비건 크랩 케이크

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바삭바삭하고 식욕을 돋우는 비건 크랩 케이크는 정말 놀랍습니다! 이 패티는 어떤 다이어트를 하는 사람에게도 놀라움을 선사할 것입니다. 재미있는 식물성 저녁 식사나 애피타이저로 타르타르 소스를 곁들여 보세요!

가장 맛있고 재미있는 비건 실험 중 하나는 다음과 같습니다. 비건 크랩 케이크 ! 기본적으로 식물성 패티로 맛이 좋습니다. 게 케이크 , 이 바삭바삭하고 식욕을 돋우는 음식은 어떤 식단을 먹는 사람도 놀라게 할 것입니다. 우리는 잡식성 가족들을 위해 접시를 만들었고 그들은 열광을 멈출 수 없었습니다(정말!). 야자 하트, 아티초크, 병아리콩을 가득 담아서 함께 제공하세요. 타르타르 소스 충전을 위해 완전 채식 저녁 식사 또는 완전 채식 전채 .

비건 크랩 케이크의 재료

필라델피아 여행 중에 어떤 맛이 날지 궁금해서 비건 레스토랑에서 비건 크랩 케이크를 주문했습니다. 황금빛 바삭바삭한 구체는 야자나무와 아티초크의 하트로 만들어졌고, 첫 입부터 나는 매료되었습니다! (그리고 나는 테이블에 있는 다른 사람들 모두에게 그것을 맛보게 했습니다.)

이 비건 크랩 케이크 레시피는 그 레시피를 우리가 재현한 것이며, 원본만큼 맛있다고 생각합니다! 한 입 먹을 때마다 톡 쏘는 맛이 톡톡 터지며, 짭짤한 향신료로 맛을 내어 풍성하고 만족스러운 맛을 선사합니다. 우리는 잡식성 이모를 위해 그것을 만들었고 그녀는 행복하게 그것을 게걸스럽게 먹은 다음 요리법을 물었습니다. 우리 아이들도 그들을 좋아했습니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다.

병아리콩
손바닥 하트, 통조림
아티초크 하트, 통조림
비건 마요네즈
판코
만능 밀가루
파
신선한 파슬리
디종 머스타드
올드 베이
마늘가루
소금과 후추
올리브 오일, 요리용

손바닥의 마음에 대한 참고 사항

이 레시피의 특별한 재료는 통조림 야자나무입니다. 일부 식료품점에서는 이러한 제품을 취급하지 않기 때문에 까다로울 수 있지만 실제로는 보관할 가치가 있습니다. (어느 식료품점에 재고가 있는지 찾는 데 몇 번의 시도가 필요했습니다!)

손바닥의 마음은 무엇입니까? 이 아이보리색 실린더는 특정 야자수의 부드러운 내부 새싹입니다! 부드럽고 약간 달콤한 맛과 만족스러울 정도로 바삭바삭한 질감이 특징입니다. 이 비건 크랩 케이크의 게 맛의 핵심이므로 보관할 가치가 있습니다.

비건 크랩 케이크 만들기 팁

이 비건 크랩 케이크는 프리터나 다른 맛있는 케이크처럼 만들어집니다. 참치 케이크 또는 연어 케이크 . 반죽을 섞은 다음 패티 모양으로 만들고 팬에 황금색이 될 때까지 볶습니다. 다음은 프로세스에 대한 몇 가지 참고 사항입니다.

푸드 프로세서가 도움이 되지만 선택 사항입니다. 병아리콩, 아티초크, 야자나무를 푸드 프로세서에 넣고 잘 섞어서 균일한 질감을 만드는 것이 가장 쉽습니다. 없으면 병아리콩을 그릇에 담아 포크로 으깬 뒤(최대한 많이 으깨주세요), 팜 하트와 아티초크 하트를 잘게 다져 섞어주세요. 이 작업은 시간이 더 오래 걸리고 칼 기술에 따라 질감이 더 두꺼워질 수 있으므로 케이크가 서로 달라붙는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 가능하면 푸드 프로세서를 사용하세요!
¼컵 패티로 만듭니다. 손가락을 사용하여 패티를 만듭니다. 반죽이 끈적해지면 손을 여러 번 씻어야 할 수도 있습니다.
올리브 오일을 얇게 두른 팬에 볶습니다. 큰 프라이팬 바닥에 기름을 얇게 두른 다음 크랩 케이크를 한 면당 약 3분씩 볶습니다. 바닥을 바삭하게 유지하려면 베이킹 선반에 꺼내세요. 그런 다음 남은 패티를 한꺼번에 볶습니다. 배치를 줄이려면 가능한 가장 큰 프라이팬을 사용하세요!

식사 준비 및 보관 정보

비건 크랩 케이크를 미리 준비하고 싶으신가요? 성형한 후 요리하기 전 최대 24시간 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 냉장 보관한 경우 조리 전 실온에 15분 동안 방치해 두세요.

익힌 크랩 케이크는 냉장 보관하여 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 그들은 남은 음식을 많이 만듭니다. 프라이팬에 천천히 다시 데우세요.

비건 크랩 케이크를 제공하는 방법

이 비건 크랩 케이크는 훌륭해요 완전 채식 저녁 식사 아이디어! 애피타이저로도 사용되지만, 튀길 수 있는 수고가 필요하다면 메인 요리로 제공하는 것을 선호합니다. 병아리콩에는 단백질이 풍부하기 때문에 메인 코스로 채우기에 좋은 옵션입니다! 다음은 서비스를 제공하는 몇 가지 방법입니다.

와 함께 비건 타르타르 소스 (우리 의견으로는 필수입니다!)
와 함께 비건 아이올리
위에 레몬밥
위에 쿠스쿠스 또는 퀴노아
와 함께 루콜라 샐러드
와 함께 레몬향이 나는 구운 아스파라거스 , 구운 브로콜리 또는 구운 브로콜리니
와 함께 케일 슬로 또는 사과 슬로

더 많은 비건 요리법

이 비건 크랩 케이크는 식물성 식사를 위한 새로운 최고의 아이디어 중 하나입니다! 다음은 여러분이 좋아할 몇 가지 훌륭한 비건 요리법입니다.

노력하다 50가지 쉬운 비건 요리법
만들다 비건 크랩 케이크 ~와 함께 비건 타르타르 소스 , 또는 비건 시금치 아티초크 딥
비건 맥앤치즈를 맛보거나 비건 가지 파마산 치즈
만들기 바삭한 두부 그릇 또는 두부볶음밥 , 또는 제공 절인 템페 한번 시도해 보세요
채찍질하다 두부브로콜리볶음 아니면 한 냄비 비건 브로콜리 수프
팬들이 가장 좋아하는 비건 초콜릿 칩 쿠키를 만들거나 비건 오트밀 쿠키
가다 비건 고구마 요리법 , 비건 애피타이저 , 비건 아침 식사 아이디어 , 비건 디저트 , 또는 비건 저녁 식사 요리법

50가지 쉬운 비건 요리법

비건 브로콜리 수프

40가지 쉬운 비건 저녁 식사 레시피

비건 맥앤치즈

이 비건 크랩 케이크 레시피는…

채식주의자, 완전채식주의자, 식물성, 유제품이 함유되지 않은 제품입니다.

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준비 시간: 15분
요리 시간: 15분
총 시간: 30분
생산하다: 12게 케이크1엑스

설명

바삭바삭하고 식욕을 돋우는 비건 크랩 케이크는 정말 놀랍습니다! 이 패티에는 야자나무, 아티초크, 병아리콩이 들어있어 어떤 식습관을 좋아하는 사람도 놀라게 될 것입니다. 타르타르 소스를 곁들여 맛있고 재미있는 식물성 저녁 식사나 애피타이저로 즐겨보세요!

재료

규모1x2x3x

15-온스 캔 병아리콩
15-온스 캔 하트 하트**
15-온스는 아티초크 하트 캔 가능
2테이블스푼비건 마요네즈
½ 컵판코 (일반)
3테이블스푼만능 밀가루
1파, 잘게 썬 것
2테이블스푼다진 신선한 파슬리와 장식용 파슬리
2테이블스푼디종 머스타드
1테이블스푼올드베이 시즈닝
½ 티스푼마늘가루
½ 티스푼 코셔 소금
신선한 갈은 후추, 맛보기
올리브 오일, 요리용
1레시피 비건 타르타르 소스 , 게재용

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

병아리콩 캔, 야자나무 하트, 아티초크의 물기를 빼냅니다. 푸드프로세서에 넣고 잘게 썰어질 때까지(퓨레가 되지 않을 때까지) 몇 초 동안 처리합니다.*
야채를 그릇에 담습니다. 비건 마요네즈, 판코, 만능 밀가루, 파, 파슬리, 디종 머스타드, 올드베이, 마늘가루, 코셔 소금 , 반죽이 형성될 때까지 후추를 약간 갈아줍니다.
¼컵 계량기를 사용하여 반죽을 12개의 패티로 나누고 손으로 모양을 만듭니다. (즉시 조리하거나 조리 전 최대 24시간 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 냉장 보관하는 경우 조리 전 15분 동안 실온에 방치해 두세요.)
큰 프라이팬 바닥에 올리브 오일을 얇게 바르고 중간 불로 가열합니다. 케이크를 추가하고 한 면당 약 2~3분씩 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. 베이킹 선반으로 옮기고(밑면을 바삭하게 유지하기 위해) 다음 배치를 요리하세요. 3분간 식힌 뒤, 함께 즐기세요 비건 타르타르 소스 저녁 식사나 애피타이저로. 조리된 크랩 케이크는 냉장 보관하여 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다(남은 음식이 많으므로 프라이팬에 살짝 데우세요).

메모

*또는 병아리콩을 그릇에 담아 포크로 으깬 후(최대한 많이 으깬다), 팜 하트와 아티초크 하트를 잘게 다져 섞어도 됩니다. 이 작업은 시간이 더 오래 걸리고 칼 기술에 따라 질감이 더 두꺼워질 수 있으므로 케이크가 서로 달라붙는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 가능하면 푸드 프로세서를 사용하세요!

**이 케이크의 게 맛을 내려면 통조림 야자 하트가 필수적입니다! 통조림으로 발견되며 이 요리법을 찾아볼 가치가 있습니다(식료품을 다시 방문해야 하는 경우에도).