새우볶음

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이것 새우볶음 빠르고 건강한 저녁 식사를 즐겨보세요! 이 풍미 가득한 볶음 소스에 좋아하는 야채를 사용하세요.

빠르고 쉬운 저녁 식사는 다음과 같습니다. 새우볶음 ! 윤기나고 고소한 볶음 소스가 육즙이 풍부한 새우와 형형색색의 야채를 코팅해 풍미가 가득합니다. 좋아하는 야채를 사용하여 테이블에 둘러앉은 모든 사람을 기쁘게 하는 매우 만족스러운 저녁 식사를 만들어 보세요. 빠르게 끓입니다. 밥이나 국수만 추가하면 식사가 됩니다!

이 새우볶음밥에 들어가는 재료는

이 새우 볶음 레시피는 매우 다양하며 취향에 따라 맞춤화할 수 있습니다. 필요한 것은 새우와 볶음 소스뿐입니다. 그런 다음 좋아하는 야채를 사용하세요! 필수 재료로 포함된 내용은 다음과 같습니다. 원하는 대로 맞춤 설정할 수 있습니다.

• 새우: 신선하거나 냉동된 새우 모두 이 조리법에 적합합니다.
• 브로콜리 또는 브로콜리니: 일반적으로 브로콜리를 사용하는데, 브로콜리니는 맛이 달콤하고 줄기가 길어서 보기에도 좋습니다.
• 피망: 고추는 빨리 익히고 영양분이 풍부합니다.
• 버섯(선택사항): 표고버섯 큰 풍미를 추가하세요. 하지만 무엇이든 사용할 수 있습니다. 버섯의 종류 , 좋다 포르토벨로 , 크레미니 , 굴 , 또는 잎새버섯 .
• 파: 쪽파는 빨리 익히고 신선한 맛을 더해줍니다.
• 생강 (선택): 신선한 생강 뿌리가 있으면 풍미가 더해집니다.

더 추가할 야채

이 새우 볶음 요리를 맞춤화하기 위해 추가할 수 있는 야채가 훨씬 더 많습니다. 하지만 팬을 너무 많이 채우지 않는 것이 중요하다는 점을 명심하세요! 더 많은 채소가 반드시 더 좋은 것은 아닙니다. 너무 많이 사용하면 볶는 대신 서로 겹쳐서 찌게 되어 야채가 눅눅해집니다. 가장 큰 프라이팬과 약 6~8컵의 야채를 사용하세요. 다음은 더 많은 야채에 대한 몇 가지 아이디어와 볶는 데 걸리는 시간입니다.

• 6~7분: 브로콜리 , 피망 , 양파 , 버섯 , 붉은 머리털 (얇게 썬 것 또는 성냥개비)
• 3~5분: 양배추 (얇게 썰어서), 서양 호박 , 여름 스쿼시 , 완두콩 (냉동 및 껍질 벗긴 것), 완두콩 또는 눈 완두콩 , 청경채 (잘게 썬 것)
• 1분: 마늘 (다진 것), 생강 (다진 것), 파 (얇게 썬 것)

새우 구입요령

새우에 관해서는 매장에 다양한 옵션이 있습니다! 새우 볶음밥을 구입할 때 명심해야 할 몇 가지 사항은 다음과 같습니다.

• 자연산을 찾으십시오. 귀하의 국가에서 자연산으로 잡힌 생선은 일반적으로 지속 가능한 선택입니다. 잘 규제된 농장에는 품질 옵션도 있습니다. 보다 해산물 시계 소비자 가이드 .
• 중형 새우(또는 대형)를 찾으세요. 여기서는 중형 새우를 가장 좋아합니다. 한 입 크기로 야채와 잘 어울리기 때문입니다. 대형 작업도 가능하지만 볶음 요리에서는 크기가 압도될 수 있습니다. 중형은 41~50개로 표시되고 대형은 31~40개로 표시됩니다(이는 파운드당 새우의 수를 나타냄).
• 꼬리를 붙이거나 껍질을 벗겨서 사용하세요. 꼬리가 달려있어 보기에는 좋지만, 먹을 때 꼬리를 손으로 떼어내야 합니다! 껍질을 벗긴 것이 좋습니다. 특히 서빙할 때 어린이 .
• 신선하거나 냉동되어 있습니다. 대부분의 새우는 즉시 급속 냉동되기 때문에 둘 다 본질적으로 동일한 신선도를 갖습니다. 꼭 확인하세요 새우를 해동하다 미리.

볶음 소스에 대한 팁

이 새우 볶음 튀김 소스는 모든 볶음 요리에 맞게 맞춤 제작할 수 있습니다! 우리는 이걸로 처음 만들었어요 두부볶음, 그런 다음 거의 모든 단백질이 맛있을 것이라는 것을 깨달았습니다. 닭고기, 두부, 스테이크, 새우 등 4인분과 1파운드의 단백질을 제공하는 모든 볶음요리에 이 소스를 사용하세요. 원한다면 소스를 미리 만들어도 됩니다. 소스를 휘저어 요리할 준비가 될 때까지 뚜껑이 있는 병이나 용기에 보관하세요. 이 소스에 들어 있는 내용은 다음과 같습니다.

• 나는 버드나무다
• 쌀식초
• 설탕
• 된장, 노란색 또는 흰색
• 콘스타치
• 마늘가루

된장 영양이 풍부하고 짠맛이 가득한 일본식 된장입니다. 강렬한 풍미로 잘 알려져 있습니다. 감칠맛 . 가능하다면 이 볶음 소스에 사용할 노란색 또는 흰색 된장을 찾아보세요. 붉은 된장이나 갈색 된장은 맛이 강하지만 소스가 소량 사용되기 때문에 여기에서도 괜찮을 것입니다.

새우볶음밥 대접하는 방법

이 새우 볶음 요리를 만든 후에는 어떻게 제공하나요? 완벽한 식사를 만들기 위해 제안과 반찬을 제공하는 몇 가지 옵션은 다음과 같습니다.

• 재스민 쌀: 재스민 라이스 사랑스러운 향기로운 맛과 가벼운 질감을 가지고 있어 우리가 가장 좋아하는 품종입니다.
• 퀴노아:저희는 퀴노아를 섞어서 볶음 요리로 내놓는 걸 좋아해요. 퀴노아 가끔씩.
• 국수: 함께 제공 빠른 소바 국수 .
• 에다마메: 이 볶음 요리와 짝을 이루세요 완두콩 또는 매운 완두콩 측면으로.
• 볶음밥:추가 볶음밥 든든한 식사를 위해.

영양에 관한 몇 가지 참고 사항

이 새우볶음은 두 가지 맛 모두 훌륭해요 그리고 영양소! 우리는 우리가 가장 좋아하는 야채를 사용하여 영양학적 펀치를 추가하는 식사를 디자인하는 것을 좋아합니다. 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

• 피망에는 비타민 C가 풍부합니다. 중간 크기의 빨간 피망 1개는 일일 비타민 C의 169%를 제공합니다. 따라서 이 조리법에 고추 2개를 사용하면 이 비타민이 차트에서 벗어날 수 있습니다( 원천 ).
• 브로콜리는 섬유질과 비타민C가 풍부합니다. 생브로콜리 1컵에는 2.3g의 섬유질( 원천 ) 및 일일 비타민의 140%( 원천 ). 이 레시피에는 약 4컵이 사용됩니다.
• 또한 항산화제와 비타민 B( 원천 ).

더 많은 새우 요리법

새우 요리를 좋아하시나요? 여기에 몇 가지 새우 요리법 무기고에 추가하려면:

• 노력하다 새우 리조또 , 새우 프라 악마 또는 새우 양상추 랩 .
• 가서 새우와 밥 프라이팬 , 또는 파스타 같은 것 새우 링귀니 , 마늘 새우 파스타 또는 새우 봄 .
• 섞다 케이준 새우 또는 꿀 마늘 새우 .

새우 프라 디아볼로

쉬운 새우와 밥 프라이팬

허니마늘 새우

45가지 쉬운 새우 요리법

다이어트 노트

이 새우 볶음 레시피는 글루텐 프리, 유제품 프리, 페스카테리언입니다.

간편한 새우볶음

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 10분
• 총 시간: 25분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

이 새우 볶음 요리는 빠르고 건강한 저녁 식사로 좋습니다! 이 풍미 가득한 볶음 소스에 좋아하는 야채를 사용하세요.

재료

새우볶음의 경우

• 3테이블스푼참기름
• 1새우를 파운드로 떼어내고 껍질을 벗긴(또는 꼬리를 붙인) 것, 가능하다면 자연산으로 잡은 것
• 1파운드 브로콜리 또는 브로콜리니(줄기 있음), 약 4컵
• 2피망, 어떤 색깔이라도
• 4 온스 표고버섯 (선택 과목)
• 2파
• 1테이블스푼다진 생강(선택사항)

볶음 소스의 경우

• ¼컵간장(또는 타마리 또는 코코넛 아미노)
• 6테이블스푼물
• 1테이블스푼쌀식초
• 2테이블스푼설탕
• 1테이블스푼노란색 또는 흰색 된장
• 2티스푼옥수수 전분(또는 칡가루)
• ¼티스푼마늘가루

지침

1. 새우를 해동하세요 , 동결된 경우.
2. 야채를 자르세요: 브로콜리를 다져주세요 . 얇게 피망을 썰어주세요 . 표고버섯은 줄기를 제거하고 썰어주세요(아기 표고버섯을 사용하는 경우에는 줄기를 남겨두셔도 됩니다).
3. 볶음 소스를 만드세요: 부드러운 소스가 형성될 때까지 모든 재료를 섞습니다.
4. 야채 요리하기: 큰 프라이팬에 기름 2테이블스푼을 넣고 중간 정도 센 불로 가열합니다. 브로콜리 또는 브로콜리니, 피망, 버섯을 추가합니다. 핀치 2개 추가 코셔 소금 바삭바삭 부드러워질 때까지 가끔 저어주면서 5~6분간 조리합니다. 그릇에 담을 야채를 제거하세요.
5. 새우 요리: 팬에 참기름 1큰술을 추가로 추가합니다. 새우, 파, 생강(선택사항)을 추가합니다. 새우가 거의 불투명해질 때까지 한 번 뒤집으면서 1~2분간 조리합니다. 그런 다음 야채와 소스를 다시 추가하세요. 불을 약하게 줄이고 소스가 걸쭉해질 때까지 요리합니다.

• 범주: 메인 요리
• 방법: 쿡탑
• 요리: 아시아에서 영감을 받은
• 다이어트: 글루텐 프리