아스파라거스를 얼려도 되나요?

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빨리 요리할 수 있는 식사

신선한 아스파라거스를 얼릴 수 있는지 궁금하십니까? 시간이 지남에 따라 이 녹색 채소를 보존하는 방법에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

아스파라거스가 잔뜩 있는데 어떻게 사용해야 할지 모르시나요? 좋은 의도로 무리를 구매하는 것은 쉽습니다. 하지만 식사 준비나 계획 없이 주말에 똑같은 녹색 창에 갇히게 되는 경우도 있습니다! 시간이 없다면 소테 또는 구워 일어나, 냉동고는 작동하니? 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

아스파라거스를 냉동하면 맛이 보존되지만 해동 후에는 식감이 훨씬 부드러워집니다. 신선한 아스파라거스의 씹는 맛이 많이 떨어져서 요리 후에 약간 눅눅해집니다. 냉동 아스파라거스는 다음과 같은 요리에 사용할 수 있습니다. 볶은 그리고 키시 하지만 가능하다면 이 야채를 신선한 상태로 사용하는 것이 좋습니다.

아스파라거스는 냉장고에 얼마나 오래 보관되나요?

아스파라거스는 싱싱함을 유지하고 있어요 5일 농산물 서랍에. 수명을 더욱 연장하고 싶으신가요? 물이 담긴 병에 아스파라거스 줄기를 넣고 비닐봉지로 줄기 윗부분을 느슨하게 덮습니다. 이렇게 보관하면 아스파라거스가 싱싱한 상태로 유지됩니다. 2주 .

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그 이후에도 아스파라거스를 보존하고 싶다면 최대 6개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 얼기 전에 아스파라거스를 끓는 물에 데쳐야 한다는 점을 명심하세요. 가능하다면 아스파라거스의 수명을 연장하기 위해 병에 담아 보관하는 것이 바람직합니다. 아스파라거스 요리법 .

아스파라거스를 얼리는 방법

아스파라거스 창이 상하기 전에 저장하는 가장 좋은 방법은 무엇일까요? 먼저 다음과 같은 레시피로 시도해 보세요. 아스파라거스 볶음 , 아스파라거스 파스타 , 또는 아스파라거스 리조또 . 아니면 창을 볶아서 페타 치즈를 곁들인 아스파라거스 샐러드 . 하지만 시간 내에 사용할 수 없을 것 같으면 정지 상태에서도 작동합니다.

아스파라거스를 얼리는 가장 좋은 방법은? 먼저 자르고 데치세요. 희게하기 야채가 바삭바삭 부드러워질 때까지 끓이는 것입니다. 야채를 냉동상태에서도 밝은 색으로 가두어 다채로움을 유지하는데 도움을 주며, 식감, 색, 풍미를 저하시키는 천연효소의 활동을 막아 야채의 신선도를 오래 유지시켜 줍니다.

아스파라거스를 얼리는 방법은 다음과 같습니다.

아스파라거스를 조각으로 자릅니다.
아스파라거스를 데쳐주세요 : 큰 냄비에 끓는 물을 준비합니다. 아스파라거스를 추가하고 부드러워질 때까지 2분간 끓입니다.
만졌을 때 식을 때까지 찬물에 조각을 헹군 다음 두드려서 말립니다. 테두리가 있는 베이킹 시트에 양피지를 깔고 아스파라거스를 한 겹으로 놓습니다. 1시간 동안 플래시가 정지됩니다.
밀폐용기나 밀봉 가능한 냉동고용 백에 옮겨 담으세요. 봉지를 사용하는 경우 빨대를 사용하여 봉지 안에 남아 있는 공기를 모두 빨아들인 후 밀봉하세요. 사용기한을 6개월 후로 표시합니다.
냉동실에 넣고 최대 6개월 동안 얼려보세요.

냉동 아스파라거스 활용팁

냉동 아스파라거스는 냉동실에서 꺼내 요리한 요리에 바로 사용할 수 있습니다. 사용하기 전에 해동할 필요가 없습니다! 다음은 몇 가지 팁입니다.

냉동 아스파라거스는 조리된 요리에만 사용하세요. 아스파라거스 볶음 , 리조또 , 또는 키시 . 하지만 신선한 아스파라거스를 볶는 것보다 질감이 더 눅눅해진다는 점을 명심하세요.
냉동 아스파라거스는 해동하지 않고도 조리된 요리에 바로 넣을 수 있습니다. 요리할 때 신선한 아스파라거스보다 수분이 더 많이 방출될 수 있습니다. 필요에 따라 레시피 조리 시간을 조정하세요. 아스파라거스는 미리 조리되어 있으므로 약간 더 짧을 수 있습니다.
3개월 이내에 사용하세요. 아스파라거스를 오랫동안 얼리면 맛이 저하될 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 3개월 이내에 아스파라거스를 사용하세요.

기타 야채 및 과일 냉동

모든 야채, 과일, 유제품은 냉동실에 보관하는 방식이 다릅니다! 다양한 식품을 냉동하는 방법에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

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다른 채소와 과일을 얼려보세요. 브로콜리 , 양파 , 붉은 머리털 , 셀러리 , 오이 , 양배추 , 녹두 , 서양 호박 , 옥수수 , 감자 , 아보카도 , 토마토 , 딸기 , 복숭아 , 블루베리 또는 바나나
다음과 같은 유제품을 냉동하는 방법을 알아보세요. 치즈 , 우유 , 크림 , 리코타 , 요구르트 , 버터 , 크림 치즈 , 코티지 치즈 그리고 모짜렐라
통곡물을 냉동해 보세요. 쌀

아스파라거스를 얼려도 되나요?

준비 시간: 9분
요리 시간: 1분
총 시간: 10분
생산하다: 해당 없음

설명

신선한 아스파라거스를 얼릴 수 있는지 궁금하십니까? 시간이 지남에 따라 이 녹색 채소를 보존하는 방법에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

재료

아스파라거스

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

아스파라거스를 냉동할지 여부를 결정합니다. 아스파라거스를 냉동하면 맛이 보존되지만 해동 후에는 식감이 훨씬 부드러워집니다. 신선한 아스파라거스의 씹는 맛이 많이 떨어져서 요리 후에 약간 눅눅해집니다. 냉동 아스파라거스는 다음과 같은 요리에 사용할 수 있습니다. 볶은 그리고 키시 하지만 가능하다면 이 야채를 신선한 상태로 사용하는 것이 좋습니다. 냉장고에 오래 보관하려면 줄기가 아래로 향하도록 물병에 담아 보관하고 비닐봉지로 윗부분을 살짝 덮으세요. 이런 식으로 최대 2주 동안 지속됩니다.
아스파라거스를 얼리려면 아스파라거스를 조각으로 자릅니다.
아스파라거스를 데치세요: 끓는 물이 담긴 큰 냄비를 준비합니다. 아스파라거스를 추가하고 부드러워질 때까지 2분간 끓입니다.
플래시 정지: 아스파라거스를 만졌을 때 차가워질 때까지 찬물에 헹굽니다. 아스파라거스를 두드려서 말립니다. 테두리가 있는 베이킹 시트에 양피지를 깔고 아스파라거스를 한 겹으로 놓습니다. 1시간 동안 플래시가 정지됩니다.
아스파라거스를 밀폐용기나 냉동고용 비닐봉지에 넣습니다. . 봉지를 사용하는 경우 빨대를 사용하여 봉지 안에 남아 있는 공기를 모두 빨아들인 후 밀봉하세요.
사용기한을 표시하세요. 영구 마커를 사용하여 향후 3개월의 사용 기한을 라벨에 붙입니다.
꼭 매달리게 하다. 용기나 봉지를 냉동실에 넣고 최대 3~6개월 동안 냉동하세요. 최상의 결과를 얻으려면 3개월 안에 사용하세요. 냉동 아스파라거스를 조리된 요리에 직접 사용할 수 있습니다. 해동할 필요가 없습니다. 아스파라거스는 미리 조리되어 있으므로 레시피 조리 시간을 적절하게 조정하세요.

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