이탈리아 렌즈콩 수프(팬들이 가장 좋아하는!)

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 자세한 내용은 공개 정책을 참조하세요.

이 아늑한 이탈리아 렌즈콩 수프는 너무 맛있어서 바로 몇 초가 필요합니다! 건강하고 간편하며 대담한 맛이 가득합니다.

이 이탈리아 렌즈콩 수프는 우연히 합쳐졌습니다. 배우자나 파트너가 어떤 것에 대해 정말 열정을 갖고 있는데 그것에 대해 확신이 없는 순간이 있었나요? Alex는 아티초크, 토마토, 렌즈콩을 사용하여 이탈리아 렌즈콩 수프 레시피를 만드는 비전을 가지고 있었습니다. 나는 그것이 모두 함께 작동할 것인지 의심스러웠습니다. 그 너무 잘 나와서 놀랐어요! 이 수프 레시피는 흙냄새와 톡 쏘는 맛이 한 입 베어 물고 나면 계속 먹게 되는 방식으로 결합됩니다.

미도리 음료수

이 렌즈콩과 케일 수프에 대해 알아야 할 사항

이 이탈리아 렌즈콩 수프는 30분 남짓 만에 완성되며 만드는 데 기술이 거의 필요하지 않습니다. 이탈리안 시즈닝과 톡 쏘는 불에 구운 토마토가 어우러져 거부할 수 없는 맛을 선사합니다. 우리 가족은 그것을 너무 좋아해서 크리스마스 이브마다 그것을 만듭니다! 렌즈콩 수프 레시피의 맛을 결정하는 몇 가지 핵심은 다음과 같습니다.

불에 구운 토마토는 필수입니다. 불에 구운 토마토 이 렌즈 콩 수프에는 필수입니다. 토마토는 일반 통조림 토마토를 사용하면 얻을 수 없는 은은한 달콤한 맛을 더해줍니다. 찾을 수 없다면 찾을 수 있는 최고 품질의 토마토를 사용하세요.
요리 과정 전반에 걸쳐 필요에 따라 양념을 하세요. 토마토와 아티초크 브랜드에 따라 토스카나 렌즈콩 수프에 소금의 양을 다르게 추가해야 할 수도 있습니다. 맛을 보시고 향이 터질 때까지 충분한 소금을 첨가하십시오.
렌즈콩을 너무 익히지 마세요. 빨간색 렌즈콩을 완전히 익히려면 약 20분 정도 걸립니다. 너무 익히면 모양이 흐트러지고 놀라울 정도로 부드러워집니다. 렌즈콩이 너무 부드러워지면 이탈리아 렌즈콩 수프가 너무 걸쭉해질 수 있으므로 요리 시간이 끝날 때 주의 깊게 관찰하세요.

빨간 렌즈 콩에 관한 모든 것!

빨간 렌즈콩 아름다운 오렌지색-핑크색 때문에 이름이 붙여졌지만 요리하면 노란색으로 변합니다. 렌즈콩 품종 중에서 빨간색 렌즈콩의 질감이 가장 빨리 분해됩니다. 일반 갈색 및 녹색 렌즈콩보다 빨리 익기 때문에 우리는 렌즈콩 스튜와 같은 수프와 스튜에 첨가하는 것을 좋아합니다.

상점에 빨간색 렌즈콩이 없으면 무엇으로 대체해야 할까요? 이 이탈리아 렌즈콩 수프는 녹색 또는 갈색 렌즈콩과도 잘 어울립니다. 다양한 종류의 렌즈콩을 사용하면 요리 시간에 영향을 미친다는 점을 명심하세요! 갈색과 녹색 렌즈콩은 빨간색 렌즈콩보다 조금 더 오래 조리해야 할 수도 있습니다. 빨간 렌즈콩은 매우 빨리 분해되므로 너무 익히지 않도록 주의하세요.

글루텐 우유 프리 레시피

더 많은 빨간 렌즈콩 요리법이 있나요? 마수르 달 아늑하고 미묘한 지중해 스타일 크리미한 붉은 렌즈콩 수프 커민과 파프리카로 맛을 냈습니다. 또는 더 많은 내용을 확인해 보세요. 최고의 렌즈콩 요리법 .

익히지 않은 빨간 렌즈콩은 선명한 오렌지색-분홍색을 띠고 있습니다.

토스카나 케일로 요리하기

찾아보세요 토스카나 케일 이 레시피를 위해! 토스카나 케일은 짙은 녹색을 띠고 향이 부드러운 이탈리안 품종 . 다음과 같이 표시될 수도 있습니다. 라시나토 케일, 공룡 케일, 블랙 케일 또는 케일 (이탈리아어로 검은 양배추). 잎은 주름지고 밝은 녹색 잎을 가진 곱슬 케일에 비해 매우 짙은 녹색이고 평평합니다. 이러한 이름으로 토스카나 케일을 찾을 수 없으면 컬리 케일이나 시금치나 근대와 같은 다른 잎이 많은 채소로 대체할 수 있습니다.

이 이탈리아 렌즈콩 수프에 사용하는 것이 가장 좋은 이유는 무엇입니까? 글쎄, 이탈리아 수프에 이탈리아 스타일 케일을 사용하는 것이 딱 맞습니다! 하지만 맛도 중요해요. 토스카나 케일의 맛은 씁쓸하고 매운 맛이 날 수 있는 컬리 케일보다 부드럽고 달콤합니다.

토스카나 케일을 찾으십시오. Lacinato 케일, 공룡 케일 또는 케일이라고도 합니다.

껍질로 옥수수 굽기

이탈리아 렌즈콩 수프를 제공하는 방법

이 이탈리아 렌즈콩 수프 레시피를 식사로 제공하려면 함께 먹을 사이드 샐러드나 빵을 제안합니다. 다음은 몇 가지 제안 사항입니다.

빵: 우리의 손을 시험해 보세요 반죽이 필요 없는 간편한 빵 , 장인 빵 , 더치오븐빵 , 또는 유명한 사워도우 빵 레시피 .
콘브레드:이탈리안은 아니지만 이건 쉬운 콘브레드 더 특별해요!
샐러드: 분위기에 맞는 샐러드: 쉬운 루콜라 샐러드 , 좋아하는 다진 샐러드 , 최고의 던진 샐러드 또는 면도한 브뤼셀 새싹 샐러드 .

이 이탈리아 렌즈콩 수프 레시피는…

채식주의자, 글루텐 프리, 비건, 식물성, 유제품 프리(파마산 치즈 가니쉬 제외).

인쇄시계 시계 아이콘칼붙이 칼 아이콘플래그 플래그 아이콘폴더 폴더 아이콘instagram instagram 아이콘pinterest pinterest 아이콘facebook facebook iconprint print icon사각형 사각형 아이콘heart heart icon심장 단단한 심장 고체 아이콘

이탈리아 렌즈콩 수프

준비 시간: 10분
요리 시간: 30분
총 시간: 40분
생산하다: 46까지1엑스

설명

이 아늑한 이탈리아 렌즈콩 수프는 너무 맛있어서 바로 몇 초가 필요합니다! 건강하고 간편하며 대담한 맛이 가득합니다.

재료

규모1x2x3x

1큰 노란 양파
3마늘 정향
14등분한 아티초크 하트 15온스 캔
½토스카나 케일 묶음(Lacinato, 공룡 케일 또는 cavolo nero라고도 표시됨)
2테이블스푼올리브유
1테이블스푼말린 오레가노
1테이블스푼말린 바질
1컵말린 빨간 렌즈콩
2컵물
1월계수잎
¼티스푼붉은 고추 플레이크
1티스푼 코셔 소금
228 온스 캔 불에 구운 통 토마토
장식용 파마산 치즈 가루(선택 사항)

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

양파를 깍둑썰기하세요 . 마늘을 다져주세요 . 아티초크 하트의 물기를 제거하고 한입 크기로 자릅니다. 씻어서 얇게 케일을 썰어라 리본으로.
큰 수프 냄비에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열하고 양파가 투명해질 때까지 5분간 볶습니다. 다진 마늘, 말린 오레가노, 말린 바질을 추가합니다. 1분 더 볶습니다.
빨간 렌즈콩, 물, 고춧가루를 넣고, 코셔 소금 , 월계수 잎 1개를 넣고 끓입니다.
끓으면 약불로 줄이고 케일, 아티초크, 전체 토마토의 액체를 추가합니다. 그런 다음 토마토 전체를 한 입 크기로 자르고 냄비에 추가합니다.
렌즈콩이 부드러워질 때까지 20분 동안 끓입니다. 렌틸콩을 너무 익히지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 너무 부드러워질 수 있습니다.
맛보고 추가 코셔 소금 필요에 따라. 올리브 오일과 잘게 썬 파마산 치즈를 곁들여 드세요.

범주: 메인 요리
방법: 쿡탑
요리: 이탈리아 사람