새우 링귀니

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이 30분에 빠져보세요 새우 링귀니 ! 육즙이 풍부한 새우를 생동감 넘치는 마늘 크림 소스에 담근 후 알단테 파스타와 함께 버무려 만족스럽고 간편한 저녁 식사를 즐겨보세요.

우리가 이 레시피를 좋아하는 이유

레스토랑 수준의 간편한 저녁 식사가 필요하신가요? 30분 만에 완성되는 놀라운 저녁 식사인 이 맛있는 새우 링귀니를 맛보세요! 50개가 넘는 레시피 전문가로서 새우 요리법 , 이것은 이 간단한 단백질을 제공하는 우리가 가장 좋아하는 방법 중 하나입니다.

써니사이드업 계란

통통하고 즙이 많은 새우를 생기 넘치는 레몬 버터 소스에 담가서 알단테 링귀니와 완벽하게 조화를 이룹니다. 여기는 항상 아주 빨리 사라져요. 우리 아이들 둘 다 그걸 게걸스럽게 먹어치우거든요!

새우 링귀니의 성분

이 새우 링귀니 조리법은 다음과 비슷합니다. 새우튀김 는 올리브 오일, 양파, 마늘, 화이트 와인을 곁들여 조리하여 이탈리아식 조개 요리를 재해석한 이탈리아식 미국 요리입니다. 주요 맛은 마늘, 레몬, 크림으로, 새우와 파스타 모두에 맛있는 크림 소스를 만들어줍니다. 이 레시피에 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 링귀니 파스타
• 중간 새우
• 양파가루, 마늘가루, 코셔 소금
• 버터
• 마늘
• 레몬
• 우유와 헤비크림
• 파마산 치즈
• 만능 밀가루

링귀니와 다른 파스타 모양

링귀니 파스타는 페투치니와 비슷한 긴 파스타 모양이지만 납작하지 않고 더 얇고 타원형입니다. 이 파스타는 페투치니처럼 야채 및 크림 소스와 잘 어울립니다. 그러나 우리는 페투치니보다 링귀니를 선호합니다. 링귀니는 더 얇고 새우와 더 균형 잡힌 혼합을 하기 ​​때문입니다.

라임을 넣은 진 음료

그러나 링귀니 대신 페투치네를 사용하거나 스파게티나 부카티니와 같은 다른 긴 파스타 모양을 대체할 수 있습니다. 펜네, 카바타피, 캄파넬레와 같은 짧은 파스타 모양도 잘 어울립니다.

새우 구입요령

새우를 구입할 때 상점에는 다양한 옵션이 있습니다. 전반적으로 생선 판매대에서 신선하게 구입하는 것이 가장 좋은 연어보다 고품질 새우를 찾는 것이 더 쉽습니다. 이 레시피에 권장되는 사항은 다음과 같습니다.

• 껍질을 벗긴 것(또는 꼬리 붙은 것): 새우의 꼬리는 미적으로 가장 보기 좋지만 먹을 때 꼬리를 제거해야 하기 때문에 먹기가 더 어렵습니다. 우리는 꼬리를 그대로 두는 것을 좋아하지만 원한다면 완전히 껍질을 벗긴 새우를 사용해도 됩니다.
• 중간 새우: 중간 새우는 이런 요리에 가장 좋아하는 크기입니다. 중형 새우는 41~50개(파운드당 새우 수)로 표시되어 있습니다.
• 자연산: 귀하의 국가에서 자연산으로 잡힌 생선은 일반적으로 지속 가능한 선택입니다. 잘 규제된 농장에는 품질 옵션도 있습니다. 보다 해산물 시계 소비자 가이드 .
• 신선 또는 냉동: 냉동 새우는 신선한 것만큼 품질이 높기 때문에 냉동 보관할 수 있는 다용도 단백질이 됩니다. 반드시 새우를 해동하다 시작하기 전에.

링귀니를 알단테로 삶아주세요

새우 링귀니 파스타를 만들 때 가장 기억해야 할 점은 파스타를 알단테로 삶아주세요! 알단테 이탈리아어로 '물다'라는 뜻이고, 한 입 씹었을 때 안에 작은 흰색 반점이 있는 부드러운 느낌을 뜻합니다. 알단테 파스타는 맛이 더 좋습니다. 식감이 한 입 베어물면 더 만족스럽습니다. 링귀니 요리에 대한 몇 가지 참고 사항은 다음과 같습니다.

• 링귀니를 요리하는 데는 8~10분이 소요됩니다.
• 포장 지침에 표시된 것보다 몇 분 덜 파스타를 삶습니다. 종종 포장 지침에 따라 파스타를 너무 익히게 됩니다!
• 맛 테스트를 일찍 시작하세요. 파스타가 부드러워졌을 때 맛 테스트를 시작하고 요리를 중단하세요. 하지만 여전히 내부에 작은 흰색 반점이 보일 수 있습니다.

새우 링귀니 반찬

이 새우 링귀니 레시피는 3인분 또는 4인분이 적당합니다. 따라서 간단하고 만족스러운 식사를 위해 한두 가지 반찬으로 장식하고 싶을 것입니다. 다음은 쉬운 반찬을 위한 몇 가지 아이디어입니다.

• 시도해 보세요 쉬운 샐러드 좋다 사과 호두 샐러드 , 라디치오 샐러드 , 또 다른 샐러드 , 다진 샐러드, 루콜라 샐러드 , 배 샐러드 , 아니면 이것들 60가지 좋아하는 샐러드 레시피 .
• 빨리 해라 야채 쪽 좋다 녹두 알몬딘 , 레몬 완두콩 , 브로콜리니 볶음 , 브로콜리 볶음 .
• 가다 빵 좋다 마늘 토스트 또는 반죽 빵 없음 .

더 많은 새우 요리법

새우는 요리가 매우 빠르고 단백질 함량이 높으며 영양분이 풍부하기 때문에 우리가 만드는 최고의 단백질 중 하나입니다! 이 인기 있는 조개를 이용한 저녁 식사 아이디어는 다음과 같습니다.

잎새버섯 요리 어떻게 해?

• 만들다 새우볶음 , 구운 새우 , 또는 마늘 새우 .
• 파스타처럼 만들어보세요 마늘 새우 파스타 또는 새우 봄 .
• 우리 가족이 가장 좋아하는 음식을 맛보세요 케이준 새우 또는 꿀 마늘 새우 .
• 섞어서 새우볶음 , 매운 새우 프라 악마 , 징기 새우 파히타 아니면 이것 새우와 밥 조리법 .

완벽한 새우볶음

허니마늘 새우

새우 스캠피

45가지 쉬운 새우 요리법

다이어트 노트

이 새우 링귀니 요리법은 페스카테리언입니다. 글루텐 프리의 경우 글루텐 프리 파스타를 사용하세요.

자주 묻는 질문

전적으로! 냉동 새우는 편리한 선택이며 신선한 새우만큼 맛있습니다. 새우를 해동하세요 사용하기 전에 철저히.

새우는 빨리 익히기 때문에 너무 익히지 않는 것이 중요합니다. 한 면당 1~2분씩만 조리하거나 분홍색이 되고 불투명해질 때까지 조리하세요.

방울토마토, 시금치, 아스파라거스, 완두콩 등 다양한 야채를 추가하여 새우 링귀니를 맞춤 설정할 수 있습니다. 가리비나 홍합 같은 다른 해산물을 추가하면 더욱 맛있는 요리를 즐길 수도 있습니다.

새우 링귀니

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 15분
• 총 시간: 30분
• 생산하다: 34까지1엑스

설명

30분 동안 새우 링귀니에 빠져보세요! 육즙이 풍부한 새우를 생동감 넘치는 마늘 크림 소스에 담근 후 알단테 파스타와 함께 버무려 만족스럽고 간편한 저녁 식사를 즐겨보세요.

재료

• 8 온스링귀니
• 1해동하고 내장을 제거한 중간 크기 새우 1파운드(꼬리 부분 또는 껍질 벗김)
• 1 ¼ 티스푼 코셔 소금 , 분할
• ½ 티스푼마늘가루
• ½ 티스푼양파가루
• 2테이블스푼소금에 절인 버터
• 4잘게 다진 마늘 정향
• Zest의1레몬(약1티스푼)
• 1 컵우유 2%
• ¼컵헤비 크림
• ½ 컵갈은 파마산 치즈
• ½테이블스푼만능 밀가루
• 신선한 갈은 후추, 맛보기
• 파슬리, 장식용
• 물기를 뺀 케이퍼(장식용)(원하는 경우)

지침

1. 넉넉한 소금물이 담긴 큰 냄비를 끓이기 시작합니다. 링귀니 파스타를 추가하고 알단테가 될 때까지 끓입니다(포장 지침에 표시되기 몇 분 전에 확인하세요). 파스타 물을 ½컵 정도 남겨두고 파스타 물기를 빼낸 후 냄비에 다시 넣으세요. 소스가 아직 준비되지 않았다면 약간의 올리브 오일을 뿌리세요.
2. 그 사이에 새우를 두드려서 말리세요. 그릇에 담고 ½작은술을 뿌린다. 코셔 소금 , 마늘 가루, 양파 가루. 섞어서 섞으세요.
3. 매우 큰 프라이팬에 버터를 넣고 중간 불로 가열합니다. 새우를 쌓지 않고 한 겹으로 넣고 한쪽 면이 익을 때까지 약 1~1 ½분 동안 조리합니다.
4. 집게로 새우를 뒤집으세요. 다진마늘과 레몬껍질을 넣고 살짝 저어주세요. 새우가 투명해지고 완전히 익을 때까지 1~1 ½분 더 조리합니다. 그릇에 담아 따로 보관해 두세요.
5. 프라이팬에 우유, 헤비 크림, 파마산 치즈, ½ 티스푼을 추가합니다. 코셔 소금 그리고 치즈가 녹을 때까지 약 2분간 조리해주세요. 작은 그릇에 밀가루와 물 1테이블스푼을 섞습니다. 팬에 소스와 함께 붓고 약불에서 저어가며 끓여주세요1~2분두꺼워 질 때까지.
6. 물기를 뺀 파스타를 소스에 넣고 버무립니다. 필요한 경우 크림 같은 농도를 만들기 위해 필요에 따라 파스타 물을 몇 방울 추가합니다. 새우를 넣고 잘게 썬 후추를 얹어 서빙합니다. 즉시 즐기십시오. 남은 음식은 최대 3일 동안 냉장 보관됩니다.

• 범주: 메인 요리
• 방법: 쿡탑
• 요리: 해산물