구운 갈비 레시피

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써니 사이드 업 계란 요리하는 법

쉽게 구운 갈비 레시피로 색다른 완벽함을 느껴보세요! 부드러운 생선에 생기 넘치는 레몬, 마늘, 허브를 넣고 바삭한 양파를 얹습니다. 주중에도 이용하기 좋으며 가족이 가장 좋아하는 곳이 될 것입니다.

아 안녕하세요. 우리가 가장 좋아하는 생선 요리법에 오신 것을 환영합니다. 항상 . 우리의 최고를 만나보세요 갈비 요리법 ! 이 인기 있는 흰살생선을 요리하는 이 천재적인 방법은 마늘과 레몬을 넣고 바삭하고 부드러워질 때까지 굽습니다. 짭짤하고 짭짤한 팝을 좋아한다면 케이퍼도 함께 곁들여 보세요. 육즙이 풍부하고 구워지면 잘게 다진 파슬리와 바삭하게 튀긴 양파와 같은 비법 소스를 뿌립니다. 이 소스는 약간의 소금, 풀 향, 바삭한 맛을 더합니다. 이 트릭을 모든 것에 사용하고 싶을 것입니다!

갈비 요리

광어는 탱탱한 살결과 순하고 살짝 달콤한 맛이 특징인 흰살생선으로 인기가 높습니다. 대구나 틸라피아와 비슷하지만 비린내가 덜하고 버터 맛이 더 납니다. 광어는 왜 이렇게 비싼가요? 야생 넙치 개체수는 수요와 경쟁하기 위해 고군분투하고 있습니다. 위치에 따라 파운드당 20달러에서 40달러 사이의 비용이 들 수 있습니다.

저희는 미국 중서부 지역에 살고 있기 때문에 가끔 간식으로 광어를 먹습니다. 물론 알래스카에 가족을 방문할 때는 갓 잡은 광어를 먹습니다.

구운 갈비 요리법에 필요한 것

넙치 필레가 몇 개 있다면 굽는 것이 이 흰살생선을 준비하는 환상적인 방법입니다. 그것도 훌륭해요 구운 것 , 하지만 이 구운 버전이 우리가 가장 좋아하는 버전입니다. 조리시간은 단 15분으로 빠르고 간단합니다. 이 넙치 요리법에 필요한 것은 다음과 같습니다.

생선의 경우: 껍질이 붙은 넙치 필레(신선 또는 냉동 및 해동)
양념: 올리브 오일, 소금, 말린 오레가노, 말린 타라곤, 레드 페퍼 플레이크, 병에 든 케이퍼
신선한 재료: 샬롯, 마늘, 레몬, 신선한 이탈리안 파슬리
특별 재료:바삭하게 튀긴 양파
장비:베이킹 접시: 9 x 13 또는 7 x 11

바삭바삭하게 튀긴 양파에 대해서

바삭하게 튀긴 양파는 생선, 샐러드, 덮밥 등에 큰 맛을 더해주는 우리가 가장 좋아하는 비법 중 하나입니다! 우리는 우리의 아이디어를 통해 아이디어를 발견했습니다. 연어 라이스 크런치 볼 , 그 이후로 계속 사용해 왔습니다! 다음은 몇 가지 팁입니다.

구입한 바삭하게 튀긴 양파 한 캔을 드세요. 맞습니다, 녹두 캐서롤에 들어가는 종류입니다.
파슬리와 함께 잘게 썰어 장식을 만들어 보세요. 양파를 자른다 파슬리와 함께 바스락거리는 허비 토핑을 만듭니다.
그릇이나 샐러드에 뿌리는 데 사용하세요. 특히 식탁에 재미있습니다. 연어 라이스 크런치 볼 , 시저 샐러드 또는 케일 시저 .

구운 광어 만드는 법

이 구운 갈비 요리법에서는 올리브 오일, 소금, 몇 가지 향긋한 야채(샬롯, 마늘, 케이퍼, 레몬)를 곁들인 베이킹 접시에 생선을 넣고 부드러워질 때까지 굽습니다. 이 레시피 템플릿을 사용하여 자신만의 맛을 추가할 수도 있습니다. 구운 광어를 만드는 방법에 대한 기본 아이디어는 다음과 같습니다.

구운 광어의 온도는? 425°F. 높은 열로 인해 완벽하게 조리된 생선 조각이 만들어집니다. 그 결과 맛있고 부드러운 생선 조각이 탄생합니다(겉부분이 바삭하거나 그을린 부분은 없습니다).
양념하는 방법? 1 ½ 파운드 넙치에는 올리브 오일 1테이블스푼과 소금 ½티스푼을 사용합니다. 추가 양념을 추가하지 않을 경우 맛을 위해 소금을 더 많이 사용하세요. 얇게 썬 샬롯 1개, 마늘 2쪽, 얇게 썬 레몬 링, 말린 오레가노와 타라곤 가루를 뿌려 굽는 것이 가장 좋습니다.
구운 갈비를 요리하는 데 얼마나 걸립니까? 껍질이 벗겨질 때까지 15~18분 동안 굽습니다. 생선의 가장 두꺼운 부분에 고기 온도계를 삽입합니다. 미디엄 레어 생선의 경우 온도계가 125°F로 표시되어야 합니다. 잘 익은 경우에는 145°F까지 조리해야 합니다.

식사로 만들어 보세요

이 구운 갈비 요리법은 맛있습니다 지중해 스타일 누구라도 생선을 좋아하게 만드는 식사! 해산물 애호가와 생선을 좋아하는 사람 모두 이 음식에 감탄할 것이며, 주중에 간단한 식사나 감동을 주는 디너 파티에 적합합니다. 간단하고 우아한 식사로 만들고 싶으신가요? 다음 생선 반찬 중 하나를 만들어 보세요.

추가하다 레몬 라이스 , 페스토 라이스 , 또는 바질 라이스
우아하게 가세요 파마산 치즈와 오렌지를 곁들인 엔다이브 샐러드 , 아삭한 사과 샐러드 , 또는 파마산 치즈를 곁들인 회향 샐러드
선택하다 간단하게 구운 브로콜리니 또는 브로콜리니 볶음
추가하다 레몬향이 나는 구운 아스파라거스 또는 레몬을 곁들인 구운 아스파라거스
와 섞어보세요 렌즈콩 샐러드 , 피망 샐러드 , 오르조 파스타 샐러드 또는 나비넥타이 파스타 샐러드

광어 대체품

광어를 찾을 수 없을 때 다른 흰살 생선으로 광어 요리법을 만들고 싶으신가요? 이 조리법은 다른 종류의 생선과도 잘 어울립니다. 갈비의 가장 좋은 대체품은 다음과 같습니다.

더 많은 생선 요리법

이 구운 갈비 요리법은 가족이 가장 좋아하는 것입니다! 다음은 여러분이 좋아할 몇 가지 생선 요리법입니다.

지중해 스타일을 시도해 보세요 쉽게 구운 생선
가다 레몬을 곁들인 구운 틸라피아 또는 구운 대구
오븐을 버리고 가세요 튀긴 틸라피아 , 검게 변한 틸라피아 또는 파마산 껍질이 있는 틸라피아
만들다 오븐에 구운 연어 아니면 이것들 35가지 쉬운 연어 요리법

쉽게 구운 생선

튀긴 틸라피아

레몬을 곁들인 구운 대구

35가지 쉬운 연어 요리법

이 갈비찜 레시피는...

페스카테리안, 글루텐 프리, 유제품 프리.

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준비 시간: 15분
요리 시간: 15분
총 시간: 30분
생산하다: 4 1엑스

설명

재료

규모1x2x3x

1 1/2파운드 갈비(4 필레)
2테이블스푼올리브 오일, 분할
½ 티스푼 코셔 소금
1큰 샬롯, 얇게 썬 것
2마늘 정향, 다진 것
1/2작은 레몬, 얇게 고리 모양으로 썬 것
1티스푼말린 오레가노
1티스푼말린 타라곤
1고춧가루 약간 (선택사항)
2테이블스푼물기를 뺀 케이퍼
장식용 신선한 파슬리
바삭하게 튀긴 양파(구매*), 장식용

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

오븐을 425°F로 예열하세요. 갈비를 실온에 두십시오.
넙치를 두드려서 말려주세요. 필레에 올리브 오일 1테이블스푼을 바르고 코셔 소금 , 필레 사이에 균등하게 나눕니다.
9 x 13인치 또는 7 x 11인치 베이킹 접시 바닥에 샬롯, 마늘, 레몬 조각을 놓습니다. 남은 올리브 오일 1테이블스푼과 섞으세요.
베이킹 접시에 넙치를 넣습니다. 필레에 오레가노, 타라곤, 레드 페퍼 플레이크, 케이퍼를 뿌립니다.
팬을 오븐에 넣고 생선이 벗겨지고 식품 온도계로 측정했을 때 내부 온도가 125°F가 될 때까지(생선의 두께에 따라) 15~18분 동안 구우세요(또는 잘 익은 생선의 경우 요리하세요). 최대 145°F).
그 동안 신선한 이탈리안 파슬리 잎 1줌과 바삭하게 튀긴 양파 1줌을 잘게 다집니다. 다진 파슬리와 바삭한 양파로 생선을 장식하세요. 원할 경우 추가 레몬 조각으로 장식하여 즉시 서빙하세요.