20가지 비건 고구마 레시피

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놀라운 비건 레시피로 고구마의 다양성을 느껴보세요! 맛있는 그릇부터 달콤한 간식까지, 풍미와 영양, 시각적 매력이 가득한 맛있는 요리를 만나보세요.

생동감 넘치는 오렌지색 과육과 소박한 단맛을 지닌 고구마는 활용도가 매우 다양하기 때문에 우리가 가장 좋아하는 재료 중 하나입니다. 단순한 반찬 그 이상입니다. 풍성한 식물성 식사로 변신할 수 있습니다! 여기 우리의 최고가 있습니다 비건 고구마 요리법 , 이 강력한 영양원을 식물성 식단에 통합하는 창의적이고 맛있는 방법을 탐구합니다. 푸짐한 카레와 스튜부터 크리미한 수프, 심지어 고급스러운 디저트까지 모든 상황에 맞는 레시피가 있습니다. 시작할 준비가 되셨나요?

레몬 한 개에 주스가 얼마나 들어있나요?

그리고 지금은… 최고의 비건 고구마 레시피입니다!

고구마 카레

가장 좋아하는 비건 고구마 레시피는 고구마 카레입니다! 부드러운 고구마와 피망이 코코넛 밀크와 태국 카레 페이스트의 감미로운 국물에 헤엄치고, 그 위에 신선한 고수풀과 바삭바삭한 땅콩이 얹혀 있습니다. 맛이 너무 많아서 첫 번째 맛을 다 즐기기 전에 한 입 더 먹고 싶을 것입니다. 오신 것을 환영합니다: 간편한 주중 저녁 소울메이트!

속을 채운 고구마

건강한 비건 저녁 식사 아이디어가 필요하신가요? 이 믿음직한 트릭은 더 이상 보지 마십시오: 속을 채운 고구마! 스퍼드가 촉촉하고 부드러워질 때까지 통째로 구운 다음, 그 위에 짭짤한 충전재를 올려 풍성한 저녁 식사 레시피를 만드세요. 고소한 검은콩과 달콤한 오렌지 과육의 대조가 마법을 불러일으킵니다.

구운 고구마 튀김

가장 좋아하는 비건 고구마 레시피를 만나보세요: 구운 고구마 튀김! 바삭바삭하고 양념이 완벽하여 몰래 한입 먹는 것을 멈출 수 없을 것입니다. 집에서 만들 수 있는 최고의 바삭바삭 군고구마튀김!

구운 고구마

모두 고구마를 환영합니다! 이 건강한 오렌지 야채는 매우 다재다능합니다. 바삭한 감자튀김 , 이것저것 채워넣어 검은콩과 살사와 함께 삶거나 푸짐한 스튜 . 하지만 우리의 최고 중 하나 요리하는 방법은? 최고의 고구마 레시피를 만들어보세요: 오븐에 구운 고구마! 깍둑썰기하고 조심스럽게 양념을 한 다음 겉이 갈색이 되고 캐러멜화될 때까지 굽습니다.

고구마 수프

오, 안녕하세요, 감미롭고 부드러운 고구마 수프! 이 뿌리 채소는 최고의 달콤하고 크림 같은 퓌레를 만듭니다. 건강에 좋은 훈제 파프리카를 곁들여 강조하면 흙향이 나고 은은하게 스모키하며 거부할 수 없는 맛이 납니다. 이 건강한 수프는 누구나 좋아할 것입니다. 심지어 고구마를 싫어하는 사람도 마찬가지입니다! 비건 수프에는 코코넛 밀크 변형을 사용하세요.

시트팬 고구마 타코

맛있는 비건 레시피를 소개합니다: 고구마 검은콩 타코! 거의 모든 제철 채소를 시트 팬에 넣고 양념을 가하면 맛있는 타코 필링이 됩니다! 가장 좋은 점은 로스팅 팬에 검은콩을 바로 넣을 수 있다는 것입니다. 싱싱하고 맛있습니다. 위에 피코 데 가요와 한 덩어리를 얹습니다. 캐슈크림 .

태국식 땅콩버터 소스를 곁들인 고구마

완벽하게 상상해 보세요 구운 고구마 , 신선하고 아삭아삭한 태국식 고추와 양배추 슬로, 크리미한 땅콩 소스를 얹었습니다. 많은 독자들로부터 이것이 가족이 가장 좋아하는 작품이라는 소식을 들었습니다!

모로코 병아리콩 스튜

여기 테이블에 둘러앉은 모든 사람들을 만족시킬 만큼 풍성하고 만족스러운 비건 요리법이 있습니다: 모로코 병아리콩 스튜! 영양이 풍부한 야채인 고구마, 병아리콩 , 토마토, 시금치. 비건과 글루텐이 없는 맛있는 식물성 저녁 식사를 위해 퀴노아와 함께 제공하세요.

최고의 고구마 칠리

여기 고구마를 식사로 만들어 줄 맛있는 비건 고구마 레시피가 있습니다: 고구마 칠리! 이 건강한 오렌지 감자의 모든 영양소가 함유되어 있어 건강에 좋고 야채가 풍부합니다. 그리고 몇 가지 맛 비결로 인한 복잡성으로 인해 매우 풍성하고 만족스럽습니다. 상단 캐슈크림 .

비건 지중해식 볼

다채로운 채소가 가득한 지중해식 그릇을 맛보세요! 커민, 고수풀, 마늘, 약간의 계피를 섞은 거부할 수 없는 맛을 낸 매콤한 구운 고구마와 고추가 담긴 그릇에 담긴 간단한 식사입니다. 퀴노아나 쿠스쿠스, 신선한 오이, 토마토를 추가하고 크림 같은 크림으로 마무리하세요. 레몬 타히니 소스 .

모로코 렌즈콩을 곁들인 건강에 좋은 구운 고구마

여기 맛있고 영양가 있는 비건 저녁 식사 레시피가 있습니다! 고구마는 촉촉하고 부드러워질 때까지 구운 다음, 큐민 씨, 계피 파프리카, 하리사, 야채 등 모로코 풍미로 맛을 낸 렌틸콩을 겹겹이 쌓습니다. 마무리: 크리미한 레몬 타히니 소스 모든 것을 하나로 묶습니다.

쉬운 고구마 웨지

여기 채식주의자가 있어요 고구마 조리법 당신은 당신이 필요하다는 것을 몰랐습니다. 최고의 구운 고구마 웨지를 만드는 방법! 이것을 만들 때마다 우리는 팬에서 몰래 한입 베어 물지 않을 수 없습니다. 식사를 하기 전에 거의 사라질 때까지 말입니다. 오븐에서 갈색이 되고 부드러워지며 완벽하게 양념이 된 고구마 웨지 만드는 방법은 다음과 같습니다! (페타 토핑은 생략하세요.)

고구마 해시 브라운

아침 식사로 효과가 있는 재미있는 비건 고구마 레시피는 다음과 같습니다. 해시 브라운에 갈아주세요! 이 고구마 해시 브라운은 이보다 쉬울 수 없습니다. 좋습니다. 시트 팬에 올려 바삭해질 때까지 굽습니다. 아침 식사가 더 맛있어졌습니다.

구운 고구마

당신은 고구마 팬입니까? 그렇다면 이 구운 고구마를 꼭 드셔보세요! 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 약간의 스모키한 숯 향이 나고 정말 맛있습니다! 구운 고구마 부드럽고 촉촉한데, 이 구운 감자는 뭔가 전혀 다릅니다. 웨지로 자르면 파티오에서 구운 저녁 식사를 위한 완벽한 반찬이 됩니다.

비건 멕시코 고구마

이 비건 멕시코 고구마는 달콤함과 풍미가 완벽하게 조화를 이루고 있습니다. 매콤한 검은콩 살사가 감자의 은은한 단맛과 완벽한 조화를 이루고, 크리미한 고수 소스 , 약간의 천국이에요.

삶은 고구마

고구마를 삶을 생각을 하고 계시나요? 고구마 굽기 이 뿌리 채소를 요리하는 가장 인기 있는 방법일 수 있습니다. 하지만 중요한 것은 끓는 것이 가장 빠르다는 것입니다! 이 기술은 로스팅보다 훨씬 빠르며 다른 레시피의 필링이나 토핑에 포함시킬 때 유용합니다.

비건 고구마 브라우니

고구마 브라우니를 맛보세요! 이 브라우니는 고구마 내부에 더 이상 감동을 받을 수 없습니다. 최고의 쫄깃한 식감을 만들어주며 영양을 듬뿍 담아줍니다. 사실, 이것은 슈퍼 식물성 비건 고구마 브라우니입니다! 하지만 가장 중요한 것은: 그들은 거부할 수 없을 정도로 맛있다 , 풍미의 풍부한 뉘앙스가 있어 표준 브라우니보다 더 나은 맛을 선사합니다.

구운 고구마

저녁시간 되면 별거 없고 뿌리채소 우리는 고구마보다 더 사랑합니다. 쉽고 맛있고 부드러우며 맛있는 토핑을 얹어 식사로 만들기도 쉽습니다. 물론, 효과가 좋은 달콤한 토핑을 선호한다면... 아니면 그냥 버터 한 조각만 얹어도 됩니다! 이 구운 고구마 레시피는 맛있고 촉촉한 오렌지색 과육으로 완벽하게 부드러운 스퍼드를 만들어 반찬이나 반찬으로 이상적입니다. 검은 콩으로 채워진 건강한 식사로!

완벽한 전자레인지 고구마

고구마를 빨리 요리하고 싶으신가요? 전자레인지 고구마 레시피를 시도해 보세요! 사실은 이 문제를 망치는 것이 실제로 쉽습니다. 감자를 전자레인지에 너무 오래 돌리면 건조해지고 쪼글쪼글해집니다. 그래서 우리는 이 전자레인지 고구마 방법을 연마하기 위해 모든 변수를 테스트했습니다!

고구마 샐러드

모두가 좋아하는 맛있는 비건 샐러드를 찾고 있어요 뿌리채소 ? 이 고구마 샐러드를 맛보세요! 이 건강한 반찬을 한입 베어물면 멈출 수 없을 것입니다(적어도 우리는 그럴 수 없었습니다). 마늘로 구운 고구마 큐브, 깃털이 많은 아기 루콜라, 크랜베리, 크림 같은 염소 치즈의 대조가 공원에서 확연히 드러났습니다. (비건이라면 페타치즈는 생략하세요!)

더 많은 비건 요리법

완전 채식이나 식물성 식품을 좋아하시나요? 맛있는 방법이 너무 많아요. 다음은 검토할 몇 가지 비건 요리법 컬렉션입니다.

• 우리의 최고를 시험해보십시오 50가지 쉬운 비건 요리법
• 가다 30가지 쉬운 비건 저녁 식사 레시피
• 만들다 21가지 비건 브런치 레시피 또는 25가지 비건 아침 식사 아이디어
• 노력하다 15가지 쉬운 비건 샐러드 레시피 또는 30가지 최고의 비건 수프 레시피
• 가다 12가지 최고의 비건 감자 요리법

50가지 쉬운 비건 요리법

40가지 쉬운 비건 저녁 식사 레시피

비건 브렉퍼스트 샌드위치

12가지 최고의 비건 감자 요리법

20가지 비건 고구마 레시피

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 25분
• 총 시간: 35분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

놀라운 비건 레시피로 고구마의 다양성을 느껴보세요! 맛있는 그릇부터 달콤한 간식까지, 풍미와 영양, 시각적 매력이 가득한 맛있는 요리를 만나보세요.

재료

• 1노란 양파, 깍둑썰기
• 2중간 고구마(약1 1/2파운드), 껍질을 벗기지 않거나 껍질을 벗겨 1/2인치 덩어리로 잘랐습니다.
• 2마늘 정향, 다진 것
• 1얇게 썬 빨간 피망
• 2테이블스푼올리브유
• 15- 물기를 빼고 헹군 병아리콩 캔 1온스
• 15온스 캔 전 지방 코코넛 밀크
• 3테이블스푼타이 레드 카레 페이스트(저희는 Thai Kitchen 브랜드를 좋아합니다)*
• 1테이블스푼땅콩버터
• 1 ½ 티스푼 코셔 소금
• 4컵어린 시금치 또는 다진 시금치
• ½테이블스푼라임 주스, 마무리 (선택 사항)
• 장식용으로 으깬 땅콩과 찢어진 신선한 고수
• 봉사하려면: 재스민 쌀 또는 바스마티 쌀

지침

1. 밥과 함께 드실 경우에는 재스민 쌀 또는 바스마티 쌀 .
2. 양파를 자른다 , 고구마, 마늘, 피망은 위에서 언급한 바와 같습니다.
3. 큰 프라이팬, 냄비 또는 더치 오븐에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파와 고구마를 넣고 양파가 투명해질 때까지 5분간 볶습니다. 마늘과 홍고추를 넣고 1분간 볶습니다.
4. 병아리콩(물기를 빼고 헹구는 것), 코코넛 밀크, 카레 페이스트, 땅콩 버터, 물 1컵을 넣고 코셔 소금 그리고 끓인다. 고구마가 부드러워질 때까지 약 15~20분간 끓입니다.
5. 시금치와 라임즙을 넣고 시금치가 숨이 죽을 때까지 약 1분간 조리합니다.
6. 으깬 땅콩과 찢어진 고수로 장식합니다. 바로 밥과 함께 드세요. 남은 음식은 냉장 보관하면 최대 3일, 냉동 보관하면 2개월 정도 보관할 수 있습니다.

메모

*레드 카레 페이스트의 열 수준은 브랜드에 따라 다릅니다. 우리가 좋아하는 브랜드인 타이 키친(Thai Kitchen)은 아주 순해요. 카레 페이스트를 미리 맛보고, 불이 걱정된다면 조금 덜 넣어보세요.

캄파리 오렌지

• 범주: 메인 요리
• 방법: 쿡탑
• 요리: 카레
• 다이어트: 비건