헤비 크림을 얼려도 되나요?

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헤비 크림을 얼릴 수 있는지 궁금하십니까? 장기 보관을 위해 휘핑 크림을 준비하는 방법에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

엑스트라 헤비 크림 있어요? 크림은 2컵 분량으로 판매되지만 대부분의 조리법에서는 이 양의 일부만 사용합니다. 몇 주 동안 사용하지 않고도 상자를 냉장고에 넣어 두는 것은 쉽습니다. 그럼 무거운 휘핑크림을 얼려도 될까요? 이 간단한 보존 방법은 효과가 있지만 몇 가지 주의 사항이 있습니다. 헤비크림 냉동 여부와 방법에 대해 알아두세요!

헤비크림을 냉동하는 것은 간단하고 효과적인 보존 방법이지만, 해동하면 약간 입자가 거칠어지고 질감이 분리됩니다. 해동한 냉동 헤비 크림을 구운 식품이나 수프와 같은 요리 레시피에 사용하세요. 원하는 경우 이를 혼합하여 텍스처를 다시 통합할 수 있습니다.

기술적으로 해동된 냉동 생크림을 휘핑하여 휘핑크림을 만들 수 있지만 질감이 거칠고 부드러워집니다. 생크림만큼 휘핑되지 않습니다. 최선을 위해 집에서 만든 휘핑크림 , 산뜻한 헤비크림을 사용해보세요!

헤비크림 얼리는 방법

무거운 휘핑크림을 얼릴 준비가 되셨나요? 최대한 신선한 헤비 크림부터 시작하는 것이 가장 좋습니다(물론 유통기한이 지난 크림은 냉동하지 마세요). 해동 후에는 크림이 약간 뭉쳐지고 질감이 분리되는 점 참고하세요. 헤비 크림을 얼리는 방법은 다음과 같습니다.

크림을 냉동고용 용기에 붓고, 냉동 중에 팽창할 수 있도록 용기 상부 공간을 ½인치 이상 남겨두세요.
용기를 밀봉하고 앞으로 3개월인 사용 기한을 라벨에 붙입니다.
용기나 봉지를 냉동실에 넣으세요. 냉동보관은 최대 3개월까지 가능하지만 1개월이 가장 좋습니다.

냉동 휘핑크림 해동하는 방법

크림이 냉동된 후에는 사용하기 전에 올바르게 해동해야 합니다. 해동된 헤비크림은 3일 이내에 사용하세요.

크림을 밤새 냉장고에 넣어 해동하세요. 박테리아 성장의 위험이 있으므로 실온에서 크림을 해동하지 마십시오. (단시간에 전자레인지에 데워도 되지만 너무 익히지 않도록 주의하세요.)
젓다. 크림을 냉동하면 해동 후 질감이 거칠어지고 분리됩니다. 크림을 저어 질감이 다시 결합되도록 합니다(또는 믹서기에 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다).

해동된 헤비크림의 용도

해동되면 헤비 크림을 다양한 베이킹 및 요리 레시피에 사용할 수 있습니다. 다시 말하지만, 거칠고 묽은 질감을 만들기 때문에 직접 만든 휘핑크림에 사용하고 싶은 충동을 억제하세요. 몇 가지 아이디어:

소스 같은 토마토크림소스 또는 페스토 크림소스
수프 같은 크리미한 토르텔리니 수프 , 감자 부추 수프 , 또는 셀러리 수프
스콘 등 구운 과자
아침식사 같은 음식 프렌치 토스트 또는 팬케이크

더 많은 냉동 방법

그리고 그게 다야! 휘핑 크림을 얼리는 방법에 대해 이 방법을 시도했다면 아래 댓글로 알려주세요. 모든 재료는 냉동실에 보관되는 방식이 다릅니다. 다음은 시도해 볼 수 있는 몇 가지 방법입니다.

야채를 얼려주세요 브로콜리 , 시금치 , 다른 , 상추 , 양파 , 붉은 머리털 , 셀러리 , 양배추 , 녹두 , 가지 , 서양 호박 , 옥수수 , 감자 , 버섯 , 아스파라거스 , 오이 , 마늘 , 아보카도 , 호박 , 또는 토마토 ,
과일을 얼리세요 포도 , 사과 , 레몬 , 딸기 , 복숭아 , 블루베리 또는 바나나
다음과 같은 유제품을 냉동하는 방법을 알아보세요. 치즈 , 우유 , 헤비 크림 , 크림 , 리코타 , 요구르트 , 그릭 요거트 , 버터 , 크림 치즈 , 코티지 치즈 그리고 모짜렐라
얼려보세요 쌀 , 과카몰리 , 토르티야 , 키시 , 또는 후무스

헤비 크림을 얼려도 되나요?

준비 시간: 2분
요리 시간: 0분
총 시간: 2분
생산하다: 해당 없음

설명

헤비 크림을 얼릴 수 있는지 궁금하십니까? 장기 보관을 위해 이 성분을 준비하는 방법에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

재료

가능한 한 신선한 헤비 휘핑 크림*

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

헤비 크림을 저장 용기에 붓고, 냉동 중에 팽창할 수 있도록 용기의 상부 공간을 ½인치 이상 남겨두세요.
용기를 밀봉하고 날짜를 라벨로 붙입니다. 냉동실에 넣으세요. 최상의 결과를 얻으려면 최대 1개월, 최대 3개월 동안 냉동하세요.
헤비 크림을 해동하려면 냉장고에 24시간 동안 넣어두세요. 냉동 크림은 질감을 변화시킵니다. 해동 후 거칠어집니다. 크림을 저어 질감을 다시 통합하십시오. 해동된 크림은 조리되거나 구운 요리에 가장 적합합니다. 휘핑해서 만들어도 되지만 휘핑 크림 , 거친 질감으로 나오므로 권장하지 않습니다. 해동된 크림은 3일 이내에 사용하세요.