레몬 고추 소스

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던져진 샐러드

이 레몬 고추 소스 레시피는 날개, 생선, 야채 등을 담그는 데 효과적입니다! 5가지 재료와 5분만 있으면 됩니다.

맛있는 디핑 소스가 필요하신가요? 이것 레몬 후추 소스 톡 쏘는 듯한 풍미가 가득하지만 5분, 5가지 재료만 필요합니다. 간단하게 어때요? 사실이라고 하기에는 너무 좋은 이야기처럼 들릴 수도 있지만, 꼭 시도해 봐야 할 게임이라고 약속드립니다. 버터는 고소하고 크리미하며, 톡 쏘는 레몬과 약간의 매콤한 후추 향이 강조됩니다. 연어, 새우, 날개, 구운 야채 등 약간의 자극이 필요한 모든 음식과 완벽하게 어울립니다!

레몬 고추 소스 재료

레몬 후추 소스는 날개를 담그는 일반적인 소스입니다. 이름은 비슷해 보이지만, 상점에서 구입한 레몬 제스트, 소금, 후추를 섞은 조미료인 레몬 페퍼로 맛을 내지 않습니다. 특별한 재료가 필요하지 않습니다. 감귤류를 가져오기 위해 진짜 레몬을 사용하고 식료품 저장실과 냉장고에 이미 있을 다른 재료를 사용하게 됩니다. 레몬 고추 소스의 재료는 다음과 같습니다.

생강 뿌리 조리법

소금에 절인 버터
레몬즙과 제스트
갓 갈은 후추
마늘가루
소금

레몬을 제스트하는 가장 좋은 방법

이 레몬 고추 소스에서 시간이 걸리는 유일한 부분은 무엇입니까? 레몬을 착즙하고 제스팅합니다. 제스팅의 경우 가장 빠르고 좋은 방법은 마이크로플레인 강판 . 마이크로플레인은 날카로운 구멍이 있는 휴대용 강판으로, 상자 강판이나 제스터를 사용하는 것보다 더 빠르고 일관성이 있습니다. 마이크로플레인으로 레몬을 제스트하는 방법은 다음과 같습니다.

한 손으로 마이크로플레인을 잡고 한쪽 끝을 평평한 표면에 놓고 비스듬히 잡습니다.
다른 손에 레몬을 잡고 마이크로플레인 구멍(또는 상자 강판의 구멍) 위로 아래로 드래그합니다. 중요: 피부의 노란색 부분만 제거해야 합니다. 쓴맛이 나는 흰 속을 피하십시오.
껍질의 노란색 부분이 모두 제거될 때까지 레몬을 점차적으로 뒤집습니다.

저장소 정보

집에서 만든 레몬 고추 소스는 얼마나 오래 지속되나요? 남은 음식은 밀봉된 용기에 담아 냉장보관하세요 최대 1주일 동안 . 식으면 소스가 굳기 때문에 레인지에 다시 데워서 드세요.

레몬페퍼소스 활용법

레몬 페퍼 소스는 날개를 찍어먹는 일반적인 디핑 소스이지만, 그 외에도 활용 방법이 너무 많아요! 파스타와 함께 사용할 수도 있지만 야채, 생선 또는 고기를 담그거나 뿌리는 소스로 사용됩니다. 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

물고기 같은 구운 연어 , 구운 연어 , 붉은 연어 , 대구 , 틸라피아 , 일을 하다 , 황새치 , 칠레 농어 , 넙치 , 그리고 더
조개류 같은 새우볶음 , 구운 새우 , 또는 구운 가리비
닭 날개, 구운 닭고기, 팬 프라이드 치킨
구운 야채같은 아스파라거스 , 녹두 , 브로콜리 , 감자 및 고구마
구운 야채 같은 최고의 구운 야채 , 옥수수 , 녹두 , 브로콜리 , 감자 , 서양 호박 그리고 아스파라거스

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