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케이퍼베리란 무엇인가요? 케이퍼베리에 대해 알아야 할 사항과 이를 샐러드, 치즈 보드 등에 사용하는 방법은 다음과 같습니다.
케이퍼에 대해 들어보셨겠지만, 케이퍼란 무엇인가요? 케이퍼 열매 ? 두 가지가 같은 식물에서 나올 수 있지만, 하나를 다른 것으로 대체하지 마십시오! 이 베리의 우아한 모양으로 인해 샐러드나 치즈 보드의 고급 장식으로 적합하지만 작은 원형과 같은 소스나 파스타에는 적합하지 않습니다. 케이퍼 . 알렉스는 이 짠맛이 나는 짠맛이 나는 재료를 좋아합니다. 그리고 그 사람도 저를 변화시켰습니다. 알아야 할 사항은 다음과 같습니다!
케이퍼베리란 무엇인가요?
케이퍼베리는 지중해 케이퍼 식물의 씨앗이 가득한 열매입니다. 줄기가 길고 직사각형이며 녹색 회색을 띠는 올리브처럼 보입니다. 케이퍼 열매는 항아리에 절인 채로 판매됩니다. 식료품점의 올리브 근처에서 찾을 수 있습니다. 스페인, 이탈리아, 그리스 음식과 같은 지중해 요리에서 흔히 볼 수 있습니다.
케이퍼베리와 케이퍼를 혼동하지 마세요! 케이퍼는 케이퍼 식물의 작고 둥근 꽃봉오리입니다. 그것들은 훨씬 더 작고 완전히 둥글며 요리법에 더 일반적으로 사용됩니다(예: 치킨 피카타, 케이퍼 소스 , 또는 훈제 연어 베이글 ). 케이퍼는 더 짜고 짠맛이 나며 파스타와 소스의 맛을 내는 데 좋습니다. 케이퍼 열매는 케이퍼의 순한 버전처럼 톡 쏘고 톡 쏘는 맛이 납니다. 샐러드나 샤르퀴트리 보드의 장식으로 더 일반적으로 사용됩니다.
케이퍼 열매는 크고 직사각형이며 줄기가 길다
케이퍼베리 활용법
케이퍼베리를 대체할 수 있나요? 케이퍼 ? 아니, 당신이 생각하는 것과는 반대로요. 열매는 케이퍼보다 훨씬 크며 안에 씨앗이 들어 있어 식감이 아삭아삭합니다. 우아한 줄기 덕분에 소스의 구성 요소가 아닌 샐러드의 장식으로 사용하기에 적합합니다. 케이퍼처럼 파스타에 케이퍼 베리를 추가하지 마세요!
케이퍼베리를 곁들일 때, 먹는 사람은 먹기 전에 줄기를 제거해야합니다 . 샐러드 구성품이라기보다는 고명에 가깝습니다. 케이퍼베리를 사용하는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다.
- 샐러드 가니쉬처럼 니수아즈 샐러드
- 그릇 식사 장식, 같은 후무스 볼
- Charcuterie 보드용 부품, 치즈 보드 , 또는 전채 요리
- 음료수로 장식하세요. 클래식 마티니 또는 더티 마티니
이 레시피를 보려면 아래로 스크롤하세요. 케이퍼베리를 곁들인 후무스 볼
01빠른 후무스 볼
02니수아즈 샐러드
03더티 마티니
더 빠른 가이드
성분이 궁금하거나 맛의 비밀에 대해 더 알고 싶으십니까? 다음은 정독해야 할 몇 가지 빠른 가이드입니다.
- 마법을 이해하라 불에 구운 토마토
- 매운맛에 대해 알아보세요 칼라브리안 고추 또는 아도보의 치폴레 고추
- 잎채소를 검토하세요. 물냉이 , 버터 양상추 , 로메인 상추 , 물냉이 , 아루굴라 , 그리고 꽃상추
- 이유 보기 카스텔베트라노 올리브 누구라도 올리브를 좋아하게 만들 수 있다
케이퍼베리를 곁들인 후무스 볼
- 준비 시간: 5분
- 요리 시간: 0분
- 총 시간: 5분
- 생산하다: 1 1엑스
재료
규모1x2x3x- ⅓컵후무스
- 8 잉글리시 오이 슬라이스 (또는 껍질을 벗긴 표준 오이)
- 1적양파 슬라이스(또는 샬롯) 한줌
- 1소수의 방울토마토, 얇게 썬 것
- 1칼라마타 올리브 한 줌
- 3케이퍼 열매
- 2테이블스푼뿌리기 위한 페타 치즈(선택 사항 또는 완전 채식인 경우 완전 채식 페타 사용)
- 1어린잎채소나 잘게 썬 양상추 한줌(선택사항)
- ½ 컵밥 또는 미리 조리된 포장된 쌀(선택 사항) 또는 쉬운 쿠스쿠스 또는 이지오르조
- 1피타 빵, 피타 칩 또는 글루텐 프리 크래커
- 선택 토핑: 자레드 칼라브리안 고추 또는 구운 고추, 신선한 허브, 냉동 또는 집에서 만든 팔라펠 , 등.
지침
- 사용하는 경우 그릇에 채소와 쌀을 넣습니다(빠른 지름길을 위해 미리 조리된 쌀을 포장해 보세요). 밥을 사용할 경우 소금과 올리브 오일로 간을 하세요.
- 후무스, 얇게 썬 오이, 얇게 썬 적양파, 얇게 썬 토마토, 올리브, 페타 치즈를 얹습니다. 케이퍼베리로 장식합니다. 후무스를 야채 딥/드레싱으로 사용하여 피타 웨지와 함께 먹습니다.
- 범주: 메인 요리
- 방법: 요리사 없음
- 요리: 지중해
- 다이어트: 채식주의자
