15가지 훌륭한 케이퍼 레시피

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항아리를 다 써버릴 수 있는 최고의 케이퍼 레시피는 다음과 같습니다! 이 맛있는 재료를 사용하는 고전적인 요리법을 시도하거나 창의적인 방법 중에서 선택하세요.

케이퍼 있어요? 그렇다면 당신은 금 . 많은 가정 요리사들에게는 이 지중해식 재료의 잠재력이 아직 발견되지 않았습니다. 모든 요리에 엄청난 맛을 더해줍니다. 한 입 먹을 때마다 밝고 짭조름하며 짭짤한 맛이 납니다. 보라, 케이퍼의 마법!

이 독특하고 강력한 재료를 요리에 활용할 수 있는 최고의 케이퍼 레시피 목록은 다음과 같습니다! 케이퍼를 곁들인 프랑스식 연어와 이탈리안 파스타 푸타네스카 같은 고전 요리도 있습니다. 그런 다음 케이퍼를 사용하여 비건 시저 샐러드에 파마산 치즈를 흉내내는 등 보다 현대적인 방법도 있습니다.

시작하기 전에: 케이퍼란 무엇인가요?

케이퍼는 지중해가 원산지인 케이퍼 덤불의 열매입니다. 둥글고 짙은 녹색 회색이며 후추 열매 크기 정도입니다. 당신은 많은 곳에서 그것들을 발견할 것입니다 이탈리아 사람 그리고 지중해 요리법 .
케이퍼 맛은 어떤가요? 밝고 짠맛이 나며 짠맛이 있습니다.
케이퍼는 어디서 구매하나요? 케이퍼는 절인 채로 제공됩니다. 식료품점의 올리브 근처에 있는 작고 얇은 병에서 찾아보세요.
어느 케이퍼 대체품 ? 잘게 썬 그린 올리브나 칼라마타 올리브를 사용해 보세요.

이제...케이퍼 레시피를 선택해 시도해 보세요!

케이퍼를 곁들인 연어

우리가 가장 좋아하는 케이퍼 레시피는요? 케이퍼를 곁들인 연어. 구운 연어에 레몬과 허브를 넣고 완전히 촉촉해질 때까지 조리합니다. 그런 다음 부드럽고 감미로운 레몬 케이퍼 소스를 뿌립니다. 우와! 이 천재적인 소스를 조금만 뿌리면 엄청난 효과를 얻을 수 있습니다.

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프렌치 포테이토 샐러드

또 다른 훌륭한 케이 퍼 요리법? 프렌치 감자 샐러드! 크리미한 느낌이 아닌 식초 베이스의 샐러드입니다. 미국 버전 . 재료는 다양할 수 있지만 일반적으로 감자, 식초, 올리브 오일, 신선한 허브, 케이퍼 등이 포함됩니다.

또한 시도해 보십시오: 딜 감자 샐러드 또는 니코아즈 샐러드 레시피

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훈제 연어 베이글

클래식 훈제 연어 베이글보다 더 널리 퍼진 케이퍼 레시피는 없습니다! 이것은 대담한 대조를 보여주는 연구입니다. 홈메이드 허브 크림 치즈와 스모키하고 버터향이 나는 연어, 허브 딜과 소금기가 많은 케이퍼, 그리고 물론 푹신하고 완벽하게 구운 베이글입니다.

이탈리안 조미료 대체

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쉬운 파스타 푸타네스카

또 다른 유명한 케이퍼 레시피는요? 파스타 푸탄세카! 이 매콤한 이탈리안 파스타 소스는 짭짤한 이름을 가지고 있으며 올리브와 소금기가 많은 케이퍼로 채워져 있습니다. 만들기가 쉬울 뿐만 아니라 믿을 수 없을 정도로 강한 맛이 맛있고 만족스러운 식사를 만들어줍니다. 손님을 대접하거나 심지어 평일 저녁에도 완벽하고 간단한 식사입니다.

찜통 바구니 사용법

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지중해 참치 샐러드

빠른 점심이나 간편한 저녁 식사 아이디어가 필요하신가요? 지중해 참치 샐러드를 소개합니다! 참치 통조림에 아삭아삭한 야채, 케이퍼, 페타 치즈, 디종 머스타드를 더해 가장 맛있는 샐러드를 만들어보세요! 쉬운 점심으로 크래커와 함께 제공하거나 피타 빵과 올리브를 곁들인 간단한 저녁 식사로 채소 위에 얹어 드세요.

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저녁 식사를 한 단계 더 발전시키고 싶으신가요? 레몬 케이퍼 소스를 사용해 보세요! 이 마법의 혼합물은 풍미 가득하고, 짠맛이 나고, 버터 같은 맛이 가득하여 그 속에서 헤엄치고 싶을 것입니다. 구운 생선이나 닭고기 위에 올려 놓으면 한 입 베어물고 싶지 않을 것입니다. 그것은 큰 지중해 감각으로 가득 차 있으며 채찍질하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.

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구운 가지 파스타

이 가지 파스타에는 모든 것이 들어있습니다! 부드럽게 구운 가지, 강렬한 마리나라 소스, 톡 쏘는 케이퍼 등 고소하고 강렬한 풍미가 가득합니다. 더욱이, 이것은 지중해 스타일 저녁 식사는 놀라울 정도로 다양합니다. 평일 밤에도 괜찮습니다. 그리고 회사에 봉사하기 위해! 아늑하면서도 동시에 우아합니다.

또한 시도해 보십시오: 마리나라 소스를 곁들인 비건 스파게티

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훈제 연어 샌드위치

빠르고 쉬운 식사를 위해서는 훈제 연어가 도움이 됩니다! 요리 생각할 시간 없을 땐 훈제연어샌드위치를 먹어보세요. 대담한 맛이 그 비법을 알려주지 않습니다. 연어, 크림 치즈, 야채, 케이퍼를 곁들여 만드는 데 10분도 채 걸리지 않습니다.

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레물라드 소스

또 다른 잘 알려진 케이퍼 레시피는 레물라드입니다! 이 신맛이 나는 마요네즈 기반 조미료는 전 세계에서 종종 해산물과 함께 먹지만 감자튀김, 버거 등과도 잘 어울립니다. 케이준 요리와 크리올 요리의 전형적인 특징이지만 실제로는 프랑스 요리입니다. 우리는 연어 버거를 위한 배치를 준비했고 우와 ! 진한 마요네즈와 소금기가 많은 케이퍼가 해산물과 어우러지는 방식은 정말 환상적입니다.

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연어 샐러드

재미있는 케이퍼 레시피는 다음과 같습니다: 연어 샐러드! 톡 쏘는 맛이 크리미하고 바삭바삭하게 혼합되어 있습니다. 참치 샐러드 하지만 연어 통조림을 사용합니다. 아니면, 남은 연어에 활력을 불어넣는 현명한 방법으로 활용해보세요! 맛은 고소하고 만족스럽습니다. 이 레시피는 마요네즈를 적게 사용하여 건강한 느낌을 줍니다. 멋진 브런치로 클래스를 구성하고 크루아상에 신선한 허브를 곁들여 드실 수도 있습니다.

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가지 카포나타

케이퍼는 가지 카포나타에서도 전통적으로 먹습니다! 이 시칠리아 특산품은 전채 요리이자 반찬으로, 기본적으로 조리된 가지, 토마토, 케이퍼, 양파를 곁들인 새콤달콤한 라따뚜이입니다. 종종 전채요리나 전채요리로 딱딱한 빵에 발라 먹습니다(이탈리아인들이 말했듯이). 톡 쏘는 마늘 향이 너무 가득해서 한 입 먹으면 서빙 요리 전체를 다 먹어치우고 싶어질 정도입니다.

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이탈리안 파스타 샐러드

이 이탈리안 파스타 샐러드는 야채, 칼라마타 올리브, 케이퍼, 아삭아삭한 로메인을 듬뿍 넣어 풍미가 가득합니다. 파스타와 샐러드를 한번에 먹는 느낌이에요! 맛있을 뿐만 아니라 로메인과 야채가 들어있어 전체적으로 파스타를 덜 먹어도 포만감을 느낄 수 있습니다. 치즈로 맛을 내기보다는 케이퍼를 사용해 톡 쏘고 짠맛이 나는 제품입니다.

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비건 시저 샐러드

짭짤한 맛이 치즈를 모방한 또 다른 케이퍼 레시피가 있습니다! 완벽한 비건 시저 샐러드를 만나보세요! 물론 우리는 우리 자신을 훌륭하게 사랑합니다. 클래식 시저 샐러드 . 그러나 이것은 매우 가깝습니다. 거부할 수 없을 만큼 크리미하고 풍미 있는 맛을 갖고 있어요 비건 시저 드레싱 , 바삭바삭한 크루통, 케이퍼의 짭짤한 맛이 납니다.

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파프리카 염소 치즈 스프레드

이 염소 치즈 스프레드는 5가지 재료로 구성되어 있으며, 아주 적은 노력으로도 해피 아워를 한 단계 더 끌어올릴 수 있는 5분짜리 간편한 애피타이저입니다! 마법의 재료는 염소 치즈, 올리브 오일, 파프리카, 디종 머스타드로 크림 같은 오렌지 딥을 형성합니다. 그리고 마지막 마법 재료인 케이퍼! 그들은 딥을 빛나게 만드는 적절한 양의 고소한 짠맛을 추가합니다.

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건강한 피자

케이퍼 레시피의 마지막은 피자입니다! 그것은 우리의 것에서 시작됩니다 간편한 얇은 크러스트 피자 반죽 . 그런 다음 우리의 톡 쏘는 마늘향이 듬뿍 묻어나죠 쉬운 피자 소스 . 그 위에 캐러멜 처리된 고추와 양파, 신선한 루콜라, 약간의 파마산 치즈, 물론 케이퍼를 얹습니다. 너무 맛있고 신선해요.

레몬 딜 소스

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더 많은 아이디어

아직 영감을 받지 못하셨나요? 다음 아이디어 중에서 케이퍼 레시피를 선택하세요.

만들다 쉬운 레몬 케이퍼 소스 연어와 함께 사용하거나 구운 가리비
고전적인 프랑스어를 맛보세요 니수아즈 샐러드
레몬 딜 소스에 섞어주세요 그린 파워 보울로 이동

인쇄시계 시계 아이콘칼붙이 칼 아이콘플래그 플래그 아이콘폴더 폴더 아이콘instagram instagram 아이콘pinterest pinterest 아이콘facebook facebook iconprint print icon사각형 사각형 아이콘heart heart icon심장 단단한 심장 고체 아이콘

15가지 훌륭한 케이퍼 레시피: 케이퍼를 곁들인 연어 등!

준비 시간: 15분
요리 시간: 15분
총 시간: 30분
생산하다: 4 1엑스

설명

재료

규모1x2x3x

4(6온스) 연어 필레
올리브 오일, 양치용
½ 티스푼 코셔 소금 , 소금물 추가
½ 티스푼갓 갈은 후추
6레몬 조각 (에서1레몬)
신선한 오레가노 또는 백리향 가지(선택사항)
3테이블스푼소금에 절인 버터
2테이블스푼병에 든 케이퍼, 물기를 뺀 것
1다진 마늘 정향
장식용: 잘게 썬 이탈리안 파슬리, 쪽파 또는 기타 허브

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

오븐을 화씨 325도까지 예열하세요.*
연어에 소금물을 담그세요: 오븐이 예열되는 동안 얕은 접시에 실온의 물 4컵과 테이블스푼 3개를 섞습니다. 코셔 소금 . 연어를 물에 넣고 15분간 기다립니다.
연어를 호일에 넣습니다. 베이킹 시트에 큰 알루미늄 호일 한 장을 놓고 올리브 오일을 발라줍니다. 연어 조각을 두드려서 말리고 호일 위에 놓습니다. 연어에 ⅛을 뿌린다. 티스푼 코셔 소금 각 필레와 신선한 갈은 후추에 대해. 레몬 조각과 신선한 허브를 연어 주위에 놓습니다(위가 아님). 연어 주위에 호일을 닫고 밀봉합니다.
빵 굽기: 연어를 호일에 넣어 10분간 굽습니다. 그런 다음 호일 패킷을 열어 증기가 배출되도록 하고 두께에 따라 중앙이 부드러워지고 분홍색이 될 때까지 3~6분 동안 다시 굽습니다(내부 온도는 중앙에서 125~130F 사이여야 합니다). 1인치 두께의 등심은 총 15분 정도 조리되어야 합니다.
케이퍼 버터를 만드세요: 그 사이에 버터를 약한 불로 녹입니다. 녹으면 케이퍼와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 약 3분간 조리합니다.
제공하다: 연어가 다 익으면 남은 레몬 조각에 레몬즙을 짜서 짜주세요. 연어 한 조각 위에 버터 소스를 얹어주세요. 잘게 다진 파슬리나 쪽파로 장식합니다.