프라이팬 튀긴 옥수수

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트러플 맥앤치즈

이 프라이팬 옥수수 레시피는 팬에 튀긴 옥수수를 놀라운 수준으로 만들어줍니다! 달콤하고, 버터향이 나고, 스모키하고, 거부할 수 없는 향이 납니다.

신선한 제철 옥수수를 얻었고 표준에서 벗어난 것을 원합니다 옥수수 속 옥수수 ? 당신을 완전히 사로잡을 간단한 레시피는 다음과 같습니다. 프라이팬 튀긴 옥수수 ! 프라이팬에 신선한 옥수수를 버터, 마늘, 훈제 파프리카와 함께 볶으면 달콤하고 버터 향이 나며 스모키한 맛이 납니다. 사실, 처음 만든 후에는 몰래 먹는 것을 멈출 수 없었습니다! 몇 가지 재료와 5분만 투자하면 옥수수가 순금으로 변하는 모습에 놀라게 될 것입니다. 냉동 옥수수와 통조림 옥수수도 교환용으로 사용할 수 있습니다!

프라이팬 옥수수의 성분

옥수수 시즌 동안 우리는 농산물 직거래 장터에서 옥수수를 많이 구입하고 옥수수 속 밖에서 옥수수를 요리할 수 있는 창의적인 방법을 찾고 있었습니다. 프라이팬 옥수수를 입력하세요! 단지 몇 가지 재료가 함께 모여 아름다운 달콤한 옥수수 마법을 만들 수 있습니다. 양념과 함께 프라이팬에 옥수수를 넣고 5분이면 완성됩니다. 매우 간단한 레시피이기 때문에 다음 재료가 각각 하나씩 필요합니다. 대체품은 없습니다! 프라이팬 옥수수에는 다음이 들어있습니다.

신선한 단옥수수(또는 냉동 또는 통조림 옥수수, 참고 사항 참조!)
소금에 절인 버터
마늘
훈제 파프리카
양파가루
소금
신선한 세이지 및/또는 파슬리(선택사항)

옥수수 속대를 자르는 팁

기술이 필요한 프라이팬 옥수수의 유일한 부분은 속에서 옥수수를 자르는 것입니다. 이것은 종종 바닥 전체에 알갱이가 쌓이는 것으로 끝나는 악명 높고 지루한 과정입니다(항상 우리에게 발생합니다!). 다음은 옥수수를 자르는 데 있어 우리가 가장 좋아하는 깔끔한 방법 몇 가지입니다.

번트 팬 방법. 번트 팬의 중앙 부분 바로 위에 옥수수 속대를 놓습니다. 아래로 자르면 번트 팬이 옥수수 알갱이를 다 잡아줍니다! 이동 옥수수 속대를 잘라내는 방법 .
큰 그릇 안에 작은 그릇이 거꾸로 들어있습니다. 큰 그릇 안에 거꾸로 된 작은 그릇을 사용하여 알맹이를 잡을 수도 있습니다(여기에 동영상이 있습니다).
만돌린. 만돌린이 있으면 옥수수 속대를 자르는 데 사용하세요. 흐트러짐 없이 바로 미끄러지네요!

프라이팬에 옥수수튀김 만드는 꿀팁

이 프라이팬 옥수수 레시피는 매우 간단합니다. 시작할 준비가 되었다면 아래 레시피로 스크롤하세요! 레시피를 준비할 때 염두에 두어야 할 몇 가지 사항은 다음과 같습니다.

훈제 파프리카를 사용하세요: 대체품 없음! 훈제 파프리카는 말린 피미엔토 고추를 불에 훈제하고 갈아서 만든 스페인식 파프리카입니다. 대체할 수 없는 이 요리에 거부할 수 없는 스모키한 풍미를 더해줍니다. 훈제 파프리카는 피멘톤(pimentón), 스페인 훈제 파프리카 또는 달콤한 훈제 파프리카라는 이름으로도 판매됩니다.
5분만 조리하세요. 옥수수를 밝고 황금색으로 부드럽게 만드는 데 필요한 것은 몇 분뿐입니다.
신선한 세이지는 선택 사항이지만 흥미를 더해줍니다(서빙하기 전에 제거하세요). 우리는 우연히 정원에 신선한 세이지를 가지고 있었고 전체 잎 몇 개를 추가하여 흥미로운 복잡성을 더했습니다. 서빙하기 전에 제거할 수 있습니다!

변형: 냉동 옥수수나 통조림 옥수수를 사용하세요.

프라이팬에 튀긴 옥수수에는 냉동 옥수수나 통조림 옥수수를 사용할 수도 있습니다! 다음은 명심해야 할 몇 가지 참고 사항입니다.

냉동 옥수수는 아무런 변화 없이 교체될 수 있습니다. 신선한 단옥수수만큼 맛이 좋지는 않지만 그래도 맛있습니다!
통조림 옥수수는 효과가 있지만 약간의 수정이 필요합니다. 물기를 뺀 15온스 캔 2개를 사용하세요. 소금을 ¼티스푼으로 줄여보세요. 코셔 소금 , 그런 다음 맛에 맞게 더 추가합니다(통조림 옥수수에는 설탕과 소금이 추가되었습니다).

그것을 제공하는 방법

프라이팬 옥수수는 간단한 버전과 같습니다. 크림 옥수수 , 다양한 종류의 메인 요리와 잘 어울립니다! 빠르고 쉬우며 상대적으로 건강하고 완벽합니다. 쉬운 반찬 여름이든 언제든지. 다음은 이를 제공하는 몇 가지 좋은 방법입니다.

식물 기반 메인과 같은 구운 야채 꼬치 , 구운 두부 , 검은콩 버거 , 호박 튀김 , 가지 롤라티니 , 그리고 더
물고기 같은 연어 , 틸라피아 , 대구 , 일을 하다 , 황새치 , 농어 , 참치 불 , 그리고 더
조개류 같은 마늘 새우 또는 케이준 새우
치킨 같은 마늘 치킨

옥수수 요리법 더보기

여름에도 옥수수를 즐길 수 있는 재미있는 방법이 너무 많아요! 여기에 우리가 가장 좋아하는 몇 가지가 더 있습니다. 옥수수 요리법 즐기다:

배우다 옥수수를 굽는 방법 , 또는 생기 있고 크리미하게 만드세요 옥수수
만들다 오븐에 구운 옥수수 대신에
가다 쉬운 옥수수 튀김 , 옥수수 소스 또는 크림 옥수수
끓이다 신선한 옥수수 수프 , 옥수수 차우더 또는 치킨 옥수수 차우더

쉬운 옥수수 튀김

옥수수 소스

크림 옥수수

21가지 맛있는 옥수수 요리법

이 프라이팬 옥수수 레시피는…

채식주의자이며 글루텐이 없습니다. 유제품이 없고 식물성이며 완전 채식인 경우 완전 채식 버터를 사용하십시오.

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준비 시간: 10분
요리 시간: 5분
총 시간: 15분
생산하다: 4 1엑스

설명

이 프라이팬 옥수수 레시피는 팬에 튀긴 옥수수를 놀라운 수준으로 만들어줍니다! 달콤하고, 버터향이 나고, 스모키하고, 거부할 수 없는 향이 납니다.

재료

규모1x2x3x

4컵옥수수 속대에서 잘라낸 옥수수 알갱이(약4큰 옥수수 또는6작은)*
2테이블스푼가염 버터(또는 비건 버터)
1다진 큰 마늘 정향
½ 티스푼훈제 파프리카
½ 티스푼양파가루
부족한½ 티스푼 코셔 소금 *
2세이지잎(생략가능)
서빙용 신선한 파슬리(선택 사항)

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

크고 무거운 프라이팬에 버터를 중간 불로 녹입니다. 사용하는 경우 옥수수, 마늘, 훈제 파프리카, 양파 가루, 소금, 세이지 잎을 추가합니다. 가끔 저어주면서 2분 동안 조리한 다음 불을 중간으로 줄이고 밝은 노란색이 되고 부드러워질 때까지 3~5분 더 조리합니다.
맛을 보고 원하는 대로 양념을 조절하세요. 파슬리를 뿌려 서빙합니다(서빙하기 전에 세이지 잎을 제거하세요).