홈메이드 치킨 너겟

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 자세한 내용은 공개 정책을 참조하세요.

이것 집에서 만드는 치킨너겟 레시피 당신의 새로운 주중 저녁 식사 영웅이 되세요! 어른과 어린이 모두가 좋아할 건강하고 맛있는 너겟 만드는 방법을 소개합니다.

우리가 이 레시피를 좋아하는 이유

Alex와 나는 처음부터 모든 것을 요리하는 데 열정을 갖고 있습니다. 감자 튀김 에게 피자 . 그래서 우리는 할 수 없었습니다 기다리다 이 홈메이드 치킨 너겟 레시피를 여러분과 공유하려고 합니다! 진짜 닭가슴살을 튀기지 않고 구워서 만든 너겟으로 겉은 바삭하고 양념이 완벽합니다.

집에서 만든 너겟은 우리 아이들에게 큰 인기를 끌었지만(놀랍지 않습니다), 어른들도 이것을 완전히 흡입합니다! 그들은 가족 친화적이며 토핑에 좋습니다. 시저 샐러드 또는 전원 그릇 . 직접 만든 디핑소스를 추가하면 허니 머스타드 또는 농장 , 그들은 다음 단계입니다!

주요 독자 코멘트

이 치킨너겟은 정말 맛있었어요! 나는 항상 집에서 만든 치킨 너겟을 경계하지만 이것은 10/10이었습니다! 월간 저녁 식사 로테이션에 이것을 추가합니다. -탄비

보드카 가을 칵테일

집에서 만드는 치킨너겟 재료

이 홈메이드 치킨 너겟은 냉동식품이나 패스트푸드보다 훨씬 맛있습니다. 그 이유는 다음과 같습니다. 실제 닭 가슴살 조각으로 만듭니다(치킨 텐더와 비슷합니다). 튀기지 않고 구워졌지만 여전히 바삭하고 거부할 수 없는 맛이 납니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 닭 가슴살: 가능하다면 유기농 닭고기를 구입하세요. 가능하면 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살이나 커틀릿을 찾으세요.
• 판코(Panko): 가볍고 바람이 잘 통하는 일본식 빵가루가 바삭한 황금빛 빵 껍질을 만듭니다. 원한다면 글루텐 프리 판코를 찾으세요.
• 올리브 오일: 건강한 지방을 살짝 가미하면 튀기지 않고도 너겟을 바삭하게 만들 수 있습니다.
• 향신료:마늘 가루, 훈제 파프리카, 양파 가루, 커민, 칠리 가루가 풍미를 폭발시키고, 소금은 씹을 때마다 맛을 향상시킵니다.
• 계란: 여기서 계란은 바인더 역할을 하여 판코와 양념을 닭고기에 고정시킵니다.

치킨 너겟 레시피를 만드는 방법

바삭하게 구운 치킨 너겟의 핵심은 오븐에 안전한 베이킹 랙이 있는 경우입니다. 이렇게 하면 너겟의 바닥 표면이 베이킹 시트에서 떨어져서 굽는 동안 눅눅해지지 않고 바삭바삭해질 수 있습니다. 레시피의 기본 단계는 다음과 같습니다.

타켈라 선라이즈

1단계: 오븐을 425°F로 예열하세요. 중간 크기의 그릇에 판코와 올리브 오일을 섞습니다. 테두리가 있는 베이킹 시트에 고르게 붓고 오븐에 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 4~5분 동안 굽습니다. 구운 빵가루를 그릇에 붓고 1분간 식혀주세요.

2단계: 가슴살을 사용할 경우 수평으로 반으로 자른 후 한입 크기로 잘라 큰 그릇에 담습니다. 으로 던지기 코셔 소금 , 마늘 가루, 양파 가루, 훈제 파프리카, 커민, 칠리 가루. 다른 그릇에 계란을 ½ 티스푼의 물과 함께 휘젓습니다.

3단계: 양피지를 깐 베이킹 시트 위에 오븐용 선반을 놓습니다. 각 닭고기 조각을 계란에 넣고 빵가루 혼합물과 함께 버무립니다. 너겟을 베이킹 시트에 놓습니다. 외부가 황금색이 되고 내부 온도가 165°F로 측정될 때까지 10~15분간 굽습니다.

왜 유기농 닭고기를 사나요? 화학물질을 사용하지 않고 지속 가능하게 키운 고품질 고기이므로 유기농 제품을 구입하는 것이 좋습니다. 유기농 기준 닭이 야외에 나갈 수 있어야 하며 항생제나 성장 호르몬을 투여할 수 없습니다(닭이 행복합니다!).

집에서 만드는 치킨 너겟 소스

집에서 만든 치킨 너겟이 있으면 당연히 디핑 소스가 필요할 것입니다! 나는 개인적으로 케첩을 별로 좋아하지 않지만, 세상에 대해 더 많이 알고 있습니다. 그런데 집에서 만든 케첩이 있는데 꽤 맛있다고 생각해요. 치킨 너겟과 함께 제공되는 몇 가지 소스는 다음과 같습니다.

• 케첩 표준이지만 우리는 고정관념에서 벗어나 생각하는 것을 좋아합니다. (재미있게 변형하려면 카레 가루를 한 꼬집 넣어 카레 케첩을 만드세요.)
• 허니 머스타드 몇 가지 재료만 있으면 집에서 간단하게 만들 수 있어요.
• 홈메이드 랜치 드레싱 또는 시저드레싱 닭고기를 담그기에 완벽한 크림 딥입니다.
• 바베큐 소스 또는 화이트 바비큐 소스 신나고 재미있는 아이디어예요.
• 특제 소스 케첩과 마요네즈, 머스타드가 어우러져 고소한 맛이 가득한 소스입니다.
• 냠냠소스 이름만큼 맛있는 또 다른 크림 소스입니다.

허니 머스타드

홈메이드 케첩

집에서 만드는 목장

시저드레싱

냠냠소스

바베큐 소스

화이트 바베큐 소스

다이어트 교환

2010년 냠펄스를 시작했을 때 저희는 주로 먹었어요. 비건 요리법 그리고 채식 요리법 . 우리는 이제 지중해 식단 , 그래서 우리는 가끔 해산물과 닭고기를 먹습니다.

초창기부터 주변에 있었다면 이 레시피가 여러분을 놀라게 할 수도 있습니다! 하지만 요즘은 치킨이 저녁식사 레퍼토리에 들어있어요. 식물 기반 솔루션을 원하시나요? 여기에서 빵가루 입힌 두부를 맛보세요 두부샌드위치 , 아니면 우리 친구 Jessica가 아주 좋아해요 비건 치킨 너겟 레시피. 글루텐 프리의 경우 글루텐 프리 판코(panko)를 찾으세요.

기타 서빙 아이디어

치킨 너겟은 아이들을 위한 식사로 그 자체로 훌륭합니다. 우리는 당근 스틱을 추가하고 모든 것을 담그기 위해 목장과 함께 제공하는 것을 좋아합니다. (레스토랑에서는 왜 이렇게 안 하는지 모르겠네요!) 어른들은 샐러드나 곡물 그릇에 치킨 너겟을 추가하는 걸 좋아해요. 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

하이볼 음료

• 에 추가 시저 샐러드 치킨 시저를 만들다
• 다음과 같은 그릇 요리에 사용하세요. 전원 그릇 , 후무스 그릇 , 밥그릇 , 또는 여기에 연어를 교체하세요 연어 크런치 볼 매콤한 마요네즈와
• 남은 음식을 활용하세요 치킨 타코 , 을 얹은 라임 크림

남은 음식 보관하기

남은 음식은 냉장보관하면 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 너겟을 다시 바삭하게 만들려면 375°F 오븐에서 완전히 따뜻해질 때까지 다시 가열하세요.

더 많은 치킨 디너

이 홈메이드 치킨 너겟 레시피는 우리 집의 인기 레시피입니다! 우리가 가장 좋아하는 가족 친화적인 치킨 디너는 다음과 같습니다.

• 가다 치킨 타코 또는 치킨 엔칠라다 .
• 간단하게 구운 닭가슴살을 드셔보세요, 레몬 마늘 치킨 , 파마산 크러스트 치킨 , 또는 검게 변한 닭 .
• 군중을 즐겁게 해주는 사람들을 찾으세요 닭고기와 쌀 , 토스카나 치킨 또는 치킨 피카타 .
• 허벅지를 이렇게 만들어요 구운 닭 허벅지 또는 닭다리살 팬튀김 .
• 닭고기 구이를 위해 그릴에 불을 붙이거나 구운 닭 허벅지 .

치킨 타코

레몬마늘치킨

쉬운 닭고기와 쌀

구운 닭고기

다이어트 노트

이 홈메이드 치킨 너겟 레시피에는 유제품이 들어있지 않습니다. 글루텐 프리의 경우 글루텐 프리 판코를 사용하세요. 완전 채식인이라면 빵가루 입힌 두부를 드셔보세요. 두부샌드위치 대체품으로(비슷한 분위기가 있습니다).

라떼아트 하는 방법

자주 묻는 질문

일반 빵가루도 괜찮지만 같은 수준의 바삭함을 얻지 못할 수도 있습니다. 으깬 크래커, 토르티야 칩, 콘플레이크 등을 사용해 색다른 질감을 느낄 수도 있습니다.

원하는대로 향신료 혼합을 자유롭게 맞춤 설정하십시오! 가지고 있지 않거나 사용하고 싶지 않은 향신료는 생략할 수 있습니다.

조리 시간은 너겟의 크기에 따라 다르지만 일반적으로 425°F에서 굽는 데 10~15분이 걸립니다. 황금빛 갈색을 띠고 내부 온도는 74°C(165°F)를 목표로 하세요.

홈메이드 치킨 너겟

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 20분
• 총 시간: 30분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

이 홈메이드 치킨 너겟 레시피는 여러분의 새로운 주중 저녁 식사 영웅이 될 것입니다! 어른과 어린이 모두가 좋아할 건강하고 맛있는 너겟 만드는 방법을 소개합니다.

재료

• 1파운드 닭 가슴살: 뼈 없는 껍질 없는 닭 가슴살 2개 또는4커틀릿(가능한 경우 유기농)*
• 1 ½ 컵판코
• 1테이블스푼올리브유
• 1티스푼마늘가루
• 1티스푼훈제 파프리카
• ½ 티스푼양파가루
• ¼티스푼커민
• ¼티스푼고추가루
• 1 ¼ 티스푼 코셔 소금
• 2계란
• 서빙용 케첩, 허니 머스타드 또는 랜치**

지침

1. 오븐을 예열하세요.425°F.
2. 중간 크기의 그릇에 판코와 올리브 오일을 섞습니다. 테두리가 있는 베이킹 시트에 고르게 붓고 오븐에 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 4~5분 동안 굽습니다. 구운 빵가루를 얕은 그릇에 붓고 1분간 식혀주세요.
3. 가슴살을 사용하는 경우 수평으로 반으로 자릅니다(커틀릿을 구입한 경우 이 단계를 건너뜁니다). 커틀릿을 한입 크기로 잘라서 올려주세요큰 그릇에 담으세요. 로 던지기 코셔 소금 , 마늘 가루, 양파 가루, 훈제 파프리카, 커민, 칠리 가루.
4. 다른 얕은 그릇에 물 ½티스푼을 넣고 달걀을 휘젓습니다.
5. 베이킹 시트가 식으면 베이킹 시트에 남아 있는 부스러기를 닦아내고 양피지를 깔아주세요. 하나 있으면 베이킹 시트 위에 오븐용 선반을 놓으십시오.
6. 각 닭고기 조각을 계란에 넣고 남은 액체를 가볍게 두드립니다. 그런 다음 빵가루 혼합물이 담긴 그릇에 넣고 완전히 코팅될 때까지 버무립니다. 준비된 베이킹 시트에 치킨 너겟을 놓습니다. 너겟이 모두 빵가루에 입혀지면 몇 꼬집 더 뿌려주세요. 코셔 소금 .
7. 두께에 따라 바깥쪽이 황금빛이 되고 가장 두꺼운 부분의 내부 온도가 165°F가 될 때까지 10~15분간 굽습니다. 즉시 봉사하십시오. 남은 음식은 냉장 보관하여 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 다시 바삭하게 만들려면 375°F 오븐에서 완전히 따뜻해질 때까지 다시 가열하세요.

메모

*버터플라이나 커틀릿을 넣지 않은 가슴살로 구매하신 경우, 나비, 닭 : 각 닭가슴살 위에 손을 올려주세요. 날카로운 칼을 사용하여 가슴을 조심스럽게 수평으로 자르고 가장자리는 그대로 남겨 책처럼(또는 나비!) 열릴 수 있도록 하세요. 가슴 부분을 책처럼 펼친 다음 접힌 부분을 따라 잘라 두 부분을 분리합니다.

화히타 소스

**소스 아이디어에는 다음이 포함됩니다. 케첩, 허니 머스타드, 직접 만든 랜치드레싱, 시저드레싱 , 특별한 소스 , 또는 냠냠 소스.

기타 서빙 아이디어: 시저 샐러드 치킨 시저를 만들려고요. 다음과 같은 그릇 식사에 너겟을 사용하세요. 전원 그릇 , 후무스 그릇 , 밥그릇 , 또는 여기에 연어를 교체하세요 연어 크런치 볼 매콤한 마요네즈와 함께. 남은 음식을 활용하세요 치킨 타코 얹은 라임 크림 .

• 범주: 메인 요리
• 방법: 구운 것
• 요리: 미국 사람