 레시피는 매콤한 케일 라자냐입니다! 이것은 사람들이 케일을 먹도록 설득하는 가장 쉬운 방법 중 하나라는 것을 우리는 알아냈습니다. 가장 건강하지는 않을 수도 있지만 이것은 다른 케일 요리법으로 가는 관문입니다! 매콤한 케일 라자냐는 끓이지 않는 국수를 사용해 준비 시간을 단축하고, 코티지 치즈를 사용해 클래식 리코타 필링을 변형했습니다. 케일의 소박한 맛에 톡 쏘는 토마토 소스와 매콤한 고추 플레이크가 더해져 거부할 수 없는 요리입니다.

구운 케일 칩

케일을 칩 형태로 먹어보는 것은 어떨까요? 이 케일 칩 레시피는 짭짤한 스낵에 대한 갈망을 만족시켜줍니다! 완벽한 모양과 맛을 지닌 토스카나 케일로 쉽게 만들 수 있습니다. 완벽하게 선명하고 만족스럽게 나옵니다. 유일한 문제는 그들이 순식간에 사라진다는 것입니다!

케일 스무디

최고의 케일 스무디를 만나보세요! 예, 우리는 알고 있습니다. 케일 스무디는 굉장히 쓴맛이 나는 것처럼 들립니다. 이것은 아무것도 아닙니다! 청사과, 파인애플, 바나나의 과일 향이 가득합니다. 천상의 맛이 나면서도 동시에 잎채소에서 많은 양의 영양분을 섭취할 수 있습니다.

구운 케일

여기 맛있고 건강한 반찬이 있습니다: 구운 케일! 오븐 로스팅 토스카나 케일 시들고 부드럽지만 가장자리가 바삭하여 독특한 질감을 선사합니다. 더 좋은 점은 냉장 보관하여 일주일 내내 식사에 사용할 수 있다는 것입니다. 사이드로 사용하거나, 곡물 그릇에 넣거나, 샌드위치나 볶음 요리에 넣어서 먹습니다.

Ribollita (토스카나 야채 스튜)

리볼리타(Ribollita)는 전통적으로 부패한 오래된 껍질을 활용하기 위해 빵으로 걸쭉하게 만든 이탈리아 야채 스튜입니다. 양념이 잘 어우러지도록 은은하게 끓여줍니다. 딱딱한 빵 조각은 고소한 국물에 담가두면 거의 만두처럼 보입니다. 케일도 국물을 흡수해 입에서 녹습니다.

케일 & 피스타치오 피자

케일 라자냐가 마음에 들지 않는다면 케일 피자는 어떻습니까? 우리가 가장 좋아하는 케일 요리법 중 하나인 맛과 질감의 조합이 그 자리를 차지했습니다. 볶은 케일, 아삭아삭한 피스타치오, 적양파의 톡 쏘는 맛이 끈적한 모짜렐라 치즈와 밝은 피자 소스와 완벽하게 어울립니다.

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구운 케일

구운 케일을 소개해드리겠습니다! 마치 구운 로메인 , 그릴에 잎이 많은 채소를 던지는 것은 일입니다. 이 구운 케일은 스모키한 느낌과 함께 바삭바삭하고 까맣게 나옵니다. 메인 요리나 다른 야채를 요리하는 동안 그릴 선반에 올려두기에 적합합니다. 구운 요리에 전채나 반찬으로 드세요. 거의 비슷해요. 구운 케일 충족 케일 칩 .

케일을 곁들인 이탈리아 렌즈콩 수프

케일, 토마토, 아티초크를 곁들인 이 아늑한 토스카나 렌즈콩 스튜는 이탈리아 풍미가 가득한 건강하고 쉬운 수프 레시피입니다. 한 시간 안에 완성되며 만드는 데 기술이 거의 필요하지 않습니다. 이탈리아식 조미료와 톡 쏘는 불에 구운 토마토가 어우러져 정말 거부할 수 없는 케일 레시피가 됩니다.

케일 아티초크 야채 프리타타

독특한 케일 레시피를 원하시나요? 케일 아티초크 야채 프리타타를 맛보세요! 오믈렛의 이탈리아 버전인 프리타타는 매우 다양합니다. 아침, 점심, 저녁 식사로 먹을 수 있으며 뜨겁거나 따뜻하거나 차갑게 제공됩니다. (차갑게 샌드위치에 넣어 드셔보세요. 후회하지 않으실 겁니다!) 여기에는 다진 케일, 톡 쏘는 아티초크, 고소한 페코리노 로마노 치즈가 들어있습니다.

크리미 케일 파스타

녹색 채소를 먹고 싶나요? 쫄깃한 알단테 파스타와 거부할 수 없는 파마산 마늘 크림 소스가 곁들여진 크림 케일 파스타를 맛보세요! 크리미 소스와 마늘이 잎채소를 강조하는 방식이 우리의 최고 중 하나입니다 채식 파스타 요리법 . 연결된 레시피에서 시금치를 토스카나 또는 컬리 케일로 대체하고 야채가 부드러워질 때까지 조리합니다. 이는 명시된 조리 시간보다 약 2분 더 오래 걸립니다.

쪽파를 곁들인 크림치즈

케일 아티초크 피자

아이코닉한 디자인에 대해 좋아하지 말아야 할 점 시금치 아티초크 파티 딥 ? 크리미하고 끈적끈적한 치즈와 아티초크의 톡 쏘는 맛이 일종의 중독성 물질을 만들어냅니다. 케일은 모든 곳에서 사용할 수 있습니다. 그러니 이 케일 아티초크 피자를 맛보세요! 끈적끈적하고 짭조름하며 톡 쏘는 맛이 나는 피자 크러스트 위에 얹은 인기 딥 소스와 같은 맛입니다. 연결된 레시피에서 시금치를 토스카나 또는 컬리 케일로 대체하고 야채가 부드러워질 때까지 조리합니다. 이는 명시된 조리 시간보다 약 2분 더 오래 걸립니다.

케일 & 토르텔리니 수프

매번 감동을 주는 맛있고 간단한 수프는 다음과 같습니다: 케일 & 토르텔리니 수프! 토르텔리니와 잎채소로 만든 반죽이 이탈리아 허브와 파마산 치즈로 맛을 낸 톡 쏘는 토마토 국물에 떠 있습니다. 영양이 풍부한 녹색 채소와 당근, 회향 같은 부드러운 야채가 가득 들어있어 뉘앙스와 아삭함을 더해줍니다. 연결된 레시피에서 시금치 대신 토스카나 또는 컬리 케일을 사용하고 채소가 부드러워질 때까지 조리하세요.

마사지 케일 & 석류 샐러드

케일 레시피의 마지막은 마사지 케일 샐러드입니다! 케일을 먹기 전 마사지하면 쓴맛이 아닌 부드럽고 달콤한 맛이 나요! 당신이 해야 할 일은 약간의 올리브 오일을 사용하고 잎이 부드러워지도록 마사지하는 것뿐입니다. 마사지된 케일은 석류씨와 사과 사이다 비네그레트와 짝을 이룹니다. 달콤하고 톡 쏘는 맛이 나고 너무 맛있습니다.

케일 영양

영양에 대해 이야기합시다. 케일과 같은 잎채소는 당신이 먹을 수 있는 가장 건강한 음식 ! 케일은 영양소, 항산화제, 섬유질로 가득 차 있습니다. 생 케일 한 컵은 33칼로리, 탄수화물 6g(그 중 2g은 섬유질), 단백질 3g에 불과합니다. 칼로리 함량이 낮기 때문에 케일은 지구상에서 가장 영양이 풍부한 식품 중 하나입니다. 이것저것 더 먹음 십자화과 야채 식단의 총 영양소 함량을 높이는 좋은 방법입니다. 따라서 중요한 점은 다음과 같습니다. 케일을 더 먹어라 ! 위의 케일 요리법 중 하나를 시도해 보세요.

케일의 종류

식료품점에서 찾을 수 있는 몇 가지 주요 유형의 케일이 있습니다. 분석은 다음과 같습니다.

• 토스카나 케일은 짙은 녹색의 평평한 잎과 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 때로는 Lacinato 또는 공룡 케일이라고도 합니다. 우리처럼 이탈리아 요리에서 흔히 볼 수 있는 최고의 케일 샐러드 또는 토스카나 야채 스튜 (리볼리타) .
• 컬리 케일은 더 밝은 녹색이고 매우 곱슬곱슬합니다! 컬리 케일은 쓴맛과 매운 맛을 낼 수 있습니다. 생으로 드신다면 저희처럼 마사지를 해주세요. 마사지 케일 석류 샐러드 , 쓴맛을 제거하고 더 달콤한 맛을 줍니다.
• 베이비 칼레이스는 종종 식료품점에서 상자에 담아 판매되는 잎이 많은 녹색 믹스에 포함되어 있습니다. 농산물 직거래 장터에서도 자주 찾아볼 수 있습니다. 베이비 케일은 맛이 매우 순하고 훨씬 부드럽습니다. 어린 케일은 이미 작은 잎을 갖고 있기 때문에 잘라낼 필요가 없습니다.

비디오: 케일 자르는 방법

케일 줄기를 자르거나 자르는 방법이 궁금하지만 최선의 방법을 모르시나요? 여기 매끄럽고 간단한 것이 있습니다. 위의 케일 요리법 중 일부를 테스트할 때 이것을 사용하세요!

20가지 맛있는 케일 레시피

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 15분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

훌륭한 케일 시저 샐러드보다 더 좋은 것은 없습니다! 이건 크림 드레싱을 뿌리고 바삭바삭한 빵가루를 뿌린 요리입니다.

재료

샐러드용

• 2토스카나 케일 다발
• ¼컵이탈리안 판코(필요에 따라 글루텐 프리)*
• ¼컵파마산 치즈 부스러기

시저 드레싱(1컵 분량, ½컵 사용) 또는 대체용 비건 시저

• 1중간 마늘 정향, 다진 것 또는 강판에 간 것
• ¼컵갈은 파마산 치즈
• 2테이블스푼레몬즙(1/2레몬)
• ¼컵마요네즈
• ½컵그릭 요거트
• 1테이블스푼올리브유
• 1티스푼멸치 페이스트 또는 우스터 소스(또는 생략)
• 1 ½ 티스푼디종 머스타드
• ¼티스푼 코셔 소금
• ¼티스푼갈은 후추

지침

1. 케일을 자른다 한 입 크기로 썰어 그릇에 담는다. 케일에 아주 작은 올리브 오일을 뿌립니다. 조각이 부드러워질 때까지 손가락으로 잎을 2~3분 동안 마사지하십시오.
2. 그릇에 모든 재료를 함께 섞습니다. 남은 음식은 뚜껑이 있는 병에 담아 냉장 보관하면 최대 1주일 동안 보관할 수 있습니다.
3. 케일에 드레싱 약 ½컵을 뿌리고 섞습니다. 파마산 치즈 부스러기를 추가합니다. 케일을 큰 접시나 작은 서빙 접시에 놓습니다. 판코를 뿌려서 드세요.

메모

*판코(Panko)는 전통적인 빵가루보다 더 가볍고 가벼운 일본식 빵가루 혼합물입니다. 이탈리아어는 허브와 소금을 첨가한다는 의미입니다. 지역 식료품점에서 이탈리아 판코나 일반 판코를 쉽게 찾을 수 있습니다(종종 글루텐 프리 제품도 판매함). 가지고 있는 것이 일반 판코뿐이라면 양념을 하세요. 판코 ½컵과 ⅛ 티스푼을 섞으세요. 코셔 소금 이탈리안 시즈닝 ½테이블스푼(또는 말린 오레가노 1티스푼, 말린 바질과 타임 각각 ¼티스푼).

• 범주: 반찬
• 방법: 요리사 없음
• 요리: 이탈리아 사람
• 다이어트: 채식주의자