20가지 최고의 가을 저녁 식사 아이디어

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제철 농산물을 활용한 최고의 가을 저녁 식사 아이디어를 놓치지 마세요! 포근한 팟파이부터 칠리까지 건강한 저녁 식사 레시피를 시도해 보세요.

커피메이커 없이 커피 내리는 법

가을이 시작되면 가을 음식 전통을 유지하기 위해 우리가 할 수 있는 일은 그것뿐입니다. 첫 번째가 있습니다 칠리 시즌의. 그 다음에 호박 쿠키 그리고 호박빵. 그리고 물론 모든 스쿼시도 있습니다. 리조또, 수프, 속을 채운 스쿼시 등 무엇이든 말해보세요! 여기 우리는 아늑함과 계절의 농산물을 구현하는 최고의 아늑한 가을 저녁 식사 아이디어 목록을 정리했습니다. 맛있고 건강한 가을 저녁 식사 레시피를 모두 만들지 않고는 계절이 지나가고 싶지 않을 것입니다.

이제 최고의 가을 저녁 식사 아이디어와 레시피를 살펴보세요!

세이지를 곁들인 버터넛 스쿼시 라자냐

여러분이 가장 좋아하는 새로운 가을 저녁 식사 아이디어인 세이지와 함께하는 버터넛 스쿼시 라자냐에 오신 것을 환영합니다! 맛은 흠잡을 데가 없습니다. 크리미한 리코타 치즈, 펀치감 있는 페코리노, 신선한 세이지가 달콤한 스쿼시를 포근하게 감싸줍니다. 사실, 포옹은 한 입 먹었을 때의 느낌과 똑같습니다!

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최고의 호박 칠리

여기 우리가 가장 좋아하는 목록의 상위에 오른 칠리 레시피가 있습니다: 호박 칠리! 아마도 당신은 이미 이 비밀을 알고 있을 것입니다. 그러나 칠리에 호박 퓨레를 추가하면 이 고전적인 요리에 강렬하고 크리미하고 풍미 가득한 바디감을 더할 수 있습니다. 이것은 향신료, 고구마, 콩이 들어있어 풍성하고 건강합니다. 좋아하는 칠리 토핑을 모두 올려보세요. 만족스럽습니다. 가을 저녁 평일 밤이나 디너 파티에 이상적인 레시피입니다.

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속을 채운 고구마

가을 저녁 식사 아이디어가 필요하신가요? 이 믿음직한 트릭은 더 이상 보지 마십시오: 속을 채운 고구마! 스퍼드가 촉촉하고 부드러워질 때까지 통째로 구운 다음, 그 위에 짭짤한 충전재를 올려 풍성한 저녁 식사 레시피를 만드세요. 고소한 검은 콩과 달콤한 오렌지 과육의 대조가 마법을 불러일으킨다고 생각합니다.

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아늑한 채식 팟 파이

가을 저녁 레시피의 또 다른 필수 요리: 팟 파이! 이 비건 팟 파이는 정말 놀랍습니다. 흙내음이 나는 당근, 감자, 양파를 짭조름하고 크리미한 그레이비 소스에 튀긴 샬롯, 흰 콩과 함께 듬뿍 얹었습니다. 그리고 그 위에는 계속해서 훔쳐볼 수 없을 정도로 바삭바삭한 페이스트리 껍질이 있습니다.

완전 채식을 하시나요? 우리의 세이지 크러스트를 곁들인 비건 팟 파이 .

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최고의 야생 쌀국

국밥이 없는 가을은 무엇일까요? 이 건강한 가을 레시피는 가장 크리미한 소스에 향기로운 채소로 둘러싸인 밥과 함께 완벽하게 부드러워졌습니다. 믿을 수 없을 정도로 크리미하면서도 100% 식물성입니다! 이 음식은 항상 극찬을 받습니다. 지난번 제공했을 때 '역대 최고의 야생 쌀국수'로 평가받았습니다.

다음 중 하나를 시도해 보세요. 최고의 야생 쌀국 또는 인스턴트팟 야생쌀국수 .

스파이크 핫 초콜릿 레시피

맨 위로 가져 가라. 와 함께 제공 비트 샐러드 & 가을 상그리아 !

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크리미 버터넛 스쿼시 리조또

여기에 고전적인 가을 저녁 식사 아이디어가 있습니다. 버터넛 스쿼시 리조또의 거품이 나는 냄새만으로도 그것을 만들 이유가 됩니다! 부드럽고 캐러멜라이즈된 구운 스쿼시 세이지가 흩뿌려진 크림 같은 파마산 쌀에 달콤한 주머니를 만듭니다. 그리고 화이트 와인을 곁들인 버터에 샬롯을 볶는 냄새는요? 신성한.

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고구마 검은콩 엔칠라다

여기 정말 놀라운 일이 있어요 가을 저녁 식사 레시피 매번 인상적이네요. 고구마와 검은콩 엔칠라다! 시간의 테스트를 견뎌냈으며 수년 동안 팬들이 가장 좋아하는 제품이었습니다. 부드러운 고구마는 풍미 가득한 검은콩과 톡 쏘는 살사 베르데와 완벽한 대조를 이룹니다. 그 위에 콜비 치즈를 얹어보세요. 끈적끈적하고 편안한 음식 중 최고입니다. 이건 부탁할게 모든 사람 : 보장해 드립니다.

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로티세리 치킨

아늑한 가을 저녁 식사가 필요하신가요? 로티세리 치킨을 맛보세요! 이 레시피를 사용하면 육즙이 많고 군침이 도는 완벽하게 양념된 새를 만들 수 있습니다! 우리의 친구와 가족은 이 레시피를 정말 좋아하며, 여러분과 공유하게 되어 기쁩니다. 로티세리 치킨은 밥과 함께 먹으면 최고의 간편 식사가 됩니다. 가을 샐러드 .

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쉬운 케일 수프

필요 건강한 가을 수프 모두가 좋아하는 레시피? 흰 콩을 넣은 케일 수프를 먹어보세요! 오레가노와 회향으로 맛을 낸 톡 쏘는 국물에 풍성한 토스카나 케일, 흰 콩, 토마토가 떠있습니다. 우리가 가장 좋아하는 수프 레시피를 한 그릇에 담은 것과 같습니다. 편안함과 대담함이 가득합니다. 지중해풍 맛 .

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스파게티 스쿼시 스파게티

스쿼시 시즌이 되면 이 스파게티 스쿼시 스파게티를 만들 기회를 잡아야 합니다! 이번 가을 저녁 레시피는 국수 대신 모두가 좋아하는 호박을 사용합니다. 이 스쿼시를 구우면 긁어내어 '국수'로 만들 수 있습니다. 상단 마리나라 소스 그리고 파마산 치즈(또는 비건 파마)를 곁들여 믿을 수 없을 만큼 맛있고 건강한 가을 레시피를 얻으셨습니다! 염소 치즈 크럼블을 곁들여 드세요. 미트볼 , 또는 비트 샐러드 식사로 하려고.

또한 시도해 보십시오: 최고의 스파게티 스쿼시 패드 타이

스쿼시를 요리하려면: 구운 스파게티 스쿼시 또는 인스턴트팟 스파게티 스쿼시

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최고의 채식 미트로프 레시피

이걸 만드는 사람들은 고기가 들어있다고 욕하는데 깜짝 놀랐어요! 쌀, 견과류, 허브, 치즈가 가득 들어있어 고기의 풍미와 질감을 만들어줍니다. 맛을 봐야 믿을 수 있어요! 이것이 가장 인기 있는 가을 저녁 식사 레시피 중 하나인 데에는 그만한 이유가 있습니다. 100% 아늑하기 때문입니다. 구운 것과 함께 제공 파마산 감자 웨지 또는 구운 브뤼셀 콩나물.

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포근한 흰 콩국

여기 건강한 가을 레시피 정규 순환에 즉시 추가하게 됩니다. 그냥 그정도로 좋아 . 소박한 재료와 엄청난 맛이 가득한 흰 콩 수프 레시피를 시도해 보세요! 특히 수프 시즌이 다가온 지금은 이곳에서 새로운 인기를 누리고 있습니다. 부드러운 감자와 잎이 많은 케일이 들어간 아늑한 국물에 부드러운 흰 콩이 떠 있습니다. 레몬 껍질은 밝은 느낌을 주고 타라곤은 허브향을 더해줍니다. 100% 야채로만 만들어서 꿈같은 맛이에요.

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호박 소스를 곁들인 구운 뇨키

호박 파스타 소스를 만들지 않았다면 가을이 아닙니다! 호박 퓌레를 마늘, 향신료, 약간의 그리스 요거트와 섞으면 크림 같고 풍미 있는 소스로 변합니다. 이번 가을 저녁 레시피는 반죽이 많은 뇨키 베개와 끈적한 염소 치즈와 짝을 이룹니다. 아마도 우리가 구운 가장 포근하고 편안한 음식 중 하나일 것입니다. 지속적으로 호평을 받고 있습니다! 우리가 그것을 제공할 때마다 그것은 매우 빨리 사라집니다.

또한 시도해 보십시오: 펜네를 곁들인 호박 파스타 소스 그리고 버터넛 스쿼시 맥앤치즈

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최고의 채식 칠리

물론, 가을 저녁 식사 아이디어 레퍼토리의 일부로 칠리를 섭취해야 합니다! 이 채식 칠리는 콩, 옥수수, 약간의 질감을 위한 불가르 밀, 순한 녹색 칠리 및 많은 칠리 파우더를 포함하여 모든 것이 아늑합니다. 우리와 함께 간편한 비건 콘브레드 완벽한 가을 식사를 만들어 보세요(또는 칠리와 함께 먹기 좋은 10가지 사이드 메뉴 중 하나를 확인하세요).

다른 훌륭한 고추: 3콩 건강한 칠리 레시피 또는 인스턴트팟 채식 칠리

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최고의 렌즈콩 수프

최고의 수프를 먹을 준비가 되셨나요? 너무 맛있어요. 마치 포근한 포옹에 감싸인 듯한 느낌이 들거든요. 완전히 식물성으로 만든 저녁 식사 레시피라고 말씀드렸나요? 이 건강한 가을 레시피는 여러분을 놀라게 할 준비가 되어 있습니다. 아니면 압력솥 버전을 사용해 보세요. 인스턴트팟 렌즈콩 수프

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박제 도토리 스쿼시

가장 가을 저녁 식사 레시피는 다음과 같습니다: 속을 채운 도토리 스쿼시! 스쿼시는 부드러워질 때까지 구운 다음 구운 피칸 라이스 속을 채워 주방에 가을 천국 같은 냄새를 풍깁니다! 버터로 요리할 때 양파, 셀러리, 리크의 향을 아시나요? 글쎄요, 이 조리법은 그것을 아주 많이 전달합니다. 우리가 그것을 대접한 모든 사람은 신자가 되고…그리고 즉시 조리법을 요청합니다.

인스턴트팟이 있나요? 인스턴트팟 도토리 스쿼시를 사용해 보세요

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홈메이드 맥앤치즈

가을 저녁 식사 요리법 명예의 전당에 아늑한 맥앤치즈를 추가해 보는 것은 어떨까요? 이 맥앤치즈는 보이는 것만큼 끈적끈적해요. 이것은 맛보는 모든 사람이 신자가 되기 때문에 최고의 파스타 요리법 중 하나입니다. 치즈가 녹는 방식으로 가장 크리미한 소스가 만들어집니다. 고급 파스타면과 함께 섞어보세요.

또한 시도해 보십시오: 페스토 맥앤치즈 , 고다 맥앤치즈 , 화이트 체다 맥앤치즈 , 또는 그릭요거트를 곁들인 맥앤치즈

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카레 버터넛 스쿼시 수프

가을 저녁 식사 아이디어 중 또 하나: 가장 아늑하고 편안한 수프를 먹을 준비가 되셨나요? 이 카레 버터넛 스쿼시 수프는 마치 햇빛 한 그릇 같은 맛이 납니다. 아름답고 다채롭고 건강한 재료로 가득 차 있으며, 병아리콩으로 퓨레를 만들기 때문에 대부분의 버터넛 스쿼시 수프보다 더 풍성합니다. 코코넛, 생강, 카레의 태국 풍미가 살짝 달콤한 오렌지 스쿼시와 완벽하게 어울립니다! 구운 치즈와 페어링하거나 멋진 케사디야 식사로 하려고.

차가운 거품 어떻게 만드나요?

또한 시도해 보십시오: 인스턴트팟 버터넛 스쿼시 수프 , 버터넛 스쿼시 렌즈콩 수프 , 또는 쉬운 호박 수프 !

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시트팬 고구마 타코

가을 저녁 레시피의 마지막은 고구마 검은콩 타코입니다! 거의 모든 제철 채소를 시트 팬에 넣고 양념을 가하면 맛있는 타코 필링이 됩니다! 가장 좋은 점은 로스팅 팬에 검은콩을 바로 넣을 수 있다는 것입니다. 생기있고 맛있습니다. 피코 데 가요, 치즈 크럼블, 사워 크림 한 덩어리를 얹습니다. 우리 가족은 충분히 얻을 수 없었습니다!

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크리미 마늘 치킨

우리가 가장 좋아하는 아늑한 가을 저녁 식사 아이디어 중 하나인 크리미한 마늘 치킨 레시피에 오신 것을 환영합니다! 부드럽고 육즙이 풍부한 닭가슴살에 마늘가루, 양파가루, 훈제 파프리카를 입힌 뒤 익혀서 마늘크림소스에 찍어먹습니다!

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가을 제철 식재료

가을에는 어떤 음식이 제철인가요? 올해 이맘때 레시피에서 볼 수 있는 가을 제철 재료 중 일부(각 레시피를 보려면 클릭하세요):

자세한 내용은 다음을 참조하세요. 향하다 가을 전채 , 가을 칵테일 , 최고의 가을 요리법 그리고 가을 디저트 이 식사에 액세서리를 추가하세요. 아니면 시도해 보세요 가을 음료 , 가을 버번 칵테일 또는 가을 보드카 칵테일 .

더 많은 가을 저녁 식사 레시피!

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20가지 가을 저녁 식사 아이디어

준비 시간: 30분
요리 시간: 1시간
총 시간: 1시간 30분
생산하다: 9 1엑스

설명

이 버터넛 스쿼시 라자냐 레시피는 정말 놀랍습니다! 리코타, 페코리노, 세이지는 모두를 기쁘게 하는 멋진 저녁 식사를 만듭니다.

재료

규모1x2x3x

버터넛 스쿼시의 경우

2-파운드 버터넛 스쿼시(중간)
½테이블스푼올리브유
½ 티스푼 코셔 소금
¼티스푼마늘가루

라자냐의 경우

건강한 바나나 머핀

9에게12라자냐 국수 (6에게8온스, 필요한 경우 글루텐 프리)
1 ½ 테이블스푼잘게 썬 신선한 세이지를 나누어 넣고 원하는 만큼 잎을 추가합니다.
풍미1/2레몬(약2티스푼)
⅛ 티스푼육두구 가루
½컵그리고 우유 2큰술
16온스(2컵) 전유 리코타 치즈
¼티스푼 코셔 소금
신선한 갈은 후추
1 컵잘게 썬 페코리노 치즈를 나누어서
8 온스(2 ½ 컵) 잘게 썬 모짜렐라 치즈를 나누어서

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

예열: 오븐을 화씨 375도까지 예열하세요.
스쿼시를 끓입니다: 껍질을 벗기고 버터넛 스쿼시를 자르다 약 1/2인치 두께의 작은 입방체로 만듭니다. (이동 버터넛 스쿼시를 자르는 방법 영상을 위해! 톱니 모양의 야채 필러가 가장 효과적입니다.) 중간 크기의 냄비에 물을 끓입니다. 스쿼시를 추가하고 포크가 부드러워질 때까지 약 5~6분 동안 요리합니다(조각이 익었는지 테스트해 보세요). 물기를 뺀 후 중간 그릇에 담습니다. 올리브유와 섞어서, 코셔 소금 그리고 마늘가루.
그동안 국수*를 끓이세요: 잘 소금을 넣은 물이 담긴 큰 냄비를 끓입니다. 알단테 직전까지 국수를 약 5분간 자주 저어주며 끓입니다. 국수의 물기를 빼고 베이킹 시트에 약간의 올리브 오일을 뿌립니다. 국수를 시트 위에 편평하게 놓은 다음 뒤집어서 달라붙는 것을 방지하기 위해 올리브 오일로 코팅합니다.
리코타 소스를 준비합니다: 잘게 썬 세이지 1테이블스푼을 중간 크기 그릇에 넣고 라자냐 토핑용으로 약 ½테이블스푼을 남겨둡니다. 그릇에 레몬 제스트, 육두구, 리코타 치즈, 소금, 후추, 우유를 추가합니다. 젓다.
라자냐 층을 쌓으세요: 9 x 13 베이킹 접시에 리코타 소스 ½컵을 팬 바닥에 뿌립니다. 그런 다음 국수 한 겹, 익힌 스쿼시 ½개, 치즈 소스 2/3컵, 모짜렐라 1컵, ⅓ 페코리노 치즈 컵. 다시 반복하세요. 국수 1겹(팬에 따라 측면을 위해 국수를 반으로 잘라야 할 수도 있음), 남은 스쿼시, 치즈 소스 2/3컵, 모짜렐라 치즈 1컵 및 ⅓ 페코리노 치즈 컵. 마지막으로 국수를 얹고(역시 최상층을 위해 국수를 반으로 잘라야 할 수도 있음) 남은 리코타 소스를 주걱으로 펴 바릅니다. 남은 모짜렐라 치즈 ½컵을 윗부분 전체에 뿌립니다. ⅓ 페코리노 치즈 컵, 세이지 ½테이블스푼.
라자냐 굽기: 팬을 알루미늄 호일로 덮고 40분간 굽습니다. 호일을 조심스럽게 제거하고 윗부분이 갈색이 될 때까지 20분간 더 굽습니다. 서빙하기 전에 5~10분 동안 그대로 두십시오. 남은 음식은 2~3일 동안 냉장 보관한 후 400°F 오븐에서 다시 데울 수 있습니다. (아래 미리 제작 및 보관 참고사항을 참조하세요.)

메모

*생 라자냐 면을 사용하는 경우에는 삶을 필요가 없습니다.

미리 아이디어를 생각해 보세요: 버터넛 스쿼시를 미리 삶아서 구울 때까지 냉장 보관하세요. 면을 미리 삶아 냉장보관하고 올리브 오일을 살짝 묻혀주세요.
또는 전체 팬을 미리 만드십시오. 굽기 전에 라자냐 전체를 만든 다음 밤새 냉장 보관하세요. 완전히 따뜻해지고 치즈가 갈색이 될 때까지 요리하는 데 필요한 만큼 굽는 시간을 늘립니다.
저장 정보: 남은 음식은 최대 2일 동안 냉장 보관하세요. 아니면 냉동하세요. 1인분으로 잘라 각각 별도의 용기에 담아 냉동하는 것이 가장 쉽습니다. 재가열하려면 냉장고에 있는 라자냐를 해동한 다음 베이킹 접시에 넣고 호일로 덮고 완전히 따뜻해질 때까지 400도에서 약 15분간 재가열하세요.

범주: 메인 요리
방법: 구운 것
요리: 미국 사람
다이어트: 채식주의자