쉬운 토르텔로니

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토르텔로니는 토마토 크림소스와 함께 먹으면 이보다 더 맛있을 수가 없어요! 진하고 톡 쏘는 소스가 쫄깃한 파스타 베개와 완벽하게 어울립니다.

토르텔로니 있어요? 이 맛있는 파스타는 종종 토르텔리니로 오해되지만 사촌 파스타 모양보다 더 좋습니다. 둘 중 더 큰 것은 매우 부드럽고 끈적한 충전재가 풍부합니다. 우리가 가장 좋아하는 제공 방법은 다음과 같습니다. 톡 쏘는 마늘 향이 나는 토마토 소스에 약간의 크림을 더해 풍부한 맛을 냅니다. 맛있는 채식 저녁 식사나 쉬운 반찬으로 만드는 좋은 방법입니다. 이것은 우리가 제공하는 모든 친구와 가족에게 큰 인기를 끌었습니다!

토르텔로니란?

토르텔로니가 대체 뭐죠? 패키지를 잡고 작은 파스타 모양으로 착각하기 쉽습니다. 토르텔로니 vs 토르텔리니는 무엇인가요?

토르텔로니는 토르텔리니보다 크고 가운데가 채워진 파스타 모양입니다. 토르텔리니는 더 작고 고리 모양이며 중앙에 구멍이 있습니다. 전통적인 이탈리아 요리에서 토르텔로니 충전재는 채식인 반면 토르텔리니에는 고기가 들어가는 경우가 많습니다. 토르텔리니는 종종 국물에 담아 먹는 반면, 토르텔리니는 크림 소스와 함께 먹습니다.
어디서 찾을 수 있나요? Tortelloni는 지역 식료품점에서 냉장 섹션을 쉽게 찾을 수 있습니다. 일반적으로 건조되거나 냉동된 토르텔리니는 구할 수 없습니다(단, 건조 및 냉동된 토르텔리니는 찾을 수 있습니다).
차이점을 빨리 구분하는 방법은 무엇입니까? 토르텔리니는 가운데에 구멍이 있고, 토르텔로니는 속을 채우는 단단한 중심을 가지고 있습니다.

토르텔로니를 제공하는 방법

Tortelloni는 더 크고 더 튼튼하기 때문에 tortellini보다 선호됩니다. 크림 소스와 함께 제공하기에 좋은 반면, 작은 파스타 모양은 잃어버릴 수 있습니다. 토르텔로니를 먹는 최고의 방법은 다음과 같습니다.

토마토 소스:크림 토마토 소스 레시피를 보려면 아래로 스크롤하세요.
크림 소스:시도해 보세요 마늘 버터 소스 , 화이트 와인 소스 또는 파마산 크림 소스
페스토 소스: 소용돌이 페스토 크림 소스
수프:바질 향이 나는 토마토 국물을 추가합니다. 크리미 토르텔로니 수프
파스타 샐러드 : 휘핑 쉬운 토르텔로니 샐러드

토마토 크림 소스 만들기: 몇 가지 팁!

이것 토마토크림소스 토르텔로니를 제공하는 우리가 가장 좋아하는 방법입니다. 와 비슷해요 보드카 소스 , 하지만 몇 시간 동안 천천히 요리하는 대신 단 30분 만에 끓일 수 있습니다. 다음은 프로세스에 대한 몇 가지 참고 사항입니다.

최고 품질의 토마토 통조림을 찾아보세요. 토마토의 품질이 소스를 만듭니다. 찾을 수 있다면 우리의 최고의 선택은 불에 구운 것입니다. 맛은 달콤하고 캔에서 바로 나옵니다. 아니면 달콤한 맛이 나는 이탈리아산 토마토 품종인 산 마르자노(San Marzano)를 찾아보세요. 둘 중 하나를 찾을 수 없다면 찾을 수 있는 최고 품질의 토마토 통조림을 찾으세요.
비밀 성분? 회향 씨앗. 회향은 복제할 수 없는 풍성하고 고기 같은 풍미를 더해줍니다. 남겨두지 마세요!
걸쭉해질 때까지 끓입니다. 토마토 브랜드에 따라 20~30분 정도 소요됩니다. 시간이 있다면 길수록 좋습니다!

식사로 만들어보세요: 토르텔로니 사이드

이 토르텔로니를 팬에 담아서 맛있는 식사를 즐겨보세요! 고기가 없는 메인 요리로 제공하거나 더 큰 스프레드의 일부에 반찬으로 제공할 수 있습니다. 우리는 그것을 다음과 같이 제공했습니다. 연어 반찬 야외에서 식사를 했고 모든 손님들이 극찬했습니다! 식사로 만들기 위한 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.

브로콜리: 선택하세요 팬 프라이드 브로콜리 또는 에픽 구운 브로콜리
녹두:시도해 보세요 녹색 콩 볶음 또는 구운 녹두
아스파라거스:잡기 레몬향이 나는 구운 아스파라거스 또는 구운 아스파라거스
녹색 채소:가세요 최고의 케일 볶음 , 무지개 근대 볶음 또는 시금치볶음
샐러드:시도 아루굴라 염소 치즈 샐러드 , 쉬운 루콜라 샐러드 , 심플한 봄 믹스 샐러드 , 완벽한 이탈리안 샐러드 또는 좋아하는 다진 샐러드

다음 토르텔리니 레시피로 시도해 보세요

이 토르텔로니 레시피에 토르텔리니를 사용할 수 있나요? 전적으로! 이 파스타 유형은 교체가 쉽습니다. 다음과 같은 맛있는 토르텔리니 레시피에도 토르텔로니를 사용할 수 있습니다.

크리미 토르텔리니 수프

크리미 마리나라의 치즈 토르텔리니

간편한 토르텔리니 샐러드

채식 토르텔리니 수프

이번 토르텔로니 레시피는...

채식주의자. 글루텐 프리의 경우 글루텐 프리 토르텔로니를 사용하세요.

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준비 시간: 0분
요리 시간: 30분
총 시간: 30분
생산하다: 4 1엑스

설명

토르텔로니는 토마토 크림소스와 함께 먹으면 이보다 더 맛있을 수가 없어요! 진하고 톡 쏘는 소스가 쫄깃한 파스타 베개와 완벽하게 어울립니다.

재료

규모1x2x3x

18 온스냉장 치즈 토르텔로니*
1테이블스푼올리브유
4마늘 정향, 다진 것
½ 티스푼회향 씨앗
28 온스으깬 토마토(가능하면 불에 구워서 드세요)
1 ½ 테이블스푼(이중 농축) 토마토 페이스트 또는 일반 토마토 페이스트 3테이블스푼
6테이블스푼헤비 크림
1/2껍질을 벗긴 노란 양파
½ 티스푼 코셔 소금
1티스푼말린 오레가노
신선한 갈은 후추
서빙: 파마산 치즈, 신선한 바질(선택 사항)

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지침

소스를 만드세요: 마늘을 다져주세요 . 올리브 오일을 중간 불로 가열합니다. 마늘과 회향씨를 추가하고 향이 나고 마늘이 황금색이 될 때까지 약 1분 동안 조리합니다(갈변하지 마세요). 불을 중간 정도로 낮추세요. 통조림 토마토, 토마토 페이스트, 헤비 크림 ¼컵, 양파 반개, 소금을 추가합니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 20~30분간 끓입니다. 걸쭉해지면 양파 반개를 제거하고 남은 헤비 크림 2테이블스푼을 넣고 저어줍니다.
파스타 요리하기: 끓이기 위해 잘 소금을 넣은 물이 담긴 큰 냄비를 시작합니다. 포장 지침에 따라 파스타를 알단테로 삶아주세요(보통 약 2분).
제공하다: 소스가 완성되면 파스타를 프라이팬에 넣으세요. 원하는 경우 파마산 치즈 부스러기와 신선한 바질을 얹습니다.

범주: 메인 요리
방법: 쿡탑
요리: 이탈리아에서 영감을 받은
다이어트: 채식주의자