30가지 채식 크리스마스 요리

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고기 없는 요리는 크리스마스 저녁 식사만큼이나 맛있습니다! 휴일의 즐거움을 더해줄 최고의 채식 크리스마스 요리를 소개합니다.

휴일에 모두를 기쁘게 해주고 싶으신가요? 고기 없는 요리법도 가능하다 더 고기가 많은 것보다 맛이 좋습니다! Alex와 나는 채식 요리법을 많이 먹습니다. 채식주의 요리책 !). 그래서 우리는 전문가일 뿐 아니라 주중 식사 , 하지만 재미를 위한 화려한 레시피! 여기에 최고의 채식 크리스마스 요리 목록을 정리했습니다. 주요 요리를 포함하여 크리스마스 저녁 식사에 딱 맞습니다. 반찬 , 그리고 몇 가지 휴일 디저트 도.

바삭바삭한 빨간색과 초록색 브뤼셀 콩나물 샐러드든, 팬들이 가장 좋아하는 푸짐한 미트 로프든, 최고의 사과 파이든, 이 크리스마스 요리법은 식탁에 앉은 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다. 심지어 고기를 좋아하는 사람도 마찬가지입니다! 함께 봉사하는 것을 잊지 마세요 뜨거운 초콜릿 또는 뜨거운 사과주 (또는 슬로우 쿠커 버전 ).

화이트 러시안 재료

그리고 지금은… 최고의 채식 크리스마스 요리입니다!

최고의 채식 미트로프

먼저 채식 크리스마스 요리...채식 미트 로프! 이 채식 미트로프는 수년 동안 팬을 확보해 왔습니다. 우리 가족들은 우리에게 만들어 달라고 부탁했고, 수많은 사람들이 '잠깐, 이거 고기가 없잖아?'라고 말하는 것을 들었습니다. 식감과 맛이 고기와 놀라울 정도로 비슷합니다. 그것을 잘라서 아래의 사이드와 함께 제공하면 매우 행복한 손님이 될 것입니다!

아늑한 채식 팟 파이

이 채식 팟 파이는 말 그대로 손님을 놀라게 할 것입니다! 내부에는 당근, 감자, 완두콩 등 뿌리채소가 가득하며, 페스토와 파마산 치즈로 맛을 낸 끈적한 채식 그레이비가 섞여 있습니다. 그리고 그 위에는 벗겨지기 쉬운 황금빛 패스트리 크러스트가 얹혀 있습니다. 정말 충격적이네요! 군중에게 봉사하기 위해 파이 2개를 만드십시오.

비건 셰퍼드 파이

전통적인 셰퍼드 파이에는 으깬 감자를 얹은 고기 속이 들어있습니다. 하지만 이 비건 파이에는 풍성한 렌즈콩 속이 들어있습니다! 로즈마리가 토핑되어 있어요 유콘 골드 으깬 감자 황금색이 될 때까지 구운 것입니다. 약간의 준비 작업이 필요하지만... 그게 크리스마스 저녁 식사의 목적이죠, 그렇죠?

또 다른 변형? 프랑스 렌즈콩을 곁들인 채식 셰퍼드 파이

화이트 체다 맥앤치즈

이 화이트 체다 맥앤치즈는 진정한 보석이며 크리스마스 요리로 완벽합니다! 화이트 체다치즈의 톡 쏘는 맛이 세련미를 더해주고, 밝게 구운 토마토의 대비가 의외의 맛을 선사합니다. 이 화이트 체다 맥앤치즈의 좋은 특징은 굽는 시간이 필요하지 않다는 것입니다. 간단하게 맥앤치즈를 만들고 그 위에 구운 토마토를 얹어 서빙하세요!

크림 코르크따개 파스타

여기 건강에 좋은 편안한 음식인 맛있는 파스타 레시피가 있습니다: 크리미한 카바타피 파스타! 카바타피는 코르크 모양의 파스타로, 크림 콜리플라워 소스 국수를 완벽하게 코팅합니다. 치즈 맛이 나지만 너무 풍부하지는 않으며 콜리플라워로 만들어져 이 건강한 야채에 모든 영양분을 흡수합니다. 시금치와 선드라이 토마토를 곁들여 약간의 빨간색과 초록색을 더해 채식 크리스마스 요리로 딱 맞습니다!

야생쌀을 곁들인 구운 도토리 스쿼시

또 다른 환상적인 채식 크리스마스 요리는 속을 채운 도토리 스쿼시입니다! 쫄깃한 야생 쌀, 케일, 페타 치즈 크럼블을 푸짐하게 채워 넣은 것이 특징입니다. 바삭바삭한 피스타치오를 얹으면 테이블에 앉은 모든 사람을 놀라게 할 화려한 요리가 됩니다.

최고의 야생 쌀국

이 야생 쌀국수는 비건 또는 채식주의 크리스마스 이브 요리로 완벽할 것입니다! 야생 쌀, 흰 콩, 버섯이 가득한 크림 같고 아늑합니다. 기지의 비밀은? 혼합 캐슈넛을 사용하면 유제품 없이도 풍부하고 크리미한 맛을 낼 수 있습니다. 이것은 극찬을 받으며 계속해서 만들어졌습니다!

로드된 감자 수프

크리스마스 이브에 감자 수프를 넣은 것보다 더 재미있는 것은 무엇일까요? 이것은 무거운 크림을 전혀 사용하지 않고 간헐적으로 감자 덩어리로 크림 같은 느낌입니다! Old Bay는 거부할 수 없는 저음을 선사합니다. 그리고 만들기도 너무 쉽습니다. 믹서기도 필요하지 않습니다! 다른 좋은 요리법과 마찬가지로 가장 중요한 부분은 토핑입니다. 원하는 것을 무엇이든 올려보세요. 여기서는 잘게 썬 치즈, 사워 크림, 쪽파, 스모키하고 짠맛을 사용했습니다. 비건 베이컨 .

로얄 플러시 음료

크리스마스 피자

Alex와 제가 휴가철마다 하는 전통은 다음과 같습니다: 크리스마스 피자! 크리스마스 이브를 위한 완벽한 요리이며, 아이들은 특히 야채로 트리를 장식하는 것을 좋아합니다. 화환으로 붉은 양파를, 장식으로 붉은 고추를 넣은 제품입니다. 그리고 녹색은요? 얇은 막에서 나오는데 바질 페스토 !

구운 브리

구운 브리 치즈보다 더 고전적인 채식 크리스마스 요리는 무엇일까요? 이보다 더 쉬운 애피타이저 레시피는 없을 것입니다. 녹고 맛있는 브리 치즈를 만드는 방법에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다. 가장 큰 부분은? 토핑은 취향에 따라 다양하며, 적은 노력으로도 아름다운 접시를 만들 수 있습니다. 해야 할 일은 다음과 같습니다!

쉬운 바람개비 레시피

여기 크리스마스 트레이에 좋은 채식 핑거푸드 아이디어가 있습니다. 좋은 바람개비 레시피입니다! 그리고 이 토르티야 롤업은 완벽해요. 모짜렐라, 선드라이 토마토, 시금치, 다양한 향신료 등 이탈리아 스타일의 맛이 가득합니다. 접시에 담으면 정말 멋져 보입니다. 완벽하게 빨간색과 녹색입니다!

메이플 글레이즈를 곁들인 브뤼셀 콩나물

채식 크리스마스 저녁 반찬으로 넘어가 볼까요? 네, 정말 최고의 브뤼셀 콩나물이에요! 완전히 바삭하고 완벽하게 소금에 절일 때까지 뜨거운 오븐에서 구워집니다. 휴일 팁: 바삭바삭해질 만큼 충분한 공기 흐름을 얻기 위해 직접 구워보세요! 여러 가지를 동시에 구우면 콩나물이 눅눅해집니다. (아니면 인스턴트 포트가 있나요? 저희 제품을 사용해 보세요. 파마산 치즈를 곁들인 인스턴트 포트 브뤼셀 콩나물 .)

마늘 으깬 감자

으깬 감자가 있고, 그 다음에는 구운 마늘 으깬 감자! 이 크리미하고 몽환적인 매쉬 포테이토에는 달콤한 향기로운 맛이 납니다. 구운 마늘 . 일반적인 생고기의 톡 쏘는 맛보다 더 부드럽고 고급스럽습니다. 크림 같은 유콘 금 감자와 약간의 파마산 치즈를 함께 섞으면 정말 마법 같은 맛이 납니다.

구운 녹두

뜨거운 오븐은 거의 모든 야채에 마법을 불어넣습니다. 여기에서는 녹두를 부드럽고 캐러멜화된 버전으로 바꿉니다. 레몬즙을 뿌리고 레몬즙을 뿌린다. 구운 아몬드 , 추수감사절(또는 언제든지)에 딱 맞는 쉽고 맛있는 반찬입니다.

페타 치즈를 곁들인 렌즈콩 샐러드

여기에 여러분의 무기고에 추가할 수 있는 최고 수준의 렌즈콩 샐러드 레시피가 있습니다. 정말 맛있습니다. 이 신선하고 건강한 렌틸콩 샐러드는 신선한 채소, 페타 치즈, 피스타치오를 섞은 지중해 스타일입니다. 채식 크리스마스 식사에 반찬으로 단백질을 추가하는 맛있는 방법입니다. 당신은 그것을 먹는 것을 멈출 수 없을 것입니다!

야채 조림

이 삶은 야채는 하루 종일 닭고기 밑에서 구운 것 같은 맛이 납니다! 그러나 그들은 완전히 식물성이며 건강하며 다음 단계로 아늑함을 가져다주는 풍미가 가득합니다. 보석색의 보라색 양파와 주황색 당근을 곁들인 특별한 날 메인 요리로 완벽한 반찬입니다. 끓일 준비가 되셨나요?

딜을 곁들인 구운 사과 & 콜리플라워

아름다운 색상으로 가득한 놀라운 크리스마스 반찬 레시피가 있습니다! 구운 사과의 핑크색, 황금색 콜리플라워, 구운 적양파의 밝은 보라색이 있어요! 그 위에 푹신하고 신선한 딜을 얹으면 보기에도 사랑스러울 뿐만 아니라 정말 맛있습니다.

애플 만체고 샐러드 레시피

이 사과 샐러드는 우리가 가장 좋아하는 요리법 중 하나이며, 크리스마스 저녁 식사에 딱 맞을 거예요! 아삭아삭한 사과를 성냥개비로 자른 다음 만체고 치즈를 같은 모양으로 자르세요. 올리브 오일과 쪽파를 얹으면 한 입 먹을 때마다 달콤하고 시큼하며 맛있습니다!

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발사믹 드레싱을 곁들인 비트 샐러드

이 비트 샐러드는 화려하면서도 대비가 가득해요! 부드러워졌어 구운 사탕무 , 악몽 발사믹 드레싱 , 바삭바삭한 피스타치오와 크림 같은 염소 치즈. 레드와 그린 컬러가 크리스마스와 잘 어울려요!

클래식 구운 감자

겉은 바삭하고 속은 부드러운 감자보다 더 좋은 게 있을까요? 우리에게 부드러운 것들은 비교할 수 없습니다. (그래도 이것들은 구운 마늘 으깬 감자 거의 다 왔어요!) 우리가 가장 좋아하는 구운 감자, 마늘 가루를 넣어 바삭해질 때까지 구운 다음 신선한 허브를 뿌린 빨간 감자를 만드는 방법을 보여 드리겠습니다.

석류를 곁들인 브뤼셀 새싹 샐러드

깎은 브뤼셀 콩나물 샐러드의 완벽한 베이스를 만들어보세요! 좀 더 달콤한 양배추 버전과 같은 맛이 납니다. 신맛이 나는 석류씨, 아삭아삭한 사과, 톡 쏘는 비네그레트를 얹어 매우 상쾌한 크리스마스 샐러드 레시피가 됩니다.

건강한 으깬 고구마

크리스마스에 으깬 감자보다 나은 게 뭐죠? 으깬 고구마! 고구마와 유콘 금 감자를 조합하여 딱 맞는 푹신한 식감과 고소한 맛을 선사합니다. 인스턴트팟이 있으면 만들 수도 있어요 인스턴트팟 으깬 고구마 또는 인스턴트팟 으깬 감자 .

그레이비를 원하시나요? 우리의 채식 그레이비 또는 비건 그레이비 .

섬세한 스쿼시 샐러드

신선하고 다채로운 스쿼시 레시피: 델리카타 스쿼시 샐러드! 여기에서는 델리카타 스쿼시를 캐러멜화되고 부드러워질 때까지 로스팅합니다. 피스타치오, 페피타, 염소 치즈 크럼블, 석류씨를 곁들인 베이비 그린 위에 제공됩니다. 로 던져보세요 허니 머스타드 비네그레트 , 모두가 좋아할 건강한 반찬이에요!

더 빠른 유사한 샐러드: 시금치 사과 샐러드 .

최고의 구운 야채

완벽한 채식주의 크리스마스 요리인 이 구운 야채는 가장 채식주의자를 좋아하는 사람들도 만족시킬 수 있는 가장 다채로운 시트 팬을 만듭니다! 건강에 좋고, 식물성이며, 비건, 글루텐 프리이며, 더욱 아름답고 맛있습니다. 이 레시피를 사용하면 시트 팬 2개를 만들 수 있으며 로스팅하는 데 30분 밖에 걸리지 않습니다. 크리스마스 저녁 식사를 준비하고 있다면 미리 구운 다음 서빙하기 전에 400F 오븐에서 다시 데울 수 있습니다.

멀드 사이다

가장 포근한 크리스마스 음료: 멀드 사이다! 이 사과 사이다는 따뜻한 양념 맛이 가득할 때까지 모든 향신료를 넣고 끓입니다! 계피, 올스파이스, 육두구, 정향, 스타 아니스는 최고의 향기를 만들어냅니다. 누구나 이 머그잔을 원할 것입니다! 원한다면 럼주를 추가해 보세요! 당신은 그것을 만들 수 있습니다 슬로우 쿠커 , 인스턴트팟 또는 난로에 .

또한 시도해 보십시오: 멀드 와인

크리스마스 마티니

기억에 남는 시그니처 크리스마스 칵테일을 찾고 계십니까? 이 크리스마스 마티니는 달콤한 타르트, 마실 수 있고 아름답게 축제 분위기가 나는 곳입니다! 이 마티니는 오락에 딱 맞습니다. 섞기도 쉽고 크랜베리 ​​쥬스라서 색상도 너무 예쁘네요. 쉬운 준비를 위해 투수로 만들 수도 있습니다.

또한 시도해 보십시오: 크리스마스 마가리타

간편한 크랜베리 ​​빵

이 쉬운 크랜베리 ​​빵은 겉은 바삭바삭하고 속은 푹신푹신합니다. 너무 달지도 않고, 시큼한 크랜베리가 들어있습니다. 가장 좋은 부분은? 바닐라와 버번의 힌트가 거래를 마무리합니다. 약간의 건강한 스핀이 있지만 그것은 모두 휴일 간식입니다! 크리스마스 애피타이저나 디저트 트레이로 딱 맞습니다.

차이 눈덩이 쿠키

눈덩이는 크리스마스의 고전이며, 이것은 독특한 회전입니다! 아몬드 가루(아몬드 가루)로 만들어져 포만감을 주고 다양한 다이어트에 효과가 있습니다. 키커? 계피, 생강, 정향, 카다몬 등 차이 향신료로 맛을 냈습니다. 완벽하고 아늑한 휴가 분위기를 더해줍니다.

오트밀 초콜릿 칩 쿠키

이건 일반 쿠키가 아니네요. 이 오트밀 초콜릿 칩 쿠키는 식감과 풍미가 가득합니다. 끈적거리고 쫄깃쫄깃하며, 다크 초콜릿이 듬뿍 들어 있고 그 위에는 바다 소금이 얹혀 있습니다. 충분히 달콤하고 적당량의 귀리가 들어있습니다. 가장 좋은 부분은? 약간의 당밀 맛이 나서 거부할 수 없게 만듭니다. 크리스마스 쿠키 트레이로 딱이네요!

최고의 애플 파이 레시피

이 사과 파이는 정말 최고이고, 크리스마스를 위한 완벽한 센터피스입니다. 신선한 생강과 향신료로 맛을 낸 끈적끈적한 사과, 소박한 격자 껍질, 반짝이는 단풍나무 유약이 들어 있습니다. 정말 완벽해요!

또한 시도해 보십시오: 가족이 가장 좋아하는, 클래식 비건 애플파이

토마토 페이스트 서브

버터 소스를 곁들인 크리스마스 크랜베리 ​​푸딩

그리고 마지막으로 채식 크리스마스 요리인 클래식 크리스마스 푸딩을 즐겨보세요! 우리 가족은 매년 이 크랜베리 ​​푸딩을 만듭니다. 스펀지 크랜베리 ​​푸딩은 크리미하고 몽환적인 버터 소스를 위에 부어서 완벽하게 만들어집니다. 지금까지 먹어본 것 중 가장 풍부하고 가장 축하하는 크리스마스 디저트입니다!

채식 크리스마스 저녁 식사를 마무리하는 디저트

채식 크리스마스 저녁 식사를 마무리할 더 많은 디저트를 찾고 계십니까? 우리의 10 최고의 건강한 크리스마스 쿠키 쿠키 트레이를 위해, 대중을 위한 쉬운 크리스마스 디저트 , 또는 휴일 음료 . 몇 가지 더 재미있는 휴가 요리법:

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채식 크리스마스 미트로프

• 준비 시간: 1시간
• 요리 시간: 1시간
• 총 시간: 2시간
• 생산하다: 101엑스

설명

완벽한 채식 크리스마스 요리는 바로 채식 미트로프입니다! 풍성하고 맛있으며 테이블에 둘러앉은 모든 사람을 기쁘게 합니다(심지어 가장 열정적인 고기를 먹는 사람도요!).

재료

• 1 ½ 컵요리 현미
• 1 ½ 컵호두
• ½ 컵캐슈
• 1노란 양파
• 3마늘 정향
• 3온스표고버섯
• 3온스아기 벨라 버섯
• 2테이블스푼다진 신선한 평면 잎 파슬리
• 2테이블스푼올리브유
• 1티스푼말린 마조람
• 1티스푼말린 백리향
• 1티스푼말린 세이지
• 4큰 계란
• 1 컵코티지 치즈
• 12온스스위스 치즈, 갈은 것
• 1티스푼 코셔 소금
• ½ 티스푼갓 갈은 후추

지침

1. 요리하다 현미 패키지 지침에 따라 또는 인스턴트팟 방식을 사용하세요 .
2. 오븐을 375°F로 예열하세요.
3. 호두 1½컵과 캐슈 ½컵을 베이킹 시트에 놓고 살짝 갈색이 될 때까지 8~10분 동안 굽습니다. 식히십시오.
4. 그 사이에 양파 1개는 잘게 다지고 마늘 3쪽은 다져주세요. 버섯을 깨끗이 씻어 잘게 썬다. 신선한 파슬리 2테이블스푼을 잘게 썬다. 견과류가 식으면 칼이나 푸드프로세서로 잘게 다져주세요.
5. 큰 프라이팬에 올리브 오일 약 2테이블스푼을 가열합니다. 양파와 마늘을 넣고 투명해질 때까지 약 3분간 조리합니다. 버섯, 마조람 1티스푼, 타임 1티스푼, 세이지 1티스푼을 추가합니다. 버섯이 황금색이 될 때까지 약 5분간 조리합니다. 큰 그릇으로 옮깁니다.
6. 작은 그릇에 계란 4개를 가볍게 섞습니다.
7. 큰 그릇에 양파와 버섯 혼합물을 구운 호두와 캐슈, 파슬리, 밥 1 ½컵, 코티지 치즈 1컵, 스위스 치즈 12온스, 계란 1티스푼과 섞습니다. 코셔 소금 , 갓 갈은 후추 ½ 티스푼.
8. 9인치 빵틀에 버터를 바르고 바닥에 유산지를 깔고 다시 버터를 바르세요. 그릇의 혼합물을 팬에 붓습니다.
9. 황금빛 갈색이 될 때까지 1시간 동안 굽습니다. 팬에 넣어 20분 동안 식힌 후 덩어리를 뒤집어 팬에서 꺼냅니다. 조각으로 썰어 따뜻하게 드세요. 남은 음식은 냉장고에 며칠 동안 보관하거나 냉동실에 몇 달 동안 보관할 수 있습니다(조각으로 잘라서). 375F 오븐에서 재가열하세요.

메모

마사 스튜어트의 각색

• 범주: 메인 요리
• 방법: 구운 것
• 요리: 미국 사람

최종 업데이트 날짜: 2024년 9월