레몬 마늘 버터 소스

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 자세한 내용은 공개 정책을 참조하세요.

이 레몬 마늘 버터 소스는 신맛이 나고 맛있으며 디핑에 적합합니다! 단 5가지 재료로 만드는 데 몇 분이 걸립니다.

맛있고 쉬운 디핑 소스를 찾고 계십니까? 이 레몬 마늘 버터 소스는 단 5가지 재료만으로 꿈같은 맛을 냅니다! 소스에는 신선한 레몬 주스의 풍미와 거부할 수 없는 마늘의 풍미가 돋보입니다. 생선이나 닭고기에 이상적인 소스이며, 구운 야채나 구운 야채 위에 담그거나 뿌리는 데 좋습니다. 약간의 마늘 레몬 버터 소스를 사용하면 무엇이든 더 맛있습니다(적어도 우리 의견으로는!).

레몬 마늘 버터 소스 재료

레몬 마늘 버터 소스는 만들기가 간단하고 몇 가지 재료만 사용합니다! 레몬만 있으면 식료품 저장실과 냉장고에 나머지 품목이 있을 가능성이 높습니다. 이 간단한 소스를 만드는 데 필요한 5가지 재료는 다음과 같습니다.

• 가염버터: 가염버터는 이 소스와 같은 풍미 있는 요리에 가장 좋은 맛을 냅니다! 없으시면 무염버터를 사용하시고 ⅛을 첨가하셔도 됩니다. 티스푼 추가 코셔 소금 .
• 마늘 정향: 진짜 신선한 마늘을 사용하세요! 여기에는 대체품이 없습니다. Jarred 버전은 풍미를 유지하지 못합니다.
• 레몬즙과 제스트: 이번에도 진짜 레몬을 사용해보세요! 병에 담긴 레몬 주스는 실제 재료에 비해 양초를 유지하지 않으며 감귤 향을 실제로 주입하려면 레몬 향이 필요합니다.
• 파슬리: 신선한 파슬리는 멋진 색상 대비를 더해줍니다. 가지고 있지 않은 경우 선택 사항입니다.
• 코셔 소금 : 여기서 맛은 소금이 중요해요.

레몬을 제스트하는 가장 좋은 방법

레몬을 제스트하는 가장 빠르고 좋은 방법은 마이크로플레인 강판 . 마이크로플레인은 날카로운 구멍이 있는 휴대용 강판으로, 상자 강판이나 제스터를 사용하는 것보다 더 빠르고 일관성이 있습니다. 마이크로플레인으로 레몬을 제스트하는 방법은 다음과 같습니다.

1. 한 손으로 마이크로플레인을 잡고 한쪽 끝을 평평한 표면에 놓고 비스듬히 잡습니다.
2. 다른 손에 레몬을 잡고 마이크로플레인 구멍(또는 상자 강판의 구멍) 위로 아래로 드래그합니다. 중요: 피부의 노란색 부분만 제거해야 합니다. 쓴맛이 나는 흰 속을 피하십시오.
3. 껍질의 노란색 부분이 모두 제거될 때까지 레몬을 점차적으로 뒤집습니다.

식이요법 교환

이 레몬 마늘 버터 소스는 채식주의자용이며 글루텐이 없습니다. 유제품이 없거나 완전 채식으로 만들고 싶습니까? 비건 버터를 사용해보세요! 이 간단한 스왑은 잘 작동하며 여전히 훌륭한 맛을 제공합니다.

마늘 레몬 버터 소스 활용법

레몬 마늘 버터 소스를 사용하는 방법은 무궁무진합니다. 생선, 닭고기, 날개, 야채 등에 환상적으로 어울립니다! 디핑 소스로 만들어졌지만 파스타에도 사용할 수 있습니다. 이를 사용하는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

• 와 함께 새우볶음
• 이슬비가 내렸어 구운 아스파라거스
• 소스로는 구운 야채
• ~에 튀긴 틸라피아
• 와 함께 던져 구운 고구마
• 팬 후라이드 치킨과 함께
• 소스로는 일을 하다 또는 황새치
• 와 함께 던져 구운 브로콜리
• ~에 칠레 농어
• 소스로는 녹두
• 쏟아져 구운 연어

변형: 파스타와 함께 드셔보세요!

이 레몬 마늘 버터 소스는 파스타에도 잘 어울립니다! 담그는 용도로 만들어졌지만 맛있고 간단한 반찬을 만들기에도 좋습니다. 이 레시피를 8온스의 스파게티 국수와 결합하세요. 원하는 경우 갈은 파마산 치즈를 위에 얹으세요! 마늘향을 더 많이 내기 위해 마늘을 두 배로 늘릴 수도 있습니다. 보다 마늘 버터 국수 .

저장소 정보

레몬 마늘 버터 소스는 만드는 날이 가장 좋지만 저장성도 좋습니다! 남은 음식은 밀봉된 용기에 담아 냉장 보관하면 최대 1개월까지 보관할 수 있습니다. 소스가 차가워지면 굳기 때문에 서빙하기 전에 쿡탑에 다시 데우세요. 또한 파슬리는 보관 중에 밝은 녹색을 잃습니다. 원한다면 서빙할 때 신선한 다진 파슬리를 더 추가하세요.

더 많은 소스 레시피

간단한 소스로 식사를 훌륭하게 만들어보세요! 여기에 우리가 가장 좋아하는 몇 가지가 더 있습니다. 쉬운 소스 조리법 :

• 노력하다 레몬 고추 소스 , 레몬 버터 소스 또는 레몬 케이퍼 소스
• 갈릭 버터 소스를 선택하세요
• 크리미한 것을 선택하세요 차치키 소스 또는 마늘 아이올리
• 밝은 녹색을 만들어 보세요 치미추리 소스 아니면 크리미한 레드 구운고추소스
• 만들다 땅콩 소스 또는 Ponzu Sauce
• 가다 집에서 만든 토마토 소스 또는 피자 소스

레몬 고추 소스

차치키 소스

마늘 아이올리

땅콩 소스 레시피

이 레몬마늘 버터소스는...

채식주의자이며 글루텐이 없습니다. 비건의 경우 비건 버터를 사용하세요.

레몬 마늘 버터 소스

• 준비 시간: 2분
• 요리 시간: 3분
• 총 시간: 5분
• 생산하다: ¼컵 1엑스

설명

이 레몬 마늘 버터 소스는 신맛이 나고 맛있으며 디핑에 적합합니다! 단 5가지 재료로 만드는 데 몇 분이 걸립니다.

팬에 튀긴 대구 요리법

재료

• 4테이블스푼소금에 절인 버터*
• 2마늘 정향, 다진 것
• 2테이블스푼레몬 주스, 레몬 껍질 ½개
• 1테이블스푼잘게 다진 파슬리
• ¼티스푼 코셔 소금

지침

1. 냄비나 프라이팬에 버터를 넣고 약한 불로 녹입니다.
2. 녹으면 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 약 1분간 조리합니다(불을 낮게 유지하고 갈색이 되지 않도록 하세요!).
3. 열에서 제거하십시오. 레몬즙, 레몬 제스트, 다진 파슬리를 넣고 섞으세요. 코셔 소금 .
4. 즉시 봉사하십시오. 남은 음식은 밀봉된 용기에 담아 최대 1개월 동안 냉장 보관하세요. 차가워지면 굳기 때문에 서빙하기 전에 쿡탑에 다시 데우세요. 파슬리는 밝은 녹색을 잃습니다. 서빙할 때 신선한 다진 파슬리를 더 추가할 수 있습니다.

메모

*이 양은 ¼컵이 되며 더 큰 레시피를 만들기 위해 두 배로 쉽게 만들 수 있습니다. 무염버터만 있다면 ⅛티스푼을 더 넣으세요 코셔 소금 레시피에.

• 범주: 소스
• 방법: 쿡탑
• 요리: 미국 사람
• 다이어트: 채식주의자