20가지 겨울 샐러드 레시피

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바삭바삭하고 다채로운 겨울 샐러드가 필요하신가요? 추운 날씨의 우울함을 없애는 겨울 샐러드 레시피에 제철 농산물을 사용하여 신선하고 밝은 맛을 더해보세요!

추운 계절에도 생기 있고 다채로운 야채를 계속 먹는 가장 좋은 방법 중 하나는 무엇일까요? 겨울 샐러드 ! 샐러드에 담을 수 있는 밝은 색상과 다양한 질감의 양에 놀라실 것입니다. 케일, 시금치, 석류씨, 감귤류, 사과, 배, 브뤼셀 콩나물, 사탕무, 겨울 스쿼시와 같은 잎채소를 특징으로 하는 이 겨울 샐러드 레시피에는 제철 재료가 사용됩니다. 가장 맛있는 샐러드와 결합하여 아늑한 분위기를 위한 완벽한 액세서리입니다. 겨울 저녁 .

그리고 지금… 시도해 볼 만한 최고의 겨울 샐러드 레시피입니다!

겨울 라디키오 샐러드

라디키오와 배를 곁들인 이 겨울 샐러드는 여러분의 입맛을 사로잡을 풍미와 식감의 생생한 폭발입니다! 씁쓸하고 밝은 보라색 라디키오 잎은 잘 익은 배의 달콤함, 구운 아몬드의 만족스러운 아삭함, 염소 치즈의 크리미한 톡 쏘는 맛, 이 ​​모든 것을 하나로 묶어주는 강렬한 시트러스 비네그레트와 균형을 이룹니다. 이것은 평범한 샐러드가 아닙니다!

사과 호두 샐러드

맛있는 겨울이 필요해 샐러드 레시피 어떤 음식과도 잘 어울리는 사과 호두 샐러드! 아삭아삭한 사과, 아삭아삭한 호두, 쫄깃한 크랜베리, 새콤달콤한 드레싱이 어우러져 식감과 맛의 조화를 이룹니다. 반찬으로도 딱이지만, 단백질을 추가하면 메인식사로도 굿! 드레싱과 믹스인을 교체하여 테마에 대한 수십 가지 변형을 만들 수 있으므로 어떤 경우에도 끝없이 다용도로 사용할 수 있습니다.

버터넛 스쿼시 샐러드

모두가 좋아하는 재료가 들어간 눈에 띄는 가을 또는 겨울 샐러드는 바로 버터넛 스쿼시 샐러드입니다! 이것은 그릇 속의 교향곡입니다. 풍성하고 달콤한 스쿼시가 아삭아삭한 사과, 쫄깃한 크랜베리, 감귤류와 조화를 이룹니다. 오렌지 비네그레트 . 가을과 겨울의 모든 최고의 맛이 완벽한 조화를 이룹니다!

배 고르곤졸라 샐러드

올스타 겨울 샐러드를 찾고 있다면 이 배 고르곤졸라 샐러드가 바로 그 것입니다. 이 예쁘고 작은 샐러드는 여러분을 매료시킬 것이며 우리가 찍은 황홀한 사진만큼 맛도 좋습니다! 육즙이 풍부한 배, 펑키한 치즈, 말린 체리, 메이플 피칸을 프라이팬에 빠르게 구워 풍미와 질감을 축하합니다. 우리의 목표에 모두 던져졌어 발사믹 비네그레트 드레싱을 하고, 처음 한 입 먹을 때부터 더 많은 것을 원하게 될 것입니다!

야생 쌀 샐러드

여기 여러분의 식탁에 오르고 싶어지는 풍성한 겨울 샐러드가 있습니다: 야생 쌀 샐러드입니다! 아삭아삭한 야채, 피칸, 크랜베리, 페타 치즈 크럼블을 곁들인 쌀밥은 휴일부터 간단하고 아늑한 저녁 식사까지 어떤 상황에도 이상적입니다. 메이플 디종 비네그레트 드레싱은 신선한 파슬리를 가미해 전체적으로 톡 쏘는 맛을 더해줍니다. 함께 모으는 것은 매우 간단하고 앞으로 나아가기도 쉽습니다.

아루굴라 비트 샐러드

또 다른 훌륭한 겨울 샐러드? 루꼴라 비트 샐러드! 보석색의 구운 사탕무와 베이비 루굴라가 특징이며 모두 신나는 시트러스 비네그레트로 덮여 있습니다. 얇게 썬 쪽파와 구운 호두를 얹으면 최소한의 노력으로 세련된 맛이 난다. 팁 절약 팁: 요즘 많은 매장에서 쉽게 구할 수 있는 미리 조리된 비트로 만들어 보세요. 아니면 할 수 있습니다 사탕무를 직접 구워보세요 ! 어느 쪽이든 이 샐러드는 당신의 일부가 되어야 합니다. 반찬 겨울 레퍼토리.

파마산 치즈와 오렌지를 곁들인 엔다이브 샐러드

좋은 것이 필요해 겨울 샐러드 ? 상큼함, 톡 쏘는 맛, 쓴맛, 바삭함, 톡 쏘는 맛이 동일한 엔다이브 샐러드를 맛보세요! 비터 엔다이브는 과즙이 풍부한 오렌지와 달콤한 타르트와 완벽한 조화를 이룹니다. 레드 와인 비네그레트 . 풍미 가득한 파마산 치즈와 바삭바삭한 아몬드를 곁들여 보세요. 그 대조는 환상적입니다. 한입 먹을 때마다 바삭하고 달콤하며 풍미가 있고 감귤 향이 납니다. 겨울의 블루스가 바로 녹는 것을 느낄 수 있을 것입니다.

겨울 석류 & 사과 샐러드

최고의 겨울 샐러드 레시피는? 이것. 우두둑 깨무는 석류 씨앗 잎이 많은 채소 위에 아름다운 색종이를 만드세요. 시큼한 녹색 사과 조각, 구운 피칸, 염소 치즈 또는 페타 크럼블을 추가하면 진정한 맛의 교향곡이 됩니다! 몇 가지 다른 드레싱 선택 중에서 선택하세요. 우리가 가장 좋아하는 것은 다음과 같습니다. 사과 식초 드레싱 또는 석류 비네그레트 .

고구마 샐러드

모두가 좋아하는 맛있는 겨울 샐러드를 찾으세요 뿌리채소 ? 이 고구마 샐러드를 맛보세요! 이 건강한 반찬을 한입 베어물면 멈출 수 없을 것입니다. 마늘로 구운 고구마 큐브, 깃털이 많은 아기 루콜라, 크랜베리, 크림 같은 염소 치즈의 대조가 공원에서 확연히 드러났습니다. 톡 쏘는 맛으로 마무리 허니 머스타드 드레싱 그리고 글쎄, 당신은 그릇 앞에 주차하고 싶을 것입니다.

간단한 감귤 샐러드

감귤은 겨울에도 드실 수 있어서 겨울 샐러드로 딱이에요! 식탁에 오르고 싶어지는 상쾌하고 간단한 레시피는 바로 감귤 샐러드입니다! 톡 쏘는 자몽, 네이블 오렌지, 달콤한 블러드 오렌지 등 아름답고 생기 넘치는 감귤류가 가득합니다. 톡 쏘는 드레싱을 뿌린 다음 으깬 피스타치오와 신선한 민트를 얹습니다. 너무 맛있어서 먹지 않을 수가 없어요! 이 건강한 반찬은 연어 아니면 그 풍요로움을 상쇄하기 위해 파스타 .

레몬 케일 샐러드

푸짐한 케일은 겨울 샐러드에 딱 맞습니다. 거주 지역에 따라 겨울 내내 농산물 직거래 장터에서 구입할 수도 있습니다. 이것은 우리가 아는 최고의 케일 요리법 중 하나입니다. 약속합니다! 토스카나 케일은 케일을 싫어하는 사람들의 마음을 변화시키는 힘을 가지고 있습니다. 케일의 맛이 쓴다고 불만이 있으시다면, 사실입니다! 하지만 이 케일 샐러드를 맛본 후에는 케일에 레몬 향과 마늘향이 나는 파마산 드레싱을 곁들인 요리가 최고로 맛있다는 사실에 동의하게 될 것입니다.

아삭한 사과 샐러드

사과를 아름다운 반찬으로 바꾸는 간단한 방법은 다음과 같습니다. 사과샐러드 레시피! 바삭바삭한 타르트 사과 조각과 석류씨, 크리미한 염소 치즈, 바삭바삭한 맛이 잘 어울립니다. 계피맛 피칸 . 톡 쏘는 단풍나무와 사과식초 드레싱을 곁들인 신선한 채소 위에 뿌리면 정말 맛있습니다. 샐러드 완벽 .

케일 시저 샐러드

클래식보다 더 좋은 건 없어요 시저 샐러드 ...케일 시저 샐러드가 아니라면요! 시저 샐러드에 푸짐한 케일 잎을 사용하는 것이 레스토랑에서 인기를 끌었습니다. 그럴 만한 이유가 있습니다. 푹신하고 능선이 있는 잎의 질감은 시저 드레싱을 코팅하는 데 이상적입니다. 케일 시저(Kale Caesar)를 곁들인 이 메뉴는 신선하고 크리미한 홈메이드 드레싱과 바삭바삭한 빵가루를 한입 먹을 때마다 곁들여집니다.

브뤼셀 새싹 샐러드

겨울은 브뤼셀 콩나물에 관한 것입니다! 우리가 가장 좋아하는 먹는 방법 중 하나는 바삭바삭하게 구운 . 그것을 먹는 또 다른 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 면도! 예, 콩나물을 깃털 모양의 리본으로 얇게 자르면 더 달콤한 양배추 맛이 납니다! 시큼한 체리와 사과의 선명한 아삭함을 추가하고 가볍게 달콤한 비네그레트 소스로 모든 것을 덮으세요. 한입 먹으면 더 건강해지는 기분을 느낄 수 있을 거예요!

아몬드를 곁들인 자몽 샐러드

거의 모든 계절에 어울리는 밝고 아름다운 샐러드 레시피는 다음과 같습니다. 상큼한 자몽 샐러드입니다! 육즙이 풍부한 감귤류 과일과 고소한 구운 아몬드, 짭짤한 페타 치즈, 톡 쏘는 양귀비 씨 드레싱이 조화를 이룹니다. 맛을 내어 보면 섬세하고 톡 쏘는 견과류와 크리미한 질감과 풍미가 서로를 완벽하게 보완해 줍니다!

회향 오렌지 샐러드

또 다른 훌륭한 겨울 샐러드? 펜넬 오렌지 샐러드! 얇게 썬 회향의 모든 아름다움과 은은한 감초 에센스를 강조합니다. 여기에 유명한 페어링을 추가하세요: 생생한 색상과 감귤 향이 나는 과즙이 풍부한 오렌지! 싱싱한 홈메이드 요리와 함께 채소 위에 얹어보세요 감귤 비네그레트 , 그리고 와! 예상치 못한 가장 맛있는 샐러드 중 하나입니다.

발사믹 드레싱을 곁들인 비트 샐러드

이 비트 샐러드에는 구운 비트, 어린 채소, 크림 같은 염소 치즈, 톡 쏘는 발사믹 비트 드레싱 등 모든 요소가 들어있습니다. 기본적으로 샐러드 완성! 비트의 달콤하고 흙같은 맛이 발사믹 드레싱의 톡 쏘는 맛과 완벽하게 조화를 이룹니다. 여기서는 우리가 가장 좋아하는 것을 사용했습니다. 최고의 발사믹 드레싱 : 5가지 재료로 단 5분만 소요됩니다. 이 드레싱의 톡 쏘는 맛, 달콤함, 풍미의 균형은 정말 놀랍습니다.

구운 끈 콩

케일 슬로

야채를 맛있게 먹을 수 있는 간단한 겨울 샐러드를 찾고 계시다면 뒷주머니에 넣을 음식이 바로 사과를 곁들인 케일 슬로입니다! 신선한 야채의 다채로운 믹스는 함께 먹기 쉽고 상큼하고 달콤한 타르트 맛을 냅니다. 풍성한 케일, 아삭아삭한 사과, 달콤한 당근, 톡 쏘는 메이플 사과 사이다 식초 드레싱이 특징입니다. 혼합물 전체를 얇게 썬 구운 아몬드와 함께 버무려 노래하게 만드세요!

오렌지를 곁들인 프리제 샐러드

식사에 세련미를 더하고 싶으신가요? 아삭아삭 상큼한 프리제 샐러드를 즐겨보세요! Frisée는 주름진 질감과 은은한 쓴 맛을 지닌 잎이 많은 녹색으로 샐러드에 세련미와 우아함을 더하는 데 이상적입니다. 이것은 과즙이 풍부한 오렌지, 숙성된 만체고 치즈, 바삭바삭한 아몬드와 짝을 이루어 모든 것을 싱싱하게 덮습니다. 화이트 와인 비네그레트 .

섬세한 스쿼시 샐러드

겨울 샐러드 레시피의 마지막은...이 델리카타 스쿼시 샐러드입니다! 이것은 평범한 그린사이드 샐러드가 아닙니다. 우리가 가장 좋아하는 스쿼시인 델리카타는 식용 껍질이 있고 눈부시게 달콤합니다(껍질을 벗길 필요가 없습니다!). 그 호박을 구워 단 20분 만에 상쾌한 석류씨, 아삭아삭한 피스타치오, 톡 쏘는 허니 머스타드 드레싱을 준비하세요.

겨울 먹거리를 위한 더 많은 자료

추운 계절에 먹을 수 있는 맛있는 요리법이 많이 있어요! 때로는 맥앤치즈를 기본으로 사용하는 것이 쉽습니다. 하지만 겨울철에 건강하게 먹을 수 있는 방법은 훨씬 더 많습니다. 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

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탑 20 겨울 칵테일

배와 채소를 곁들인 겨울 샐러드

• 준비 시간: 20분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 20분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

완벽한 반찬인 생기 넘치는 라디키오 샐러드를 맛보세요! 달콤한 배, 아삭아삭한 아몬드, 톡 쏘는 염소 치즈, 밝은 시트러스 비네그레트가 다채로운 채소밭을 장식합니다.

재료

겨울 샐러드

• 1머리 라디키오를 씻어서 말린 후 한 입 크기로 찢습니다.
• 1머리 버터 양상추 , 씻어서 말리고 한 입 크기로 찢는다 또는 베이비 루콜라 또는 베이비 미즈나 2컵
• 1잘 익은 배, 얇게 썬 것
• 1얇게 썬 샬롯
• 2테이블스푼 구운 아몬드 (또는 잣 )
• ¼ 컵염소 치즈 크럼블(또는 페타 또는 고르곤졸라), 선택 사항
• 1소수의 신선한 민트 잎

시트러스 비네그레트의 경우

• 2테이블스푼화이트 와인 식초
• 1테이블스푼디종 머스타드
• 1테이블스푼오렌지 향
• 2테이블스푼꿀이나 메이플 시럽
• ¼티스푼 코셔 소금
• ½ 컵올리브유

지침

1. 드레싱 만들기: 중간 크기의 그릇에 화이트 와인 식초, 디종 머스타드, 오렌지 제스트, 꿀, 코셔 소금 .크림 같은 드레싱이 형성될 때까지 올리브 오일을 한 번에 1테이블스푼씩 점차적으로 휘젓습니다. 냉장 보관하세요. 드레싱은 식으면 굳어지므로 서빙하기 전에 실온에 꺼내두세요.
2. 견과류를 토스트하세요 .
3. 위에서 언급한 대로 라디키오, 버터 양상추(사용하는 경우), 배, 샬롯을 준비합니다.
4. 큰 접시나 샐러드 접시에 라디키오 조각과 버터 양상추, 어린 아루굴라 또는 미즈나를 놓습니다. 배 조각을 추가한 다음 얇게 썬 샬롯, 구운 견과류, 염소 치즈 크럼블, 민트 잎을 뿌립니다. 오렌지드레싱을 뿌려서 드세요.

• 범주: 반찬
• 방법: 요리사 없음
• 요리: 샐러드
• 다이어트: 채식주의자